有時候我們對自己大腦的理解，還不如桌子上那臺電腦或者手裡那部手機。我們時而高興，時而生氣，時而興奮，時而憂傷，當然這些可能會由一些外部因素引起。
但我們也會有種“莫名”的感受，這感受又是從何而來呢？
現代醫學已經將人腦做了一番窺探，我們大腦中的信號，是靠神經元來傳遞的，可是奇怪的是，神經元並不像互聯網那樣，是用線連接起來的，他們是一個個鼓勵的組織，神經元的末端，有一種叫做“突觸”的組織，他有點像神經元的手，但是兩個神經元溝通的時候，並不是握手，而是“突觸”分泌出一種化學物質，通過化學物質來傳遞我們的愉快或悲傷。
這樣，這些化學物質，就跟我們的一些“小情緒”或“大脾氣”關聯在一起了，這些化學物質，猶如我們大腦中的“毒品”，負責刺激或者抑制神經，從而達到控制我們情緒和思維的作用。這其中，有幾個非常重要的“毒品”，就在這簡單的聊聊。他們是“多巴胺”、“血清素”和“腎上腺素”。
快樂獎懲官——多巴胺
多巴胺可以寫作(C6H3(OH)2-CH2-CH2-NH2)，這是什麼鬼！！！簡單來說，多巴胺就好比是一種獎金，或者說是一種慾望，多巴胺聚集的時候，我們就會享受這種狀態，覺得心理滿足，可以說就是——快樂。多巴胺缺乏的時候，我們就會變得不安，變得要尋找刺激多巴胺生成的事情，就是一種——空虛。
荷爾蒙決定一見鍾情，多巴胺決定天長地久。
舉個例子，一見鍾情，就是一種通過外界刺激，人體內大量分泌多巴胺，造成了一種“中毒”的現象。
而這種多巴胺效果，可能持續幾個小時，也可能會持續幾年。有研究發現，愛情多巴胺最多存續3-4年。如果說“七年之癢”的話，可能前3年是多巴胺喪失的過程，後4年就是道德倫理忍受的過程了。
還有科學家研究發現，有些人的胖也是由於多巴胺。身材較胖的人的體內都會缺少多巴胺受體，簡單的說是多巴胺提升不明顯，在吃東西的時候，他需要吃更多的食物，才能跟正常人一樣達到同等的多巴胺滿足感，就是當這些胖人感到食物滿足的時候，其實他們已經吃過量了！
菸草中的尼古丁，也是促進多巴胺分泌的一種化學物質。
這也就是人們很難戒掉吸菸的一個原因，當尼古丁進入體內，多巴胺含量上升，人的快樂感和滿足感上升，這也就是我們愛上香菸的原因。但並不是人人都一樣，有的人會更容易上癮，有的人會比較難上癮，因為什麼呢？
這是我們大腦中有一個快樂感的評級系統，比如說把多巴胺含量從1-10進行一個分級。假設我們平時只需要3的多巴胺，就能維持我們生存的快樂感，不至於產生空虛甚至自殺的念頭。當我們吸入尼古丁的時候，多巴胺含量突然上升到了6，這時候區別就來了。有一些人會將自己的快樂評級定到6，也就是必須維持這個6，他才可能感受到快樂，這樣當尼古丁含量下降時候，他必須要吸入新的尼古丁，來維持這個6。
而有一些人的快樂評級比較穩定，在吸入尼古丁達到多巴胺6的時候，他的快樂評級可能只上升到3.5，也就是說他依然只需要3.5就可以維持自己的快樂感，當尼古丁失效的時候，他就沒有那麼強烈的慾望去繼續吸食尼古丁。
這一點很重要，原因是這不僅僅是一個神經化學的現象，我們是可以通過調節心裡做到對快樂的評級的調整的，也就是說人們可以通過心裡的鍛鍊，來去穩定住自己的評級，也就是所謂的“不以物喜，不以己悲”，在大起大落中，可以更好的穩定住自己，保證自己的情緒不隨波逐流，人也會變得寧靜、平和。
心靈穩定劑——血清素
血清素，即5-羥色胺C10H12N2O。
