就像汽車有油箱一樣，人體肌肉所需的燃料（肝糖）被儲藏在細胞內以備不時之需。運動之後不補充養分、肌肉中的肝糖存量不足，會讓疲勞感持續，短期內的運動表現就不如平常水準，所以我們健身後如何選擇飲食也是十分重要的。不同的飲食會帶來不同的功效，經常去健身房的人一定會注意到肌肉發達的人在運動後會直接喝乳清蛋白粉，但有些人可能並不知道乳清蛋白也可以幫助減肥。
乳清蛋白是採用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為“蛋白之王”。簡單來說，乳清蛋白基本上是一種方便的替代食品的補劑，可用於補充飲食。同時乳清蛋白作為一種補劑，有助於改善肌肉蛋白合成，促進肌肉生長。也有一些證據表明，喝乳清蛋白可以幫助女性保持肌肉質量和減肥。
那麼如何和何時使用乳清蛋白才能更好的達到減肥目的呢？
一．作為代餐
很多人因為繁忙的行程和工作來不及吃早餐，但是一旦錯過早餐，接下來的一天你可能都會無精打采。這裡要說的快手早餐就是早餐冰沙，簡單來說就是將液體、蛋白粉、一些脂肪如鱷梨、水果或蔬菜混合起來，這樣既有營養又有飽腹感，也非常適合便攜帶去公司或是上班的路上食用。
二．作為零食
乳清蛋白，作為一種蛋白質可以給你帶來很強的飽腹感，避免你攝入其他熱量過高的下午茶點心。
三．作為餐前墊底，避免暴飲暴食
假如你在減肥時期需要應對一些飯局，或是在你外出時預感自己很可能會暴食各種錯誤的食物，那麼在你外出前喝一杯蛋白質奶昔可以提前讓你充滿飽腹感，同時也不會帶來過高的熱量。
運動是保持健康的關鍵之一。蛋白質奶昔的美妙之處在於，對大多數人來說，在一次高強度運動後，乳清蛋白更容易消化。在健身訓練結束後，一般建議男士每次攝入一到兩勺的30克的乳清蛋白，減肥的女性應該攝入一勺30克的乳清蛋白。頻率和飲食
但是用乳清蛋白代替所有的食物來減肥不是個好主意。你應該把乳清蛋白當做是一種方便補充你飲食的蛋白質形式。因此，在減肥計劃中，我們建議每天只攝入一次補充劑。偶爾一天兩次也可以。一旦你達到了你的目標體重，你可以在運動後簡單地攝入乳清蛋白，以幫助恢復和維持肌肉。