'青島葡萄酒的前世今生，老酒標裡的百年文化'

青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，併成功生產出中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地，是與青島啤酒、嶗山礦泉水等著名品牌齊名的百年老字號之一。作為國內為數不多的、歷史最為悠久的葡萄酒品牌之一，青島葡萄酒也濃縮著中國葡萄酒的發展史。

隨著城市規劃和產業佈局的加快調整，老城區企業搬遷已結束。走在即將拆遷的舊廠房裡，感懷那見證傳奇軌跡的青島葡萄酒百年文化。

1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，以青島當地的優質新鮮葡萄為原料，利用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝，釀製出了優質的葡萄酒。因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的發軔地。

數年後，湖南路三十六號德商福昌洋行老闆克勞克對其投資收購，增添容量1000公升酒桶十數個。該洋行實為雜貨鋪，除在臨湖南路的鋪面裡賣麵包、點心、煙、酒外，還僱有2—3人熏製各式香腸出售。葡萄酒的配製、勾兌，全由克勞克自己動手。葡萄壓榨期間，臨時僱幾個中國人幫忙。所有工序皆為人力，自產自銷，也沒有廠名。

百年前的青島葡萄酒有個別緻而響亮的名字，叫作Melco，譯成中文就是“美口”。

1930年，福昌洋行為擴大買賣，籌集資金，遂將酒廠作價一萬大洋賣給德商美最時洋行。該洋行根據其英文Melco的音譯，命名酒廠為“美口酒廠”，廠長由該洋行經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維廠長兼任。投資添置了4000公升橡木酒桶五個，並製作了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備，但經營甚為平淡。

1941年前後，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，製作了10只2000公升容量的酒桶，不同容量酒桶達到了158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理點，大量外銷。

這個時期釀酒技術為德國人控制，主要產品有葡萄酒、香檳酒、甜酒、白酒、意大利式和法國式味美斯、威士忌、白蘭地等“洋酒”。葡萄由中國商人在嶗山、平度等地代購；配酒用的其他原料，如藥材、香精等多由外國進口，瓶子則由各地商人收購舊瓶。成品酒用草把包裹，裝入木箱運輸。主要生產設備有:葡萄酒灌裝機1臺，過濾機1臺，洗瓶機1臺，蒸餾器l臺，香檳裝瓶機1臺，壓塞機1臺，操作皆為人力。全部資產總值41億餘元(舊幣)。

1945年日本投降，美口酒廠作為敵產由國民黨經濟部魯豫晉區特派員辦公處接管。除拉特維亞人蒲立斯技師繼續留用外，其餘德國人全部由盟軍美國政府遣送回國，工廠營業照常。次年12月，移交中央信託局山東青島區敵偽產業清理處接管。於此期間並未開展業務，一切原材料皆用原有物品，生產處在維持狀態，產品全在本市銷售。

1947年9月5日，美口酒廠與啤酒廠、植物油廠、橡膠廠、麵粉廠由國民黨陳氏官僚資本一一齊魯公司所購。美口酒廠附屬於青島啤酒廠，稱為“美口酒組”，為業務之便，對外仍稱美口酒廠。9月25日，經啤酒廠廠長朱梅派員清點，接收資產總值為15億餘元(舊幣)。後派啤酒廠材料科科長張浩為專員。到廠代行管理。整頓後，由楊惠清(女)為領工，利用原有材料，併購進白砂糖2000公斤，恢復生產。當年製造白蘭地酒9000公斤，其他各類酒因原料缺乏，無法制造。

以後，生產略有發展，郭其昌被派往該廠任技師，任代理科長之職。各種酒的總月產量達3600瓶(約七千公升）。商標沿用德國人“美口牌”雙菱形商標。但由於原料供應緊張，且酒稅過高(百分之一百二十)，生產發展受到遏制。產品銷售除依靠代銷商外，尚有部分自銷，主要市場仍為外埠舊有市場。

1949年6月2日，青島解放後，美口酒廠由人民政府接管，齊魯公司軍管會派軍代表徐殿麟進駐美口酒廠，生產恢復。為管理方便，仍隸屬青島啤酒廠，為其果酒車間(第五車間)，對外仍稱美口酒廠，郭其昌為負責人。同時，廢除了把頭領工制，實行民主管理。

