蛋白質可以和牛肉媲美的“營養黃金”，沒給寶寶吃過就太虧了

要說夏天給娃做什麼輔食即方便又快捷？我肯定投米粥一票！做法簡單，包容性又強，咱們可以往米粥內放各種食材，可葷可素。而且米粥的湯水多，可以補充夏日裡身體消耗掉的水分，這對不喜歡喝水的寶寶來說，又是一種不錯的補水方式。

如果單單給寶寶喝白米粥，那營養密度就太低了，滿足不了寶寶身體快速發育所需的營養需求。所以我更建議媽媽們給寶寶多做些花樣米粥，比如今天我給寶寶做的乾貝藜麥粥。

藜麥，它真的是一種全能的，富含多種營養元素的神奇食材。蛋白質含量高，和奶粉及肉類的蛋白質已經旗鼓相當了；還富含植物中缺乏的鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質營養；可以給寶寶提供足夠的優質蛋白質和各種必需微量元素、礦物質，增強抵抗力，幫助寶寶健康成長。

在今天的藜麥粥裡我還加入了小米、乾貝、胡蘿蔔、玉米，營養絕對是夠豐富的啦！小米健脾胃、乾貝提鮮補鋅、胡蘿蔔補充維生素、玉米益智又富含膳食纖維促消化。營養如此豐富的一碗粥，快跟著做起來吧！

乾貝藜麥粥

參考月齡：12個月以上不對食材過敏的寶寶

食材：三色藜麥、小米、乾貝、玉米、胡蘿蔔

做法：

1 藜麥提前浸泡一個半小時，之後倒入小米再浸泡半個小時。

PS：藜麥表皮的有一層皁角苷易溶於水，略有些苦，加上是給小寶寶吃的，可以多浸泡一段時間，再稍加搓洗。浸泡之後也能讓藜麥更容易煮。

2 乾貝用水浸泡開，泡軟之後撕成細絲備用。

3 玉米粒洗淨，胡蘿蔔去皮擦成細絲備用。

4 起鍋燒水，水開後放入藜麥和小米開始煮粥。

PS：滾煮三五分鐘後賺中小火慢煮，煮出來的粥更好吃。

5 煮至米粥快黏稠時候加入乾貝和玉米粒拌勻。

6 米粥出鍋前三五分鐘放入胡蘿蔔拌勻。

7 米粥繼續熬煮至粘稠，最後關火盛出，乾貝藜麥粥完成。