胃是消化道膨大成囊的部分,是人體的一個食物儲藏室,大部分位於左季肋部,小部分位於上腹部。胃包括賁門、胃底、胃體、胃竇及幽門五個部分,通過門上接食管,通過幽門下接十二指腸。
胃作為空腔臟器,胃壁肌肉非常發達,使得胃容積可以有較大變化。飢餓時縮成管狀,像洩了氣的氣球;飽餐之後膨脹變大。它斜懸於左季肋部,上大下小,容量可達2~3升。
胃又像一個攪拌器,攪拌主人吃下的東西。開始時,先處理靠近胃壁的食物,藉助胃壁肌肉的收縮,波浪式地將食物從上向下推送,同時把食物與消化液充分攪拌混合成稠糊狀。然後將稠糊逐漸向下推,經過幽門送往十二指腸。胃粘膜上約有3500萬個腺細胞,每天分泌3升左右的胃液,主要有鹽酸、胃蛋白酶原和粘液等,這些胃液成分進一步發揮消化作用。
胃是人體的重要消化器官之一,參與食物的收貯、消化和運送。
(1)收貯食物:食物在口腔經過咀嚼隨同唾液從食道進入胃內後,反射性刺激迷走神經,引起胃體、胃底肌肉舒張,胃腔逐步擴大。這樣,胃就能夠容納大量的食物並使食物停留在胃內。
(2)消化食物:胃對食物的消化作用包括物理消化和化學消化。
胃不好的人該如何改善呢，其實你做好這些就夠了：
1，不要養成吃太燙太硬食物的習慣
,不要養成吃太燙太硬食物的習慣,而食物的合適溫度則有助於對食物的消化和吸收。一般認為食物進口時有溫和舒適熱感,而無不可耐受的燙感,這樣應當是合適的溫度。凡習慣於吃過燙、過硬食物的人,如果近期內有吃食物哽噎感和滯留感或胸骨後疼痛,尤其在進固體食物時症狀更加明顯,應進行正規檢查,以免耽誤對疾病的診斷您可能一看這些就什麼也不敢吃了,其實我們的胃也不是那麼嬌氣,人類在進化的過程當中已經逐漸地適應了周圍的自然環境。具體地講,胃本身有多方面的自我保護功能。胃粘膜表面有一層由胃粘膜細胞分泌產生的粘液屏障,其下有胃粘膜細胞本身形成的胃粘膜屏障,同時胃粘膜細胞本身有很好的自我修復功能。這些解剖結構方面的基礎,保證了胃粘膜對進食有刺激性的食物具有一定的抵抗作用。
胃痛可由多種疾病引起,其中以慢性胃炎和消化性潰瘍最常見,由於這兩種疾病是一個慢性發展的反覆波動、遷延難愈或易複發性疾病,因此對胃痛者的飲食調理尤為重要,胃痛患者的飲食要求如下:(1)糾正不良的飲食習慣。多食清淡,少食肥甘及各種刺激性食物,如含酒精及香料的食物。謹防食物中的過酸、過甜、過鹹、過苦、過辛,不可使五味有所偏嗜。有吸菸嗜好的患者,應戒菸。
2，飲食定時定量。
長期胃痛的患者每日三餐或加餐均應定時,間隔時間要合理。急性胃痛的患者應儘量少食多餐,平時應少食或不食零食,以減輕胃的負荷量，注意營養平衡。
3，經常吃些蜂蜜改善胃部不適。
蜂蜜營養豐富,含有葡萄糖、果糖、樹膠、有機酸、酵母、酶類、無機鹽、維生素及多種微量元素。
蜂蜜對胃巖膜的潰瘍面有保護作用,根據臨床報道,消化性潰瘍患者每天服新鮮蜂蜜100毫升,早、中、晚3次服,第10天后,每日增至150~160毫升。治療20例消化性潰瘍,其中15例患者服用後行上消化道造影顯示胃壁龕影消失,3例緩解,胃痛症狀消失者18例,2例減輕,可見蜂蜜對消化性潰瘍的防治是有益的。