'這道貴州美食，外地人嫌棄“太臭了”，貴州人離了它簡直不能活'
它被稱為蔬菜界的榴蓮
也被外地人稱為貴州黑暗料理
它一度上榜“10大最難吃的蔬菜”
這，魚腥草便是
它被稱為蔬菜界的榴蓮
也被外地人稱為貴州黑暗料理
它一度上榜“10大最難吃的蔬菜”
這，魚腥草便是
它被稱為蔬菜界的榴蓮
也被外地人稱為貴州黑暗料理
它一度上榜“10大最難吃的蔬菜”
這，魚腥草便是
赫赫有名的中藥魚腥草，到了貴州，就變成了美食——“折耳根”。可是剛到貴州的外地朋友，對這個折耳根，感情卻是相當的“複雜”……看看一些外地吃貨們的神反應吧
by東北小三哥:
尼瑪，這是什麼啊？嚐了第一口之後，所有後悔過的人生，都不及這一次後悔……
by喜洋洋的美:
在貴陽吃飯，請務必跟老闆說一下，不要放折耳根，不要放折耳根，不要放折耳根，不過就算說了，也不要抱太多希望……
但對貴州人而言，折耳根是屬於全體貴州人的標識。沒有了它，簡直沒有滋味！看看貴州人最喜愛的幾道折耳根美食吧！
涼拌折耳根
它被稱為蔬菜界的榴蓮
也被外地人稱為貴州黑暗料理
它一度上榜“10大最難吃的蔬菜”
這，魚腥草便是
赫赫有名的中藥魚腥草，到了貴州，就變成了美食——“折耳根”。可是剛到貴州的外地朋友，對這個折耳根，感情卻是相當的“複雜”……看看一些外地吃貨們的神反應吧
by東北小三哥:
尼瑪，這是什麼啊？嚐了第一口之後，所有後悔過的人生，都不及這一次後悔……
by喜洋洋的美:
在貴陽吃飯，請務必跟老闆說一下，不要放折耳根，不要放折耳根，不要放折耳根，不過就算說了，也不要抱太多希望……
但對貴州人而言，折耳根是屬於全體貴州人的標識。沒有了它，簡直沒有滋味！看看貴州人最喜愛的幾道折耳根美食吧！
涼拌折耳根
涼拌折耳根
它被稱為蔬菜界的榴蓮
也被外地人稱為貴州黑暗料理
它一度上榜“10大最難吃的蔬菜”
這，魚腥草便是
赫赫有名的中藥魚腥草，到了貴州，就變成了美食——“折耳根”。可是剛到貴州的外地朋友，對這個折耳根，感情卻是相當的“複雜”……看看一些外地吃貨們的神反應吧
by東北小三哥:
尼瑪，這是什麼啊？嚐了第一口之後，所有後悔過的人生，都不及這一次後悔……
by喜洋洋的美:
在貴陽吃飯，請務必跟老闆說一下，不要放折耳根，不要放折耳根，不要放折耳根，不過就算說了，也不要抱太多希望……
但對貴州人而言，折耳根是屬於全體貴州人的標識。沒有了它，簡直沒有滋味！看看貴州人最喜愛的幾道折耳根美食吧！
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根，選其肥嫩根部（也可連同嫩芽）掐成長約一寸的段，洗淨後用食鹽醃一下，用清水淘洗乾淨，將幹辣椒烤至焦脆，舂成碎末（這種辣椒為“煳辣角”），撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻即可。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，細細咀嚼，越嚼越香。
折耳根炒臘肉
它被稱為蔬菜界的榴蓮
也被外地人稱為貴州黑暗料理
它一度上榜“10大最難吃的蔬菜”
這，魚腥草便是
赫赫有名的中藥魚腥草，到了貴州，就變成了美食——“折耳根”。可是剛到貴州的外地朋友，對這個折耳根，感情卻是相當的“複雜”……看看一些外地吃貨們的神反應吧
by東北小三哥:
尼瑪，這是什麼啊？嚐了第一口之後，所有後悔過的人生，都不及這一次後悔……
by喜洋洋的美:
在貴陽吃飯，請務必跟老闆說一下，不要放折耳根，不要放折耳根，不要放折耳根，不過就算說了，也不要抱太多希望……
但對貴州人而言，折耳根是屬於全體貴州人的標識。沒有了它，簡直沒有滋味！看看貴州人最喜愛的幾道折耳根美食吧！
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根，選其肥嫩根部（也可連同嫩芽）掐成長約一寸的段，洗淨後用食鹽醃一下，用清水淘洗乾淨，將幹辣椒烤至焦脆，舂成碎末（這種辣椒為“煳辣角”），撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻即可。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，細細咀嚼，越嚼越香。
折耳根炒臘肉
折耳根炒臘
“折耳根炒臘肉”是貴州人百吃不厭的一道菜，折耳根沖鼻的生魚腥氣與臘肉、辣椒的香氣形成了奇特的混合，一為冷香，一為暖香，繚繞不去，任人低徊。
絲娃娃
它被稱為蔬菜界的榴蓮
也被外地人稱為貴州黑暗料理
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這，魚腥草便是
赫赫有名的中藥魚腥草，到了貴州，就變成了美食——“折耳根”。可是剛到貴州的外地朋友，對這個折耳根，感情卻是相當的“複雜”……看看一些外地吃貨們的神反應吧
by東北小三哥:
尼瑪，這是什麼啊？嚐了第一口之後，所有後悔過的人生，都不及這一次後悔……
by喜洋洋的美:
