小編在前幾天看過一些明星的減肥食譜，看著非常消瘦的明星，平時生活中甚至有的只吃幾粒米飯而已，自從明星的這些是不給公開，很多朋友也開始效仿，希望也能像明星那樣瘦，明星減肥食譜大比拼，原來沒有最狠只有更狠!這樣減肥好是不好呢？
美國加利福尼亞大學洛杉磯分校的心理學副教授，特列西曼恩博士在對節食人群的研究過程中，發現了一些奇怪的現象。她想知道，長期堅持節食來減肥的人會笑到最後嗎？因此，她帶著她的學生對大量節食減肥的人進行了長達一年追蹤。在這項研究當中，他們只對一個數字感興趣：隨著時間的推移，重新長胖的節食者佔多大的比重呢？
非常遺憾地，他們得到一個令人震驚的結果：41%，而且這些人當中還有不少比減肥前還要胖。曼恩表示，儘管這個數字讓很多人感到沮喪，“我們仍然有很多理由相信這個比例已經被低估了。”
為什麼節食會沒有用呢?
曼恩認為原因主要有兩個：一是要改變飲食習慣的確是非常困難的；二是即使成功減肥了，節食作用遞減的規律也會發生作用。曼恩說，當你堅持低熱量的日常飲食，你的身體會調整新陳代謝來令減肥越來越難。你的身體會變得非常高效，因此你想繼續減肥說要越吃越少，你想堅持的話也越來越難了。
節食減肥的危害1：未老先衰
吃得太少也意味著你正在主動降低身體的新陳代謝效率。30歲左右的身體本該在各種意義上處於高峰階段，身體各個臟器的配合工作更是處在鼎盛時期，但因為你吃得太少而讓各個臟器不得不放慢運轉速度，讓30歲的身體提前過上了50歲人的生活。
這樣的習慣如果繼續下去，當你真的到了50歲，身體器官漸漸出現衰老徵兆時，胃部就只能承擔比原來更少的食物消化任務，因此，即使那時你的身體本身確實需要更多的熱量和營養對抗衰老和疾病，但你的腸胃早已無法適應突然增加的工作量。而且，因為長期少吃少動，心、肺等器官因為都得不到鍛鍊，也更容易出現問題。
節食減肥的危害2：影響記憶力
腦工作的主要動力來源於脂肪，它能刺激大腦，加速大腦處理信息的能力，增強短期與長期記憶。過度節食者體內脂肪攝入量和存貯量不足，機體營養匱乏，這種營養缺乏使腦細胞受損嚴重，將直接影響記憶力，變得越來越健忘了。
一些明星的減肥食譜，看著非常消瘦的明星，平時生活中甚至有的只吃幾粒米飯而已，自從明星的這些是不給公開，很多朋友也開始效仿，希望也能像明星那樣瘦，明星減肥食譜大比拼，原來沒有最狠只有更狠!這樣減肥好是不好呢？如果想要節食減肥的朋友，千萬要看一下上面的內容。