有人跟小編一樣喜歡吃薑撞奶嗎？在外買有時也難買到，倒不如自己親手做，家裡只需配置一臺機器，然後就可以輕鬆製作了！ ——小zoke料理筆記
By zoke中科電
用料
- 牛奶 2盒
- 鮮姜 2個
- 白砂糖 適量
- 機器 1臺
做法步驟
1、準備好材料，如圖所示
2、鮮姜洗淨切塊備用
3、使用榨汁機把姜榨出汁後分別倒入碗中
4、牛奶下鍋，加入白糖攪拌均勻煮沸
5、迅速將牛奶倒（撞）入盛有薑汁的碗中
6、最後靜止最少1分鐘以上即可食用
小貼士
Tips：倒完奶後不要攪動或者搖晃碗裡的牛奶，靜止一段時間就能凝固成姜撞奶 更多食譜內容關注 WeChat公眾號：中科電訂閱號 微博：Zoke中科電
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