1959年4月3日，在輕工部(原食品工業部)糖酒工業管理局的指示下，為清除國產名酒帶有的帝國主義色彩。經青島市政府和輕工局批准，將“美口酒廠”改稱為“青島葡萄酒廠”，商標改用青島啤酒廠“燈塔牌”黑色商標，廢除原美口菱形商標。青島葡萄酒廠開始真正走上歷史舞臺。

1964年4月1日，經山東省委批准，青島葡萄酒廠與青島啤酒廠分開，獨立經營，隸屬青島市第一輕工業局。

在歷史的沿革中，青島葡萄酒幾經變遷，形成了自己獨創的核心工藝和產品，書寫了中國葡萄酒發展史上的諸多“第一”。

青島葡萄酒是中國為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區。

1954年春，周恩來總理率領我國政府代表團參加日內瓦會議，在記者招待會上，周總理用青島葡萄酒廠生產的香檳酒招待外國客人，受到現場來賓稱讚。

1963年，青島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上被評為全國十八大名酒之一、榮獲中國第一枚白葡萄酒金獎後，青島葡萄酒共有12個產品榮獲省級優質、優良產品獎，部級優質、銀質獎和國家級金質、銀質獎。

在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場佔有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。

由於青島葡萄酒的德商曆史背景，自德國人經營時期，就成為中國最早出品香檳酒、櫻桃白蘭地、味美斯等“洋酒”的廠家。解放後，青島香檳酒保留了750cc的包裝，主要供應中國駐外領事館和國宴，香檳酒在國內首次採用了國際先進的罐式發酵香檳酒的新工藝，大酒窖中的香檳架發酵方法，則是世界上最高級的“瓶內發酵香檳酒”方法。歷經歲月洗禮的櫻桃白蘭地甜美醇厚悠長，一直擁有大批的忠實消費者。

青島葡萄酒的標誌圖形由“小青島百年燈塔”演化而來。既象徵著青島葡萄酒的百年悠遠歷史，又放眼未來，寄寓未來。

然而，到了上個世紀90年代中後期，青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，於1996年破產倒閉。

2005年初，青島華東葡萄釀酒有限公司宣佈購入近百年曆史的青島葡萄酒廠，啟動“青島”牌葡萄酒重出江湖。

2006年5月，青島葡萄酒正式恢復上市。

隨著生產發展需要，青島葡萄酒生產外遷嶗山。青島葡萄酒廠舊址於2008年列入“青島市級文物保護單位”。酒窖所在地及生產車間閒置多年，擬進行整體規劃。

2011年，響應青島市老城區企業搬遷改造工作，青葡的生產線及發酵設備全部搬遷至青島嶗山的華東百利酒莊。現狀僅保留主體廠房建築框架。

以下與讀者朋友們分享部分青島葡萄酒廠曾經的酒類商標，也以此紀念見證歷史歲月的青島葡萄酒百年文化。

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"2019年9月12日-15日，由河南省文化和旅遊廳、洛陽市人民政府主辦的第二屆中原文化旅遊產業博覽會在洛陽會展中心隆重舉行。嵩山少林景區受邀參加了此屆博覽會。作為河南旅遊的龍頭景區，嵩山少林景區積極組織人員參會，並在活動現場以天地之中為主要宣傳形象進行展示，提升了天地之中...

少林寺 嵩山 這就是河南 河南 登封 文化 鄭州 洛陽 隋唐大運河 商丘 我在宮裡做廚師 2019-09-19

'過去20年裡最具文化影響力的球星？美媒評出5人：科比與喬丹在列'

"近乎每一位NBA球迷都有自己的球星偶像，有時候為了自己偶像的名聲、排行，我們甚至不惜與對手開啟“鍵盤大戰”，這原因有很多，比如有些球迷稱之為信仰，而站在局外人的角度來看，這其實是NBA球星文化影響力的一部分，這個影響力已經能讓你很自然的開始做出某些動作！北京時間9月14日...

