土豆外面滑嫩，咬開軟糯，帶著鮮香，很棒的一個下飯菜，也色香味俱全，可以作為宴客菜。
土豆外面滑嫩，咬開軟糯，帶著鮮香，很棒的一個下飯菜，也色香味俱全，可以作為宴客菜。
主料
土豆適量，豆角適量
輔料
西蘭花適量，澱粉適量
配料
蒸魚豉油適量，蠔油適量，薑末適量，鹽適量，高湯精適量，糖適量
土豆燜豆角的做法步驟
1、土豆和豆角的分量如圖
土豆外面滑嫩，咬開軟糯，帶著鮮香，很棒的一個下飯菜，也色香味俱全，可以作為宴客菜。
主料
土豆適量，豆角適量
輔料
西蘭花適量，澱粉適量
配料
蒸魚豉油適量，蠔油適量，薑末適量，鹽適量，高湯精適量，糖適量
土豆燜豆角的做法步驟
1、土豆和豆角的分量如圖
2、土豆切粗條，洗淨控幹水分，拍上澱粉，如果有水的話，澱粉就多了，而且容易散掉
土豆外面滑嫩，咬開軟糯，帶著鮮香，很棒的一個下飯菜，也色香味俱全，可以作為宴客菜。
主料
土豆適量，豆角適量
輔料
西蘭花適量，澱粉適量
配料
蒸魚豉油適量，蠔油適量，薑末適量，鹽適量，高湯精適量，糖適量
土豆燜豆角的做法步驟
1、土豆和豆角的分量如圖
2、土豆切粗條，洗淨控幹水分，拍上澱粉，如果有水的話，澱粉就多了，而且容易散掉
3、土豆七成熱油一個一個下入炸定型，撈出，油繼續燒到九成熱，復炸一次。豆角也炸一下。
土豆外面滑嫩，咬開軟糯，帶著鮮香，很棒的一個下飯菜，也色香味俱全，可以作為宴客菜。
主料
土豆適量，豆角適量
輔料
西蘭花適量，澱粉適量
配料
蒸魚豉油適量，蠔油適量，薑末適量，鹽適量，高湯精適量，糖適量
土豆燜豆角的做法步驟
1、土豆和豆角的分量如圖
2、土豆切粗條，洗淨控幹水分，拍上澱粉，如果有水的話，澱粉就多了，而且容易散掉
3、土豆七成熱油一個一個下入炸定型，撈出，油繼續燒到九成熱，復炸一次。豆角也炸一下。
4、西蘭花焯水擺盤（也可以不要，主要為了裝飾）
土豆外面滑嫩，咬開軟糯，帶著鮮香，很棒的一個下飯菜，也色香味俱全，可以作為宴客菜。
主料
土豆適量，豆角適量
輔料
西蘭花適量，澱粉適量
配料
蒸魚豉油適量，蠔油適量，薑末適量，鹽適量，高湯精適量，糖適量
土豆燜豆角的做法步驟
1、土豆和豆角的分量如圖
2、土豆切粗條，洗淨控幹水分，拍上澱粉，如果有水的話，澱粉就多了，而且容易散掉
3、土豆七成熱油一個一個下入炸定型，撈出，油繼續燒到九成熱，復炸一次。豆角也炸一下。
4、西蘭花焯水擺盤（也可以不要，主要為了裝飾）
5、油澄一下，倒出來，小心倒，把底下的沉澱留下。
土豆外面滑嫩，咬開軟糯，帶著鮮香，很棒的一個下飯菜，也色香味俱全，可以作為宴客菜。
主料
土豆適量，豆角適量
輔料
西蘭花適量，澱粉適量
配料
蒸魚豉油適量，蠔油適量，薑末適量，鹽適量，高湯精適量，糖適量
土豆燜豆角的做法步驟
1、土豆和豆角的分量如圖
2、土豆切粗條，洗淨控幹水分，拍上澱粉，如果有水的話，澱粉就多了，而且容易散掉
3、土豆七成熱油一個一個下入炸定型，撈出，油繼續燒到九成熱，復炸一次。豆角也炸一下。
4、西蘭花焯水擺盤（也可以不要，主要為了裝飾）
5、油澄一下，倒出來，小心倒，把底下的沉澱留下。
6、把蠔油，蒸魚豉油，糖，和半飯碗水，一湯匙生薑末放入，小火熬，、並用勺子畫圈攪拌
土豆外面滑嫩，咬開軟糯，帶著鮮香，很棒的一個下飯菜，也色香味俱全，可以作為宴客菜。
主料
土豆適量，豆角適量
