今天我們不談酒，來談談酒杯。
說到酒杯，大家最常見的酒杯是哪種呢？
是這種？
還是這種？
其實酒的標配遠不止這兩種，而是。。。
有這麼多。。。
有朋友會說：哎呀，喝個酒而已，用什麼酒杯不都一樣嗎？
事實上喝不同的酒，選對酒杯很重要！今天就讓小編給大家科普一下酒杯吧~
1.
“工欲善其事，必先利其器”。當你品嚐一款美味葡萄酒時，倘若沒有合適的酒杯，那感覺就像盲人沒了柺杖，酒的魅力將會大打折扣。合適的酒杯能通過合適杯形的引導將酒液引向舌頭上最適宜的味覺區。
選杯原則：
1. 透明材質。葡萄酒酒杯的材質應該光滑透明，因為品酒的第一步就是察看葡萄酒的顏色，它可以幫助我們瞭解釀酒葡萄品種和酒齡等信息。
2. 杯肚的大小。杯肚應該足夠大，方便搖杯而不至於將酒液灑出來，因為搖杯能幫助釋放葡萄酒中的香氣。
3. 高腳杯。選擇高腳杯的原因之一是避免杯肚上的指紋影響酒體顏色的觀察。另外，由於葡萄酒對溫度極其敏感，因此捏住高腳杯的腳或底部可避免體溫影響到酒溫，進而影響葡萄酒的口感。
4. 杯肚的形狀。標準的葡萄酒酒杯都是錐形的，即其開口較其杯肚更小，因為這樣的造型有利於葡萄酒香氣的凝聚。
2.
接下來就要介紹酒杯的大家族了 ↓↓↓
一般來說，葡萄酒杯有杯肚大的紅葡萄酒杯、杯肚略小的白葡萄酒杯以及長笛型的起泡酒杯三種。而按照不同酒杯盛裝不同風格葡萄酒的原則，其類型又可大致分為以下幾種：
1、波爾多杯
波爾多杯適合大多數法國產的波爾多紅葡萄酒。因為其酒酸度高，澀味較重，所以要求杯身長而杯壁呈弧線的鬱金香杯形，因為杯壁的弧度可以有效地調節酒液在入口時的擴散方向。另外，較寬的杯口則有利於我們更為敏銳的感覺到波爾多葡萄酒漸變的酒香。
2、勃艮第杯
勃艮第杯適合品嚐果味濃郁的勃艮第紅葡萄酒。因為其大肚子的球體造型正好可以引導葡萄酒從舌尖漫入，實現果味和酸味的充分交融；而向內收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第紅葡萄酒潛在的酒香。
3、香檳杯
香檳杯適合所有起泡酒。其突出特點是杯身細長，給氣泡預留了足夠的上升空間。標準的香檳杯杯底都會有一個尖點，這樣可以讓氣泡更加豐富且漂亮。冰酒也可以使用香檳杯來品嚐。
4、甜酒杯
較矮小的杯體適合與甜酒如甜白、波特酒和雪利酒等搭配。外翻的杯口將酒味很好地聚集在舌尖，將果味的甘甜發揮得淋漓盡致。
5、長相思杯、霞多麗杯、雷司令杯等白葡萄酒杯
因為白葡萄酒的最佳飲用溫度較低，所以為了防止杯中葡萄酒的溫度快速上升，酒杯大多都較小。而依據不同的葡萄品種，選擇不同形狀的白葡萄酒杯去品嚐，也會帶來意想不到的體驗。
長相思屬於清爽甘冽型葡萄酒，因此其酒杯的開口和杯肚都較小，適合香氣的凝聚，有利於淡化酸度；霞多麗酒杯在開口和杯肚上相對大一些，這與其飽滿的酒體相匹配；而雷司令酒杯杯肚更高，杯沿略微外翻，有利於減緩酒入口的速度，淡化酸度。
3.
那麼問題來了，拿酒杯喝完酒之後，沖洗完的酒杯上總會留下水滴的痕跡，看起來不僅不美觀，而且拿有痕跡的酒杯給客人喝也會顯得不禮貌。所以要怎麼處理這些痕跡才好呢？
1. 用溫水清洗酒杯的所有地方，如有需要可以使用專門的清潔劑。
2. 將杯口朝下放在一塊乾淨的亞麻布上晾乾。
3. 蒸汽能使得杯子更加透亮。
4. 準備一塊乾淨細纖維布來擦拭酒杯。
5. 從酒杯底部開始擦拭起。
6. 左手握住杯身，右手用纖維布擦拭，直到杯身上沒有任何指紋。
7. 千萬不要在握著杯底的情況下大力擦拭杯身，以防損壞酒杯。
8. 將擦拭完畢的葡萄酒杯放在乾燥無味的地方待用。
按照以上簡單的8個步驟，你就可以把家中的葡萄酒杯擦得乾乾淨淨、晶瑩剔透啦！
最後需要補充的是，如果家裡有更加方便快捷的洗碗機，要極其小心，在清洗的過程中避免杯與杯之間發生激烈的碰撞哦！
今天大家學習到酒杯知識後，來給氣質出眾、優雅高貴的黑調配個酒杯
表現你眼光的時刻到了！
