紅燒肉懶人做法,不用炒糖色,肉香四溢入口即化,全家老小都愛吃
紅燒肉懶人做法,不用炒糖色,肉香四溢入口即化,全家老小都愛吃在我們的生活中,紅燒肉是最普遍見到的傳統美食之一。不管是在南方還是北方,紅燒肉一直都是餐桌上最...
今天是臘月二十六,年味越來越濃。按照風俗習慣,今天是要殺豬,割年肉。過去,人們的生活條件落後,困難,人們平素是有肉吃的,那是因為沒有錢買,就是養了豬,也捨不得殺掉,把豬賣掉,換點錢貼補家用。別人殺豬過年,也就多少買點,大人小孩粘點油星,算是吃肉了。
現在,這種日子過去了,一去不復返,現在我們的生活好了,條件改變了,人們天天有肉吃,想吃就吃,甚至好多人就不想吃肉,而是想吃青菜。
但是,無論如向,臘月二十六,這天一定要吃燒肉,這裡還有個說法呢。
①因為肉本身就代表富裕的意思,紅燒肉則代表來年的日子紅紅火火,富裕十足。所以,吃一碗熱氣騰騰,泛著肉香的紅繞肉是臘月二十六的重要內容。
②近來這幾天,財神也是天天在上天巡視,聞聞誰家沒有肉香,他會在年初一向玉帝稟報了,誰家不按規矩來。
快點去買肉,回家做紅繞肉,全家人都要吃。不然,財神,玉帝會不高興的,不降福於你一家。
快點做紅燒肉!快點吃!
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