在貴陽吃飯，請務必跟老闆說一下，不要放折耳根，不要放折耳根，不要放折耳根，不過就算說了，也不要抱太多希望……
但對貴州人而言，折耳根是屬於全體貴州人的標識。沒有了它，簡直沒有滋味！看看貴州人最喜愛的幾道折耳根美食吧！
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根，選其肥嫩根部（也可連同嫩芽）掐成長約一寸的段，洗淨後用食鹽醃一下，用清水淘洗乾淨，將幹辣椒烤至焦脆，舂成碎末（這種辣椒為“煳辣角”），撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻即可。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，細細咀嚼，越嚼越香。
折耳根炒臘肉
折耳根炒臘
“折耳根炒臘肉”是貴州人百吃不厭的一道菜，折耳根沖鼻的生魚腥氣與臘肉、辣椒的香氣形成了奇特的混合，一為冷香，一為暖香，繚繞不去，任人低徊。
絲娃娃
絲娃娃裡折耳根
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涼拌折耳根
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折耳根炒臘肉
折耳根炒臘
“折耳根炒臘肉”是貴州人百吃不厭的一道菜，折耳根沖鼻的生魚腥氣與臘肉、辣椒的香氣形成了奇特的混合，一為冷香，一為暖香，繚繞不去，任人低徊。
絲娃娃
絲娃娃裡折耳根
絲娃娃裡折耳根
戀愛豆腐果
它被稱為蔬菜界的榴蓮
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這，魚腥草便是
赫赫有名的中藥魚腥草，到了貴州，就變成了美食——“折耳根”。可是剛到貴州的外地朋友，對這個折耳根，感情卻是相當的“複雜”……看看一些外地吃貨們的神反應吧
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但對貴州人而言，折耳根是屬於全體貴州人的標識。沒有了它，簡直沒有滋味！看看貴州人最喜愛的幾道折耳根美食吧！
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根，選其肥嫩根部（也可連同嫩芽）掐成長約一寸的段，洗淨後用食鹽醃一下，用清水淘洗乾淨，將幹辣椒烤至焦脆，舂成碎末（這種辣椒為“煳辣角”），撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻即可。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，細細咀嚼，越嚼越香。
折耳根炒臘肉
折耳根炒臘
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絲娃娃裡折耳根
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涼拌折耳根
涼拌折耳根
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折耳根炒臘肉
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涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根，選其肥嫩根部（也可連同嫩芽）掐成長約一寸的段，洗淨後用食鹽醃一下，用清水淘洗乾淨，將幹辣椒烤至焦脆，舂成碎末（這種辣椒為“煳辣角”），撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻即可。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，細細咀嚼，越嚼越香。
折耳根炒臘肉
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絲娃娃
絲娃娃裡折耳根
絲娃娃裡折耳根
戀愛豆腐果
戀愛豆腐果
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蘸水
蘸水裡的折耳根
蘸水是貴州飲食的靈魂，由辣椒做主料衍生出的各種調味汁，統稱為“蘸水”。甭管什麼滋味的蘸水，折耳根都是必不可少的。辣椒油加了折耳根、腐乳、豆豉、蔥薑蒜、醋等等，再加勺熱湯，就是一份完美的貴州火鍋蘸料。
不管吃什麼，吃燒烤，吃火鍋，吃烤魚，都必須配上蘸水才有味道，才觸及美味靈魂。說到烤魚，順道推薦一家貴陽很火爆的烤魚：
青雲路週記留一手特色烤魚
青雲路週記留一手特色烤魚，距離貴陽市知名景點甲秀樓不遠。場面真的很火爆啊！
看圖：
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尼瑪，這是什麼啊？嚐了第一口之後，所有後悔過的人生，都不及這一次後悔……