血清素可以改善睡眠，讓人鎮靜，減少急躁情緒，帶來愉悅感和幸福感，帶給人更多快樂。這個看起來跟多巴胺有些類似，但多巴胺更多強調的是獎懲，就是對我們做一些事情的鼓勵或者懲罰，是產生慾望的一種化學物質。而血清素則是讓我們平靜下來的一支穩定劑。
我們經常會有因為狂躁或者憤怒而失去理智的經驗，根據實驗結果顯示，在血清素含量較低時，大腦的憤怒反應更難被抑制。有動物實驗表明，當提高血清素在動物體內含量時，動物的互相攻擊行為明顯減少。
很多健康問題與大腦血清素水平低有關。造成血清素減少的原因有很多，包括壓力、缺乏睡眠、營養不良和缺乏鍛鍊等。在降低到需要數量以下時，人們就會出現注意力集中困難等問題，還經常伴隨壓力和厭倦感，如果血清素水平進一步下降，還會引起抑鬱。
其他一些與大腦血清素水平降低有關的問題還包括易怒、焦慮、疲勞、慢性疼痛和焦躁不安等。如果不採取預防措施，這些問題會隨時間推移而惡化，並最終引起強迫症、慢性疲勞綜合徵、關節炎、纖維肌痛和輕躁狂抑鬱症等疾病。患者可能會出現不必要的侵略行為和情緒波動。
血清素是由叫做色氨酸的氨基酸產生，很多食物包含它。
提高血清素的方法簡單的就是多吃氨基酸（尤其是色氨酸）含量高的食物。如肉類、堅果等蛋白質含量豐富的食物。碳水化合物對提高身體血清素水平也有幫助。雞蛋、香蕉和胡桃等碳水化合物含量高的食物可以提高血清素水平。另外明亮的光線也有助於血清素水平提高。儘管還沒有科學證據，但增加日照時間對身體分泌血清素非常必要。
一些研究還發現鍛鍊也有助於提高大腦中的色氨酸數量，這最終可以幫助提高血清素分泌。（不過這裡令人迷惑的是，那些修煉只吃素的人，是如何保證體內的血清素，來去控制易怒感的呢，是靠豆腐來補充植物蛋白麼？）
緊急避險——腎上腺素
可能這幾種物質裡面，我們聽說過腎上腺素C9H13O3N的次數最多了。
腎上腺素，可以說是一種死亡化學物質，當我們經歷某些刺激，例如興奮，恐懼，緊張等，分泌出這種化學物質，它就能讓我們呼吸加快，提供大量氧氣，心跳與血液流動加速，瞳孔放大，為身體活動提供更多能量，使反應更加快速。
腎上腺素是一種激素和神經傳送體，由腎上腺釋放。腎上腺素會使心臟收縮力上升，使心臟、肝、和筋骨的血管擴張和皮膚、粘膜的血管收縮，是拯救瀕死的人或動物居家旅行必備良品。
科學上來講，腎上腺素主要用於調節心肌、增高血壓、活化交感神經、運送葡萄糖給肌肉、促進肌肉的活動用來應對壓力或危險，它可以瞬間給人強大的機能提升和恐怖的爆發力，但如果分泌量過高超過機體可承受限度，便會使毛細孔和血管緊縮，甚至會阻塞輸送血液至心臟等反效果，出現心悸、頭痛、激動不安，有嘔意的現象或體能障礙。
請注意上文的“恐怖的爆發力”，這一形容，這也就是我們經常說過的人體的一種潛能，在腎上腺素的激發下，我們可以做出那些讓我們自己都驚訝，就好比是“我自己生氣起來自己都害怕”的那種情況。這就好像是發動機帶上了渦輪增壓，但凡事都有個限度，渦輪增壓成本高也容易壞，腎上腺素經常的使用，也會加劇我們心臟以及其他器官的負擔，導致損傷。
說了這麼多，大部分時候，雖然這一切都在我們大腦中發生，但我們無法察覺，更無法控制，但大部分的情況，都有個因果，並不是因為化學物質，導致了我們情緒變化，而是外界的刺激，激發了化學物質，從而我們的情緒做出了一些應激反應。在瞭解自己情緒上的化學結構之後，我們也許可以更好的觀察自己的情緒，作出更適合自己的選擇和判斷。