德斯汀安是中國最大的中立葡萄酒教育機構,我們致力於傳播葡萄酒知識資訊,分享葡萄酒文化時尚,我們擁有最專業的葡萄酒講師團隊及顧問團隊,帶您遊歷葡萄酒的芬芳世界。
歡迎您在微信搜索“德斯汀安葡萄酒學院”關注我們的微信公眾號!
智利酒標,
和舊世界的酒標相比,
都必須標明以下幾點:
生產商,產區,年份,酒精度,容積等等。
下面我們就來解讀其中大家不易弄懂的地方。
國家
一般國家都會標明
product of Chile或者Chile。
在正面酒標下方或者背標上面標出來。
大家只要看到這行小字
就說明是來自智利的葡萄酒。
等級
智利雖然有幾百年的葡萄種植歷史,
但是一直都沒有一套像樣的葡萄酒分級,
直到1995年,
智利才對葡萄酒產區進行劃分,
也就是原產地命名制度(D.O.s)。
和美國澳洲一樣,
智利酒的並沒有嚴格的分級制度,
只有一個產區劃分。
所以說,
大家看到D.O.標明在酒標上
並不能代表這款酒的質量好壞。
一款酒的質量好壞只有喝過了才知道。
產區
知道了國家,
那我們再找一找產區。
智利葡萄酒的原產地命名制度只是規定,
如果酒莊要在酒標上標註葡萄園所在產區,
出自此產區的葡萄比例一定要達到75%以上,
對於出口葡萄酒,
這個比例要達到85%以上。
由於智利產區又多名字又難讀,
指望靠記憶力
記住每個產區的名字是不現實的。
這裡就教大家一個小訣竅,
如何快速找到產區的位置:
一般來講,絕大多數智利酒產區都會跟在Valley
(同Valle,在智利意思為村莊)
這個單詞前面。
所以你只要看見了叫什麼XXXXX Valley的。
那麼這就是產區名字了。
當然也有的酒標沒有帶Valley,
那麼產區名字一般會在Chile這個單詞附近出現。
如下圖
酒款酒莊
然後,
就是酒莊啦。
大多數新世界的酒莊,
都喜歡把自己酒莊
或者這款酒的名字標的最大。
所以,
你只要看到最大的那一行字,
那麼一定是酒莊或者酒款的名字。
葡萄品種
智利大多數產區種植的都是國際葡萄品種,
下面這些品種名字大家要記住了,
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多麗(Chardonnay)、佳美娜(Carmenere)和長相思(Sauvignon Blanc)
這些常見英文單詞都是代表了品種。
如果酒標上的出現了這些葡萄品。
代表這個葡萄酒裡面這個品種的比例
至少含有75%
那麼如果沒有出現任何品種的名稱,
則說明這個葡萄酒
有多種不同葡萄品種混釀而成,
沒有一種品種達到了75%或以上。
好啦。
三分鐘,時間剛剛好,
相信大家通過這篇文章
都應該對讀懂智利酒標有了一定的瞭解。
如果還有疑問
就請後臺騷擾汀汀吧~
私
聊
喲
O
如想了解更多瞭解更多文章及葡萄酒課程動態,敬請關注“德斯汀安葡萄酒學院”微信公眾號。
您可以在微信“添加好友”中輸入“tastingannex”關注我們的公眾號
或在微信“搜索”中輸入“德斯汀安葡萄酒學院