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在貴陽吃飯，請務必跟老闆說一下，不要放折耳根，不要放折耳根，不要放折耳根，不過就算說了，也不要抱太多希望……
但對貴州人而言，折耳根是屬於全體貴州人的標識。沒有了它，簡直沒有滋味！看看貴州人最喜愛的幾道折耳根美食吧！
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根，選其肥嫩根部（也可連同嫩芽）掐成長約一寸的段，洗淨後用食鹽醃一下，用清水淘洗乾淨，將幹辣椒烤至焦脆，舂成碎末（這種辣椒為“煳辣角”），撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻即可。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，細細咀嚼，越嚼越香。
折耳根炒臘肉
折耳根炒臘
“折耳根炒臘肉”是貴州人百吃不厭的一道菜，折耳根沖鼻的生魚腥氣與臘肉、辣椒的香氣形成了奇特的混合，一為冷香，一為暖香，繚繞不去，任人低徊。
絲娃娃
絲娃娃裡折耳根
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戀愛豆腐果
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蘸水
蘸水裡的折耳根
蘸水是貴州飲食的靈魂，由辣椒做主料衍生出的各種調味汁，統稱為“蘸水”。甭管什麼滋味的蘸水，折耳根都是必不可少的。辣椒油加了折耳根、腐乳、豆豉、蔥薑蒜、醋等等，再加勺熱湯，就是一份完美的貴州火鍋蘸料。
不管吃什麼，吃燒烤，吃火鍋，吃烤魚，都必須配上蘸水才有味道，才觸及美味靈魂。說到烤魚，順道推薦一家貴陽很火爆的烤魚：
青雲路週記留一手特色烤魚
青雲路週記留一手特色烤魚，距離貴陽市知名景點甲秀樓不遠。場面真的很火爆啊！
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但對貴州人而言，折耳根是屬於全體貴州人的標識。沒有了它，簡直沒有滋味！看看貴州人最喜愛的幾道折耳根美食吧！
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根，選其肥嫩根部（也可連同嫩芽）掐成長約一寸的段，洗淨後用食鹽醃一下，用清水淘洗乾淨，將幹辣椒烤至焦脆，舂成碎末（這種辣椒為“煳辣角”），撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻即可。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，細細咀嚼，越嚼越香。
折耳根炒臘肉
折耳根炒臘
“折耳根炒臘肉”是貴州人百吃不厭的一道菜，折耳根沖鼻的生魚腥氣與臘肉、辣椒的香氣形成了奇特的混合，一為冷香，一為暖香，繚繞不去，任人低徊。
絲娃娃
絲娃娃裡折耳根
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蘸水
蘸水裡的折耳根
蘸水是貴州飲食的靈魂，由辣椒做主料衍生出的各種調味汁，統稱為“蘸水”。甭管什麼滋味的蘸水，折耳根都是必不可少的。辣椒油加了折耳根、腐乳、豆豉、蔥薑蒜、醋等等，再加勺熱湯，就是一份完美的貴州火鍋蘸料。
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但對貴州人而言，折耳根是屬於全體貴州人的標識。沒有了它，簡直沒有滋味！看看貴州人最喜愛的幾道折耳根美食吧！
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根，選其肥嫩根部（也可連同嫩芽）掐成長約一寸的段，洗淨後用食鹽醃一下，用清水淘洗乾淨，將幹辣椒烤至焦脆，舂成碎末（這種辣椒為“煳辣角”），撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻即可。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，細細咀嚼，越嚼越香。
折耳根炒臘肉
折耳根炒臘
“折耳根炒臘肉”是貴州人百吃不厭的一道菜，折耳根沖鼻的生魚腥氣與臘肉、辣椒的香氣形成了奇特的混合，一為冷香，一為暖香，繚繞不去，任人低徊。
絲娃娃
絲娃娃裡折耳根
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戀愛豆腐果
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蘸水
蘸水裡的折耳根
蘸水是貴州飲食的靈魂，由辣椒做主料衍生出的各種調味汁，統稱為“蘸水”。甭管什麼滋味的蘸水，折耳根都是必不可少的。辣椒油加了折耳根、腐乳、豆豉、蔥薑蒜、醋等等，再加勺熱湯，就是一份完美的貴州火鍋蘸料。
