不知道你們有沒有發現，一到飯點就不知道吃什麼了。現在對著手機，外賣選擇多了，反而難選起來。
而有了它——牛肉醬，不用糾結吃啥，反正加了牛肉醬什麼都好吃哈哈哈，有時候吃到了一款好醬，就相當於吃了一碗豪華硬菜。
最重要的是它超萬能的~什麼飯菜和它搭都超下飯！！
1. 夾饅頭吃：掰開剛出鍋的又白又軟的饅頭，舀上一勺子醬，往饅頭中間一抹一夾，那叫一個香！
2. 肉醬拌麵：下個清水面，放入盤裡，弄一大勺肉醬，拌勻。可以再擦點黃瓜絲，絕對可以跟炸醬麵媲美，還更省事兒。
3. 肉醬拌飯：一個人懶得做飯的時候，燜個米飯，挖一勺醬，再做個紫菜蛋花湯。一個人吃飯也美滋滋！
4. 做蘸醬菜：也可以跟我一樣，切根兒黃瓜，抹點醬，做蘸醬菜吃！香脆爽口！
5. 還可以用它炒菜、拌菜、做湯！
萬能百搭到家裡就算只有剩飯、掛麵、甚至只有一個黃瓜、饅頭......有了它，再寒磣的菜，都會變得好吃豪華起來~
百搭蒜蓉牛肉醬
做好的牛肉醬色澤油亮，醬香撲鼻，舀一勺用嘴一抿，香辣味從舌頭到舌根再到腸胃，霸佔了每個角落。
肉質鮮嫩酥鬆，但不是那種輕輕一抿就化了的口感。在嘴巴嚼兩下，這牛肉實在！
做好了放瓶子裡，不僅可以送親朋好友，還可以帶到辦公室給自己加個餐，中午吃飯的時候舀上一勺跟飯菜一起吃，簡直幸福到爆炸！
食材：牛肉 250g 、大蒜 6 瓣（喜歡蒜可多加）
生薑 3 片、大蔥一小段、豆瓣醬 70g 、白芝麻 25g
乾紅辣椒少許、鹽 5g、生抽 10g 、料酒 15g
做法：
第一步：大蒜、生薑、大蔥、乾紅辣椒切成碎末；
第二步：牛肉洗淨後切成碎末。加料酒生抽醃製 15 分鐘；
第三步：鍋內倒入少許油，先將牛肉末翻炒，加入料酒翻炒至變色後盛出備用；
第四步：鍋內倒入比剛剛少一點點的油，中小火，放入蔥薑蒜末和乾紅辣椒炒出香味；
第五步：然後倒入豆瓣醬翻炒均勻，隨後倒入炒好的牛肉末；
第六步：加入 10g 生抽，再隨後倒入 150ml 的水。如果希望醬顏色深一些加一點老抽；
第七步：咕嘟咕嘟的開始熬煮，等水分收幹後，放入 5g 鹽，撒入 25g 熟白芝麻。盛出來就可以吃啦，真的是怎麼吃都好吃！
牛肉醬創意吃法
牛肉醬拌意麵
牛肉醬披薩
牛肉醬燴油豆腐
牛肉醬紅燒魚
青椒牛肉醬炒藕片
趕緊試著做吧！