輔料
西蘭花適量，澱粉適量
配料
蒸魚豉油適量，蠔油適量，薑末適量，鹽適量，高湯精適量，糖適量
土豆燜豆角的做法步驟
1、土豆和豆角的分量如圖
2、土豆切粗條，洗淨控幹水分，拍上澱粉，如果有水的話，澱粉就多了，而且容易散掉
3、土豆七成熱油一個一個下入炸定型，撈出，油繼續燒到九成熱，復炸一次。豆角也炸一下。
4、西蘭花焯水擺盤（也可以不要，主要為了裝飾）
5、油澄一下，倒出來，小心倒，把底下的沉澱留下。
6、把蠔油，蒸魚豉油，糖，和半飯碗水，一湯匙生薑末放入，小火熬，、並用勺子畫圈攪拌
7、看到如圖，冒泡泡的時候，把土豆和豆角放進去
土豆外面滑嫩，咬開軟糯，帶著鮮香，很棒的一個下飯菜，也色香味俱全，可以作為宴客菜。
主料
土豆適量，豆角適量
輔料
西蘭花適量，澱粉適量
配料
蒸魚豉油適量，蠔油適量，薑末適量，鹽適量，高湯精適量，糖適量
土豆燜豆角的做法步驟
1、土豆和豆角的分量如圖
2、土豆切粗條，洗淨控幹水分，拍上澱粉，如果有水的話，澱粉就多了，而且容易散掉
3、土豆七成熱油一個一個下入炸定型，撈出，油繼續燒到九成熱，復炸一次。豆角也炸一下。
4、西蘭花焯水擺盤（也可以不要，主要為了裝飾）
5、油澄一下，倒出來，小心倒，把底下的沉澱留下。
6、把蠔油，蒸魚豉油，糖，和半飯碗水，一湯匙生薑末放入，小火熬，、並用勺子畫圈攪拌
7、看到如圖，冒泡泡的時候，把土豆和豆角放進去
8、小心翻炒幾下，中火燜一會，少許鹽，雞精推勻即可
土豆外面滑嫩，咬開軟糯，帶著鮮香，很棒的一個下飯菜，也色香味俱全，可以作為宴客菜。
主料
土豆適量，豆角適量
輔料
西蘭花適量，澱粉適量
配料
蒸魚豉油適量，蠔油適量，薑末適量，鹽適量，高湯精適量，糖適量
土豆燜豆角的做法步驟
1、土豆和豆角的分量如圖
2、土豆切粗條，洗淨控幹水分，拍上澱粉，如果有水的話，澱粉就多了，而且容易散掉
3、土豆七成熱油一個一個下入炸定型，撈出，油繼續燒到九成熱，復炸一次。豆角也炸一下。
4、西蘭花焯水擺盤（也可以不要，主要為了裝飾）
5、油澄一下，倒出來，小心倒，把底下的沉澱留下。
6、把蠔油，蒸魚豉油，糖，和半飯碗水，一湯匙生薑末放入，小火熬，、並用勺子畫圈攪拌
7、看到如圖，冒泡泡的時候，把土豆和豆角放進去
8、小心翻炒幾下，中火燜一會，少許鹽，雞精推勻即可
9、最後裝盤，就可以了，也可以用點香油。
土豆外面滑嫩，咬開軟糯，帶著鮮香，很棒的一個下飯菜，也色香味俱全，可以作為宴客菜。
主料
土豆適量，豆角適量
輔料
西蘭花適量，澱粉適量
配料
蒸魚豉油適量，蠔油適量，薑末適量，鹽適量，高湯精適量，糖適量
土豆燜豆角的做法步驟
1、土豆和豆角的分量如圖
2、土豆切粗條，洗淨控幹水分，拍上澱粉，如果有水的話，澱粉就多了，而且容易散掉
3、土豆七成熱油一個一個下入炸定型，撈出，油繼續燒到九成熱，復炸一次。豆角也炸一下。
4、西蘭花焯水擺盤（也可以不要，主要為了裝飾）
5、油澄一下，倒出來，小心倒，把底下的沉澱留下。
6、把蠔油，蒸魚豉油，糖，和半飯碗水，一湯匙生薑末放入，小火熬，、並用勺子畫圈攪拌
7、看到如圖，冒泡泡的時候，把土豆和豆角放進去
8、小心翻炒幾下，中火燜一會，少許鹽，雞精推勻即可
9、最後裝盤，就可以了，也可以用點香油。
小竅門
熬汁的時候就嚐嚐鹹淡，放鹽要慎重。