大家好，我是老鄭。“鄭在別處，雲遊各地，與你同行”。
如果在杭州，恰好路過淨慈寺，不吃一碗齋面回來，那就有點遺憾了。齋麵館就在淨慈寺往東走的旁邊。全稱叫靜蓮居齋麵館，據說這裡的素燒鵝很有名，素燒鵝是杭州名菜，你要是去其他飯店點這個菜，不如來這裡吃，絕對的南波萬。
這就是齋麵館的門面，就在路邊，得拾級而上，也許帶一點敬仰的心情來吃麵，感覺更好一些。
進門一個大屏風，慈悲喜捨。書法遒勁不失天真，簡潔有力，很喜歡。
據說面的品種有5種，但服務員說今天吉祥拌麵是沒有了。
福慧酸姜面：一門顯二度，調和五味香。
淡然香辣面：心中無一物，但觀雲起時。
清淨什錦麵：清和一蘿筐，匯以聚百味。
吉祥 拌麵：諸般煩塵事，放下即菩提。
海會菌菇面：諸香化一香，味味入真常。
素面的價格不便宜。畢竟一點肉葷都沒有，這個相當於一碗牛肉麵的價格，可能使得很多遊客擋在門外了。我也差點想返身，後來一想，來都來了，而且我畢竟在全職做內容，做內容也是需要投入的。看著簾子外芸芸眾生來往路過，感覺禪意滿滿。
店內空間很大，不用怕沒地方坐，整整齊齊的桌椅，簡潔乾淨，很有威嚴的秩序感。
來了一群道士，而且是女道士。人們問，道士也吃素嗎？道家，其實分成了兩派：全真派和正一派。
全真派教律很嚴，不準吃葷腥、飲酒、娶妻，要留髮蓄鬚，武當山就是全真派。正一派就管得鬆了，可以娶妻生子，不忌口，抽菸喝酒都可以幹，四川青城山就是正一派。
這就我要的什錦素面，28元，看樣子，是不是很精緻，嘗一口，味道真的非常好，還會配上一碟小菜，湯的味道極為鮮醇，聽說光是頭湯就要每天早晨五點半開始煮，整整熬製三個小時，才算合格。頭湯用的各類菌菇，全是天然的食材，我老鄭吃麵這麼多年，我常常推薦素面，靈隱的素面，還有這裡的素面，兩個著名寺廟的素面，可以用不分伯仲來形容。
用完齋面，別忘了要自助式的把盤子端到回收窗口，儘量別浪費食材。
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