紅棗發糕，傳統特色糕點，將玉米麵用八成開的水邊攪邊燙，晾涼後與麵粉摻到一起，加入鮮酵母，用溫水和成稀麵糰發酵，然後再摻入黃豆麵揉勻。把金絲小棗洗淨煮熟去湯，與青梅同洗淨去核，雪成小條，拌入揉勻的麵糰。待蒸鍋內水開，在篦子上鋪好白布，將麵糰倒入，用手蘸水拍勻，再用小刀割成方塊，用旺火蒸熟即可食用。食之鬆軟、香甜，味美可口，營養價值高。
By 開心之福
用料
- 雞蛋 1個
- 牛奶 1瓶
- 棗 一袋
- 白糖 15g
- 鹽 少許
做法步驟
1、牛奶加熱至溫熱，將所有材料混合成泥狀，若太乾可以加適量溫水。（若是用奶粉，則可用溫水和麵）
2、蒸鍋加水，在篦子上墊塊紗布，再將和好的面泥平鋪於沙布上，蓋上蓋子，靜置一個小時左右
3、此時，取一空碗，將紅棗放入加冷水浸泡
4、一小時之後，面泥已經發好（若發的不夠好，可繼續靜置，至其發起即可），將紅棗洗淨，均勻地按入面泥中
5、大火燒開之後轉中火15分鐘，關火。此時不要揭開蓋子，繼續悶約15~30分鐘
6、如圖
7、如圖
8、如圖
9、如圖
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
相關推薦
'饅頭卷輕鬆做，簡單快捷，香甜味美也不露餡，早餐選它總光盤'
"味美早餐，揉一揉，捲一捲，15分鐘出鍋，甜美鬆軟，太讚了。三天小長假結束了，明天小朋友上學，大人也上班了，迴歸工作與學習的日子，忙碌而充實，小編也開始折騰著家人的一日三餐，分享給朋友們，如果你也喜歡可以多多支持，今天來一款味美早餐麵點，麵糰揉一揉，捲一捲，蒸一蒸，15分鐘...
'奶香小油條的做法，自己在家做，乾淨衛生又好吃'
"難度：零廚藝份量：4-6人份用料 中式麵粉300g鹽4g糖10g小蘇打2g牛奶（溫熱）150g雞蛋1個黃油（融化）30g油（倒在麵糰上）20g奶香小油條的做法 鹽、糖、小蘇打、雞蛋、黃油，牛奶全部倒入麵粉裡面，用刮刀攪拌均勻，形成麵糰。小貼士：牛奶如果是涼的話，黃油一下就...
'如何燉出一鍋味美鮮香的蓮藕排骨湯，加點它燉出來的湯都喝精光'
"相信一說到蓮藕排骨湯大家都不會陌生，但是怎樣才能將這道家常料理做得出神入化呢？主要掌握這幾個簡單的要點就可以將這道湖北名菜做的美味！一起來看看吧~蓮藕排骨湯食材排骨 400g 藕 300g 配料 鹽 1茶匙 生薑 10g 紅棗 適量做法1、首先把需要的食材準備好，把排骨放...
'大人小孩都愛吃的奶香油條，外酥裡嫩，香而不膩，簡單幾步自己做'
"油條比較常見的早餐之一，它不僅價格低廉，香脆可口，老少皆宜。炸油條用料;麵粉250克，雞蛋1個，安琪酵母2.5克，牛奶適量，鹽，糖根據自己的口味加。1：準備食材2：和麵，先用筷子攪拌成絮狀，然後手抹點油把它揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。3：把醒好的面用擀麵杖擀成大...
'添加輔食後，寶寶還用喝奶粉嗎？醫生：這個年齡前配方奶最好別停'
"寶寶出生之後，餵養就成了一件大事。有的寶媽忍受漲奶的痛苦，堅持給寶寶母乳餵養；有的寶媽在挑選奶粉上下足了功夫，希望給娃最好的營養補給。終於熬到了6個月，開始給寶寶添加一些輔食了，寶媽們也覺著自己可以放鬆了，但是，寶寶添加輔食就不需要喝奶粉了嗎？並非如此，這個階段寶寶還需要...
推薦中...