三分鐘讀懂智利酒標

葡萄酒 農業 莎當妮 德斯汀安葡萄酒學院 2017-03-26

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智利酒標,

和舊世界的酒標相比,

都必須標明以下幾點:

生產商,產區,年份,酒精度,容積等等。

下面我們就來解讀其中大家不易弄懂的地方。

國家

一般國家都會標明

product of Chile或者Chile。

在正面酒標下方或者背標上面標出來。

大家只要看到這行小字

就說明是來自智利的葡萄酒。

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請看正☝方Chile字樣

等級

智利雖然有幾百年的葡萄種植歷史,

但是一直都沒有一套像樣的葡萄酒分級,

直到1995年,

智利才對葡萄酒產區進行劃分,

也就是原產地命名制度(D.O.s)。

和美國澳洲一樣,

智利酒的並沒有嚴格的分級制度,

只有一個產區劃分。

所以說,

大家看到D.O.標明在酒標上

並不能代表這款酒的質量好壞。

一款酒的質量好壞只有喝過了才知道。

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請看正☝方D.O.字樣

產區

知道了國家,

那我們再找一找產區。

智利葡萄酒的原產地命名制度只是規定,

如果酒莊要在酒標上標註葡萄園所在產區,

出自此產區的葡萄比例一定要達到75%以上,

對於出口葡萄酒,

這個比例要達到85%以上。

由於智利產區又多名字又難讀,

指望靠記憶力

記住每個產區的名字是不現實的。

這裡就教大家一個小訣竅

如何快速找到產區的位置:

一般來講,絕大多數智利酒產區都會跟在Valley

(同Valle,在智利意思為村莊)

這個單詞前面。

所以你只要看見了叫什麼XXXXX Valley的。

那麼這就是產區名字了。

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請看正☝方XXXXX Valley字樣

當然也有的酒標沒有帶Valley,

那麼產區名字一般會在Chile這個單詞附近出現。

如下圖

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請看☝方圖片右下角produce of Chile Colchagua字樣

酒款酒莊

然後,

就是酒莊啦。

大多數新世界的酒莊,

都喜歡把自己酒莊

或者這款酒的名字標的最大

所以,

你只要看到最大的那一行字,

那麼一定是酒莊或者酒款的名字。

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請看正☝方最大的字樣

葡萄品種

智利大多數產區種植的都是國際葡萄品種,

下面這些品種名字大家要記住了,

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多麗(Chardonnay)、佳美娜(Carmenere)和長相思(Sauvignon Blanc)

這些常見英文單詞都是代表了品種。

如果酒標上的出現了這些葡萄品。

代表這個葡萄酒裡面這個品種的比例

至少含有75%

那麼如果沒有出現任何品種的名稱,

則說明這個葡萄酒

有多種不同葡萄品種混釀而成,

沒有一種品種達到了75%或以上。

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留意酒標上的Cabernet 、Carmenere和Sauvignon字樣

三分鐘讀懂智利酒標

好啦。

三分鐘,時間剛剛好,

相信大家通過這篇文章

都應該對讀懂智利酒標有了一定的瞭解。

如果還有疑問

就請後臺騷擾汀汀吧~

O


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