邁克爾·喬丹 科比·布萊恩特 德維恩·韋德 阿倫·艾弗森 越投入越精彩 勒布朗·詹姆斯 文化 邁阿密熱火 洛杉磯湖人 克里斯·波什 格蘭特·希爾 斯蒂芬·庫裡 科懷·倫納德 2019-09-19

'軟木塞汙染的前世今生，一篇文章大起底'

"前兩天小編試酒，“很幸運”喝到一款教科書級別的軟木塞汙染的酒：吾搖酒杯千百遍，果香花香終不來……實不知這到底是怎麼回事？看到這篇原文，正好可以解答這個問題，和大家一起分享。據記載，公元前 5 世紀，希臘人就開始用使用軟木塞了。一方面，軟木塞帶來了濃郁的文化氛圍和儀式感，現...

文章 葡萄酒 化學 環境汙染 青黴菌 農藥 酵母 2019-09-19

'二里頭遺址：打開神祕夏朝的文化密碼'

"歷經兩年多建設，備受關注的二里頭夏都遺址博物館開館在即。中國最早的“紫禁城”、最早的城市主幹道網、最早的青銅禮器群、最早的綠松石器作坊……3800年前的絢麗生活圖景將在世人面前展現。河南偃師二里頭遺址，一個聽起來平平無奇卻在中國考古史上極為耀眼的名字。發掘60年來，它一次...

夏朝 考古 文化 博物館 我在宮裡做廚師 故宮博物院 綠松石 文物 漢朝 殷墟 偃師 政治 想象偉大的一平方公里 河南 中國歷史 青銅器 商朝 最in買手君 2019-09-19

'節日就是文化的象徵 中秋的前世今生'

"我們知道文化是國家民族的標誌，節日就是文化的象徵。中秋是中國傳統四大佳節之一，清明，端午，中秋，春節中秋的前世中秋，最早見於最早見於《周禮》，《禮記·月令》上說：“仲秋之月養衰老，行糜粥飲食。”也就是說原名“仲秋”，仲，老二，伯仲叔季，老大，老二，老三，老四。比如孔仲尼，...

中秋節 寶貝過大年 文化 端午節 農業 周禮 孔子 又到清明時 禮記 2019-09-19

'魚還能這樣吃？赫哲族的食魚文化，佳木斯赫哲村裡長見識'

"小長假裡，祝大家中秋快樂。自從今夏自駕同江撫遠，迷上了神祕的赫哲族歷史文化，作為我國五小民族之一的赫哲族，在佳木斯郊區的敖其鎮裡，就有一個原汁原味的赫哲村。近日出差佳木斯，開車去轉轉，目的地就是赫哲雪村。​赫哲雪村位於佳木斯郊區的敖其鎮，佔在面積5.7萬平方米，共有赫哲族...

赫哲族 佳木斯 油潑辣子 文化 辣椒 服裝 魚 白醋 鯉魚 糖葫蘆 黃瓜 芫荽 豆芽 薩滿教 生魚片 2019-09-18

'一次驚人發現，見證寶雞7000年文明史，北首嶺的前世今生'

"北首嶺遺址位於寶雞市金臺區金陵河西岸的臺地之上，是我國著名的史前文化遺址，也是華夏先民生活過的地方。寶雞七千多年的歷史，是從這裡算起的——距今七千年 比半坡遺址年代更早在寶雞，提起北首嶺遺址，不少人第一反應是和學校聯繫起來的。“哦，就是那個以前在龍泉中學裡的遺址啊。”似乎...

寶雞 考古 文物 博物館 壁畫 文化 陶器 藝術 雕塑 我在宮裡做廚師 陝西 西安 故宮博物院 龍泉 2019-09-18

'油紙傘的前世今生'

"傘之韻可以說“傘”是中國象形字的傑出代表，更像是一把撐開的油紙傘，簡潔而美觀。“油紙”諧音“有子”，寄託著中國人傳統的多子多福的理念；而傘的繁體字“傘”，五個“人”字寓意五子登科；竹做的傘柄象徵節節高升，圓形的傘面則象徵團圓平安。可以說，一把油紙傘承載著中國的千年文化傳統...

