GREYBOX世界冠軍咖啡師:為你用心衝煮精品咖啡

咖啡豆 烘焙 種植業 農業 新銳潮事兒 新銳潮事兒 2017-09-14

近日,專注打造精品咖啡的GREYBOX Coffee,與其世界冠軍咖啡師、2016世界咖啡衝煮大賽(WBrC)冠軍Tetsu Kasuya,將在上海、北京、成都、杭州GREYBOX Coffee精品咖啡店和咖啡愛好者、發燒友零距離互動。活動期間,到場的朋友不僅可以面對面和世界咖啡冠軍交流,聆聽世界咖啡冠軍的萃取經驗,和他對咖啡的見解,還能在GREYBOX喝到全世界獨一無二的“冠軍手衝咖啡”,由Tetsu Kasuya親自為你調配製作。

GREYBOX世界冠軍咖啡師:為你用心衝煮精品咖啡

GREYBOX世界冠軍咖啡師:為你用心衝煮精品咖啡

GREYBOX Coffee世界冠軍咖啡師

Tetsu Kasuya獨創4:6咖啡衝煮法,將咖啡萃取分為10個階段分次倒入,前4杯分2次倒入用以平衡咖啡酸甜比例,後6杯決定咖啡濃醇程度視個人口感決定倒入次數,用這種方法制作的咖啡既純淨清澈,又有綿長餘韻。他主張“不需要任何技術就能簡單完美地衝咖啡”,恰恰是因為他鑽研各類咖啡衝煮技藝後,對咖啡有了自己的見解。

GREYBOX世界冠軍咖啡師:為你用心衝煮精品咖啡

Tetsu Kasuya對咖啡豆篩選、烘焙、衝煮有獨到見解,他一直在鑽研和突破新的可能,也正是這種對咖啡的執念和專注,讓他帶著獨創衝煮技藝加入GREYBOX Coffee,你能喝到的這一杯咖啡,除了精品咖啡豆、水與奶、時間完美交融,還有GREYBOX對精品咖啡的堅持和熱愛。

GREYBOX世界冠軍咖啡師:為你用心衝煮精品咖啡

GREYBOX世界冠軍咖啡師:為你用心衝煮精品咖啡

GREYBOX Coffee,從咖啡豆種植開始,開啟精品咖啡美學

GREYBOX Coffee不僅專注於衝煮咖啡,更樂於探索精品咖啡的精髓。從咖啡原豆開始,GREYBOX精品咖啡之旅就已開始。世界冠軍咖啡會親自前往世界各地品嚐、選擇咖啡豆,除了SCA(精品咖啡協會)評分標準在80分以上(產量小於每年咖啡總量的10%)的咖啡豆這項標準之外,GREYBOX咖啡師還會再精挑細選,並對咖啡豆的拼配、衝煮反覆試驗,最終才有可能呈現一杯咖啡精華。

GREYBOX世界冠軍咖啡師:為你用心衝煮精品咖啡

GREYBOX Coffee,為真正的精品咖啡而生

Life is too short for bad coffee,2016年GREYBOX Coffee誕生,肩負用心做真正的精品咖啡、傳播世界精品咖啡文化的使命,GREYBOX希望所有走進灰盒子精品咖啡店的人都能真正品味咖啡精華,感受到精品咖啡的魅力。已經在北京、上海、成都、杭州、深圳都有自己的精品咖啡店,今年年底門店可達十多家,而且,GREYBOX早已在攬獲大批粉絲,很多專業咖啡師、咖啡發燒友、投資大咖,還有明星李晨,都是GREYBOX的粉絲。

GREYBOX世界冠軍咖啡師:為你用心衝煮精品咖啡

GREYBOX世界冠軍咖啡師:為你用心衝煮精品咖啡

GREYBOX Coffee憑藉對咖啡的堅持熱愛,與不滿足於現狀的極客精神,重新定義“真正的第三代精品咖啡”,開始引領中國精品咖啡革新浪潮,這股有關精品咖啡的熱浪,從北京、上海開始,正在席捲全國,現在,在北京、上海、成都、杭州、深圳城市最核心最繁華的地方,你都可以找到GREYBOX精品咖啡館,在原木與金屬碰撞的咖啡空間,享受精品咖啡味蕾體驗。

GREYBOX世界冠軍咖啡師:為你用心衝煮精品咖啡

GREYBOX世界冠軍咖啡師:為你用心衝煮精品咖啡

關於GREYBOX Coffee

GREYBOX世界冠軍咖啡師:為你用心衝煮精品咖啡

GREYBOX Coffee,roseonly諾誓集團旗下精品咖啡品牌,中國第三代精品咖啡翹楚。GREYBOX Coffee肩負用心衝煮咖啡、傳播精品咖啡文化的使命,從咖啡豆種植開始,GREYBOX精品咖啡之旅就已經開始。GREYBOX Coffee以Tetsu Kasuya為首的世界冠軍咖啡師們親自在世界各地精選咖啡豆,只取SCA(精品咖啡協會)評分標準在90分以上 的咖啡豆(小於每年咖啡總量的10%),再對咖啡豆拼配、衝煮反覆實驗。精品咖啡豆、水與奶、時間與技藝完美交融,得以成就GREYBOX Coffee。GREYBOX精品咖啡館均坐落在都市核心,在原木與金屬碰撞的咖啡空間,提供精品咖啡體驗與服務。

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