堅果是很多人都比較喜歡的零食，尤其是逢年過節時，大家都會買許多堅果，就連白領們也將堅果當做下午茶零食，以此來補充能量。在眾多堅果中，我們吃的比較多的要數核桃，那麼核桃有什麼好處呢?
"堅果是很多人都比較喜歡的零食，尤其是逢年過節時，大家都會買許多堅果，就連白領們也將堅果當做下午茶零食，以此來補充能量。在眾多堅果中，我們吃的比較多的要數核桃，那麼核桃有什麼好處呢?
核桃的營養功效
①補充大腦。核桃中的卵磷脂、鋅、錳、鉻等，對腦神經有保健作用，適合青少年、老年人食用，還能起到預防中風和老年痴呆的作用。
②強身健體。中醫認為，核桃性溫補，具有補腎、補血、潤肺、養胃等作用，常吃可以讓人精力充沛，保持活力，強身健體。
③美容養顏。核桃富含優質蛋白，磷脂可以增強細胞的活性，使皮膚保持細膩光滑，促進頭髮生長，保持頭髮烏黑髮亮，達到美容功效。
④保護血管。核桃含有多不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，對降低血脂、血壓，預防動脈硬化、冠心病等心血管疾病有作用。
⑤止咳平喘。核桃含有鈣、鎂、胡蘿蔔素等，可以減輕組織胺誘發的支氣管平滑肌痙攣，適合咳嗽氣喘、久病虛弱的人食用。
核桃不宜多吃
核桃屬於高能量的食物，一次性吃太多會給身體帶來額外的負擔，若長期吃很多會導致肥胖，所以建議大家每天吃一小把核桃(約25克)即可。由於核桃味道香甜，不知不覺中就會吃很多，那麼吃了很多核桃後其他食物需要少吃點，避免攝入過多的能量。
大部分人的早餐都比較單一，且分量較少，多人數早上營養供應都不足，此時吃核桃不僅可以提高早餐質量，還可以補充營養。另外，早上人體代謝水平高，加之工作繁忙，吃多一點東西不會囤積脂肪，而且還可以少吃午飯。所以想吃核桃不妨挑早上。
核桃最好吃原味的，購買時挑外殼薄而潔淨、果實豐滿、肉質潔白的，如果出現哈喇味說明已經變質，不宜購買。而且，核桃中的膳食纖維和油脂多，腹瀉者、消化道感染者、脂肪消化不良者，建議少吃為宜。
雖然說經常吃核桃對於我們的身體有諸多的好處，不僅可以起到健腦美容的作用，還可以保護我們的心臟血管。但是作為核桃屬於堅果油類作物不適宜多吃。建議朋友們在平時的時候每天吃上幾顆。
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