文化 文學 白蛇傳 2019-09-18

'圖文丨百年旅順站，兩座老站舍，有誰又知道他們過去的滄桑往事'

"旅順火車站，舊址位於今大連市旅順口區井崗路9號。1900年10月，沙俄在今旅順火車站正門馬路對面（井崗街193號）修建了旅順歷史上的第一座火車站。為三等站，是中東鐵路南滿鐵路支線南端的終點站。站房為一棟磚木結構的俄式平房，日據時期改作商店，現為旅順車站派出所。1903年7...

大連 建築 我在宮裡做廚師 日本 蘇聯 文物 2019-09-18

'【文化兩當】遊記：老南街，一個很神奇的地方'

"應朋友相邀，8月22日下午，同家人驅車前往隴南兩當縣，是敘舊，也是賞玩，心情還是很激動很期待。朋友是大學舍友，由於彼此忙於工作，從畢業到現在還是在3年前同學西安聚會的時候見過，上學那會他便是個很細心的人，這次也是，一路電話引導，生怕那個轉彎走岔了路。從漢中出發，途經略陽、...

兩當 建築 不完美媽媽 遊記 我在宮裡做廚師 漢中 隴南 習仲勳 讓夢發生 文化 文物 略陽 徽縣 最in買手君 大學 嘉慶帝 宋振中 劉胡蘭 重慶 西安 4月吃什麼 讀書 2019-09-18

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'愛華的前世今生，那些我們記憶中的品牌'

"如果你曾在年少時無限嚮往一臺愛華隨身聽，那就接著往下閱讀，跟隨小編一起緬懷過去，緬懷這個記憶中的品牌。如果答案是否，想必你可以轉身走開。上世紀九十年代初是愛華的黃金時期，也正是這個時期印有aiwa標誌的隨身聽進入中國，並很快躥紅。記得那時誰要是能在學校擁有一臺愛華，用萬眾...

隨身聽 索尼 日本 耳機 創業 人生第一份工作 2019-09-18

'中秋佳節話中秋：中秋節的前世今生，現今中秋文化的探討和展望'

"又是一年一度的中秋佳節，我也藉此機會說下中秋節的歷史脈絡和我的些許看法。在今天，我們提到中秋節想到的最多的大概就是放假、團圓、月餅、賞月等字眼，而許多人對於中秋節及其相關文化的形成、發展、影響知之甚少；並且在當下快節奏的生活中，我們應當如何豐富和發展中秋節的文化內涵，豐富...

最圓不過中秋月 中秋節 文化 月球 農業 兔子 李淵 我在宮裡做廚師 經濟 土地神 隋朝 淮南子 朱元璋 動物 漢朝 春秋戰國 張騫 楊貴妃 2019-09-18

'每年生產180億瓶，繞地球119圈，它成為了中國和青島的文化符號'

"青島啤酒，每年生產180億瓶，可以繞地球119圈，全球消費者平均每天開啟5400次，平均每分鐘飲用4萬瓶，是國人的驕傲。有很多人喝過，但有多少人瞭解它背後的故事？去博物館旅行，也是我最喜歡的旅行主題之一，在捷克去過皮爾森啤酒博物館，青島這家國內最知名的啤酒博物館我反而是第...

青島 啤酒 我在宮裡做廚師 青島品牌日 蛇麻 技術 博物館 雞尾酒 文化 地球 大麥 環境保護 建築 生啤酒 原汁原味的德系SUV 設計 捷克 黑啤 嶗山 澳大利亞 加拿大 李白 美女 2019-09-18

'教你如何看懂法國葡萄酒酒標'

"酒標上包含的葡萄酒信息有些十分重要，能讓我們提前瞭解該款葡萄酒，但有些信息就無關緊要。今天跟大家分享的這份酒標解讀指南，可以幫助我們弄清楚哪些是關鍵信息，如何從酒標上發現討價還價的切入點，以及哪些信息可以忽略。原產地認證如果產區內的酒莊按照嚴格的法規管理其法定葡萄品種、產...