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尼瑪，這是什麼啊？嚐了第一口之後，所有後悔過的人生，都不及這一次後悔……
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在貴陽吃飯，請務必跟老闆說一下，不要放折耳根，不要放折耳根，不要放折耳根，不過就算說了，也不要抱太多希望……
但對貴州人而言，折耳根是屬於全體貴州人的標識。沒有了它，簡直沒有滋味！看看貴州人最喜愛的幾道折耳根美食吧！
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根
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折耳根炒臘肉
折耳根炒臘
“折耳根炒臘肉”是貴州人百吃不厭的一道菜，折耳根沖鼻的生魚腥氣與臘肉、辣椒的香氣形成了奇特的混合，一為冷香，一為暖香，繚繞不去，任人低徊。
絲娃娃
絲娃娃裡折耳根
絲娃娃裡折耳根
戀愛豆腐果
戀愛豆腐果
戀愛豆腐果
蘸水
蘸水裡的折耳根
蘸水是貴州飲食的靈魂，由辣椒做主料衍生出的各種調味汁，統稱為“蘸水”。甭管什麼滋味的蘸水，折耳根都是必不可少的。辣椒油加了折耳根、腐乳、豆豉、蔥薑蒜、醋等等，再加勺熱湯，就是一份完美的貴州火鍋蘸料。
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在貴陽吃飯，請務必跟老闆說一下，不要放折耳根，不要放折耳根，不要放折耳根，不過就算說了，也不要抱太多希望……
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涼拌折耳根
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折耳根炒臘肉
折耳根炒臘
“折耳根炒臘肉”是貴州人百吃不厭的一道菜，折耳根沖鼻的生魚腥氣與臘肉、辣椒的香氣形成了奇特的混合，一為冷香，一為暖香，繚繞不去，任人低徊。
絲娃娃
絲娃娃裡折耳根
絲娃娃裡折耳根
戀愛豆腐果
戀愛豆腐果
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蘸水
蘸水裡的折耳根
蘸水是貴州飲食的靈魂，由辣椒做主料衍生出的各種調味汁，統稱為“蘸水”。甭管什麼滋味的蘸水，折耳根都是必不可少的。辣椒油加了折耳根、腐乳、豆豉、蔥薑蒜、醋等等，再加勺熱湯，就是一份完美的貴州火鍋蘸料。
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尼瑪，這是什麼啊？嚐了第一口之後，所有後悔過的人生，都不及這一次後悔……
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但對貴州人而言，折耳根是屬於全體貴州人的標識。沒有了它，簡直沒有滋味！看看貴州人最喜愛的幾道折耳根美食吧！
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根，選其肥嫩根部（也可連同嫩芽）掐成長約一寸的段，洗淨後用食鹽醃一下，用清水淘洗乾淨，將幹辣椒烤至焦脆，舂成碎末（這種辣椒為“煳辣角”），撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻即可。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，細細咀嚼，越嚼越香。
折耳根炒臘肉
折耳根炒臘
“折耳根炒臘肉”是貴州人百吃不厭的一道菜，折耳根沖鼻的生魚腥氣與臘肉、辣椒的香氣形成了奇特的混合，一為冷香，一為暖香，繚繞不去，任人低徊。
絲娃娃
絲娃娃裡折耳根
絲娃娃裡折耳根
戀愛豆腐果
戀愛豆腐果
戀愛豆腐果
蘸水
蘸水裡的折耳根
蘸水是貴州飲食的靈魂，由辣椒做主料衍生出的各種調味汁，統稱為“蘸水”。甭管什麼滋味的蘸水，折耳根都是必不可少的。辣椒油加了折耳根、腐乳、豆豉、蔥薑蒜、醋等等，再加勺熱湯，就是一份完美的貴州火鍋蘸料。
不管吃什麼，吃燒烤，吃火鍋，吃烤魚，都必須配上蘸水才有味道，才觸及美味靈魂。說到烤魚，順道推薦一家貴陽很火爆的烤魚：
青雲路週記留一手特色烤魚
青雲路週記留一手特色烤魚，距離貴陽市知名景點甲秀樓不遠。場面真的很火爆啊！
看圖：
青雲路週記留一手特色烤魚
青雲路週記留一手特色烤魚
青雲路週記留一手特色烤魚
青雲路週記留一手特色烤魚
青雲路週記留一手特色烤魚
青雲路週記留一手特色烤魚
它被稱為蔬菜界的榴蓮
也被外地人稱為貴州黑暗料理
它一度上榜“10大最難吃的蔬菜”
這，魚腥草便是
赫赫有名的中藥魚腥草，到了貴州，就變成了美食——“折耳根”。可是剛到貴州的外地朋友，對這個折耳根，感情卻是相當的“複雜”……看看一些外地吃貨們的神反應吧
by東北小三哥:
尼瑪，這是什麼啊？嚐了第一口之後，所有後悔過的人生，都不及這一次後悔……
by喜洋洋的美:
