'名門澤佳美食頻道開播啦今日主題：皮蛋擂辣椒'

辣椒皮蛋美食青椒茄子生抽湯圓醬BOY 2019-08-29

用料

皮蛋2個青椒3個大蒜4瓣生抽2勺鹽適量香醋1勺茄子可加可不加

皮蛋擂辣椒的做法

虎皮椒或者青椒煎至兩面起皮軟化，放入碗裡備用，皮蛋剝殼、大蒜子切末、倒入生抽、香醋適量，太多搗爛的擂辣椒皮蛋水會太多，加一點鹽看個人口味鹹淡

用料

皮蛋2個青椒3個大蒜4瓣生抽2勺鹽適量香醋1勺茄子可加可不加

皮蛋擂辣椒的做法

虎皮椒或者青椒煎至兩面起皮軟化，放入碗裡備用，皮蛋剝殼、大蒜子切末、倒入生抽、香醋適量，太多搗爛的擂辣椒皮蛋水會太多，加一點鹽看個人口味鹹淡

喜歡吃茄子的還可以把茄子蒸熟放一起搗爛

用料

皮蛋2個青椒3個大蒜4瓣生抽2勺鹽適量香醋1勺茄子可加可不加

皮蛋擂辣椒的做法

虎皮椒或者青椒煎至兩面起皮軟化，放入碗裡備用，皮蛋剝殼、大蒜子切末、倒入生抽、香醋適量，太多搗爛的擂辣椒皮蛋水會太多，加一點鹽看個人口味鹹淡

喜歡吃茄子的還可以把茄子蒸熟放一起搗爛

搗爛的時候還可以加一點油，煎辣椒的油就可以了

用料

皮蛋2個青椒3個大蒜4瓣生抽2勺鹽適量香醋1勺茄子可加可不加

皮蛋擂辣椒的做法

虎皮椒或者青椒煎至兩面起皮軟化，放入碗裡備用，皮蛋剝殼、大蒜子切末、倒入生抽、香醋適量，太多搗爛的擂辣椒皮蛋水會太多，加一點鹽看個人口味鹹淡

喜歡吃茄子的還可以把茄子蒸熟放一起搗爛

搗爛的時候還可以加一點油，煎辣椒的油就可以了

小貼士

ps：我家來客人都很喜歡吃，也都會做這道菜簡單方便易上手……基本做出來都會被吃完

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