葡萄酒 法國葡萄酒 法國 原汁原味的德系SUV 莎當妮 乾紅葡萄酒 水果 赤霞珠 歐洲 意大利 葡萄 2019-09-18

'道教與四川的前世今生'

"道教，是我國固有的土生土長的宗教，並一直在中國的土地上生存、繁衍和傳播。在歷史的長河中，道教曾對中國古代的哲學、思想、文學、藝術、宗教、文化、風俗乃至科學技術方面，都產生過相當大的影響。至今人們常說的許多口頭語，如“一人得道，雞犬升天”，“八仙過海，各顯神通”等，都典出於...

道教 四川 張魯 漢中 龍虎山 張道陵 東漢 曹操 巫敎 西漢 文化 戰國時期 張衡 道德經 宋真宗 閬中 隋朝 劉備 青城山 劉安 春秋戰國 張良 漢朝 我在宮裡做廚師 梓潼 大邑 成都 馬超 豐都 以利 2019-09-17

'湖口的“前世今生”！簡直是掌上縣誌，看了這個才真正瞭解湖口'

"湖口縣，隸屬於江西省九江市，始建於南唐（公元950年），至今已有一千多年的建縣史。地處江西省北部，九江市東部，長江中下游南岸，江西、安徽、湖北三省交界點。因長江與鄱陽湖唯一交匯口而得名，中國第一大（長）河流（長江）與中國第一大淡水湖（鄱陽湖）在此匯合。同時湖口縣也是長江下...

湖口縣 彭玉麟 江西 鄱陽湖 九江 曾國藩 家住長江邊 蘇軾 文化 咸豐 太平天國 廬山 安徽 北宋 彭澤 朱元璋 安慶 我在宮裡做廚師 洪鐘 都昌縣 陳友諒 酈道元 九江縣 左宗棠 湖北 木偶戲 同治 戲曲 浮雕 翁方綱 書法 光緒 宿松 宣統 2019-09-17

'80年的我“粉”上張雲雷的“前世今生”'

"1985年，我五歲，在市少年宮學琵琶，那個時候我們少年宮有兩個民樂團：少年民樂團和兒童民樂團。團裡各種樂器齊備，後備學員梯隊完整，三北匯演，外賓接待經常發生。後來，因為學業忙我離開了，也淡忘了…再後來聽說我們少年宮掃遍5-15歲還在學民樂的孩子，都快湊不齊一個民樂隊了，民...

張雲雷 琵琶 夏日無處不音樂 曲藝 文化 小提琴 樂器 京劇 二胡 笛子 不完美媽媽 古箏 葫蘆絲 藝術 民族音樂 Rap 古琴 長笛 拉丁舞 評劇 天津 2019-09-17

'為什麼開帕薩特的不好惹？大眾帕薩特的前世今生'

"很多人可能覺得開寶馬的財大氣粗不好惹，但現實生活中很多豪車的車主素質反而普遍比較高，這也是他們發家致富的根源。不過除了寶馬車外你可能覺得他是有錢人，不過大眾帕薩特的車主就不止有錢這麼簡單，嚴謹大氣的外觀很多公務用車的車型幾乎被帕薩特包了。很多開寶馬奧迪的逢年過節還要給開帕...

大眾帕薩特 帕薩特領馭 大眾汽車 上海大眾汽車 轎車 BMW 原汁原味的德系SUV 豪華車 多功能休旅車 設計 奧迪 奧迪A6 上海 豐田凱美瑞 本田技研工業 豐田汽車 本田雅閣 體育 高能小子終極裝備 2019-09-16

'隆教藍氏家廟“種玉堂”：百年宗祠承文化 尋根問祖促宗情'

"真正的旅行不是去到某一個景點留下到此一遊的紀念照而是融入那裡用心體會自我生活圈子之外的精彩宗祠是凝聚民族血緣和感情的紐帶一座座宗祠書寫著各個姓氏的歷史淵源承載著家族的榮耀與故事位於隆教畲族鄉紅星村的藍氏開漳師祖大宗祠"種玉堂"歷史悠久 源遠流長成為了海內外藍氏畲族宗親尋根...

福建 建築 漳浦 河南 畲族 廣東 康熙 藍理 我在宮裡做廚師 文化 基隆市 金門 元順帝 光州 2019-09-16

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