在貴陽吃飯，請務必跟老闆說一下，不要放折耳根，不要放折耳根，不要放折耳根，不過就算說了，也不要抱太多希望……
但對貴州人而言，折耳根是屬於全體貴州人的標識。沒有了它，簡直沒有滋味！看看貴州人最喜愛的幾道折耳根美食吧！
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根，選其肥嫩根部（也可連同嫩芽）掐成長約一寸的段，洗淨後用食鹽醃一下，用清水淘洗乾淨，將幹辣椒烤至焦脆，舂成碎末（這種辣椒為“煳辣角”），撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻即可。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，細細咀嚼，越嚼越香。
折耳根炒臘肉
折耳根炒臘
“折耳根炒臘肉”是貴州人百吃不厭的一道菜，折耳根沖鼻的生魚腥氣與臘肉、辣椒的香氣形成了奇特的混合，一為冷香，一為暖香，繚繞不去，任人低徊。
絲娃娃
絲娃娃裡折耳根
絲娃娃裡折耳根
戀愛豆腐果
戀愛豆腐果
戀愛豆腐果
蘸水
蘸水裡的折耳根
蘸水是貴州飲食的靈魂，由辣椒做主料衍生出的各種調味汁，統稱為“蘸水”。甭管什麼滋味的蘸水，折耳根都是必不可少的。辣椒油加了折耳根、腐乳、豆豉、蔥薑蒜、醋等等，再加勺熱湯，就是一份完美的貴州火鍋蘸料。
不管吃什麼，吃燒烤，吃火鍋，吃烤魚，都必須配上蘸水才有味道，才觸及美味靈魂。說到烤魚，順道推薦一家貴陽很火爆的烤魚：
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也被外地人稱為貴州黑暗料理
它一度上榜“10大最難吃的蔬菜”
這，魚腥草便是
赫赫有名的中藥魚腥草，到了貴州，就變成了美食——“折耳根”。可是剛到貴州的外地朋友，對這個折耳根，感情卻是相當的“複雜”……看看一些外地吃貨們的神反應吧
by東北小三哥:
尼瑪，這是什麼啊？嚐了第一口之後，所有後悔過的人生，都不及這一次後悔……
by喜洋洋的美:
在貴陽吃飯，請務必跟老闆說一下，不要放折耳根，不要放折耳根，不要放折耳根，不過就算說了，也不要抱太多希望……
但對貴州人而言，折耳根是屬於全體貴州人的標識。沒有了它，簡直沒有滋味！看看貴州人最喜愛的幾道折耳根美食吧！
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根，選其肥嫩根部（也可連同嫩芽）掐成長約一寸的段，洗淨後用食鹽醃一下，用清水淘洗乾淨，將幹辣椒烤至焦脆，舂成碎末（這種辣椒為“煳辣角”），撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻即可。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，細細咀嚼，越嚼越香。
折耳根炒臘肉
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“折耳根炒臘肉”是貴州人百吃不厭的一道菜，折耳根沖鼻的生魚腥氣與臘肉、辣椒的香氣形成了奇特的混合，一為冷香，一為暖香，繚繞不去，任人低徊。
絲娃娃
絲娃娃裡折耳根
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戀愛豆腐果
戀愛豆腐果
戀愛豆腐果
蘸水
蘸水裡的折耳根
蘸水是貴州飲食的靈魂，由辣椒做主料衍生出的各種調味汁，統稱為“蘸水”。甭管什麼滋味的蘸水，折耳根都是必不可少的。辣椒油加了折耳根、腐乳、豆豉、蔥薑蒜、醋等等，再加勺熱湯，就是一份完美的貴州火鍋蘸料。
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但對貴州人而言，折耳根是屬於全體貴州人的標識。沒有了它，簡直沒有滋味！看看貴州人最喜愛的幾道折耳根美食吧！
涼拌折耳根
涼拌折耳根
涼拌折耳根
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折耳根炒臘肉
折耳根炒臘
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蘸水裡的折耳根
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涼拌折耳根
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蘸水裡的折耳根
蘸水是貴州飲食的靈魂，由辣椒做主料衍生出的各種調味汁，統稱為“蘸水”。甭管什麼滋味的蘸水，折耳根都是必不可少的。辣椒油加了折耳根、腐乳、豆豉、蔥薑蒜、醋等等，再加勺熱湯，就是一份完美的貴州火鍋蘸料。
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本期「貴州美食天下」就是這樣，歡迎推薦您覺得非常贊的美食，或者你是餐飲老闆，覺得自己的餐館有特色有內涵有味道有誘惑，也可以主動推薦給貴州美食天下！