茶在中國來說，歷史是非常悠久的，很多人都是非常熱愛喝茶，茶的種類也是非常多的，紅茶和黑茶這兩類，有很多人會分不清，它們兩者有什麼區別呢?下面一起來看看。
紅茶和黑茶的區別
紅茶和黑茶它們兩者之間是有根本性的區別，它們的製作工藝手法是不一樣的。所以它們在外觀、氣味、口感上都是有區別的。紅茶是全發酵茶，黑茶是後發酵茶。
紅茶的重點是發酵，而黑茶呢，它是重渥堆，就是說，它需要堆放在溼熱的緩解中。從而促進茶葉發生物理、化學的變化。就是因為這兩者之間製作手法不一樣，所以紅茶在沖泡之後，它的茶湯是趨於深紅色的，口感是比較香醇的。而黑茶經過沖泡之後呢，茶湯是處於明黃色的。黑茶的顏色也是黑色的。
紅茶是屬於溫性的，可以暖胃，所以很適合在冬天食用。而黑茶呢，存放時間越久，那麼它的香味就越香。
紅茶和黑茶一天喝多少合適
一天3杯左右就差不多了，而且也不是每天都在喝，需要間隔幾天喝一次。喝茶不適合每天都在喝。
紅茶是有暖胃的功效，所以腸胃不好的人群，首選的茶就是紅茶了。可以在午後，吃著甜點，喝著茶，是一件很愜意的事。
黑茶是比較清香的，也很適合在午後讀著書飲茶。
紅茶和黑茶的適用人群
紅茶是溫性的，所以很適合高血壓、高血脂、腸胃不好、體寒者等等的患者都很適合。但是對於那些發燒、神經衰弱、肝臟病人、尿結石患者、孕婦、婦女哺乳期等等患者都是不能飲用的。而且要喝紅茶的話，那麼一定要趁熱飲用。冷卻之後，暖胃的效果就會降低。
黑茶是可以溶解脂肪的，幫助我們食物的消化。對於那些想要減肥、清理腸胃、提高免疫力、延緩衰老等等的人群都是非常適合的。但是對於孕婦、經期女性都是不能飲用的。
通過本文，我們可以發現，茶文化是非常深遠的，想要走進茶文化中，你需要花費一定的時間去了解它。只有真正地瞭解它們，你才能喝的健康。對於紅茶和黑茶的選擇，一定要根據自身的體質去選擇。但是喝茶的時候，一定要控制量，喝多了也是不利於身體健康。而且在懷孕期間也是需要避免喝茶的。