蜂蜜是蜜蜂採集蜜源植物花蜜釀製而成的，自古以來就是滋補強身和益壽延年的營養佳品，但由於蜂蜜食用後往往有淡淡的酸味，因此很多人便想當然的認為蜂蜜是酸性食物，下面我們就一起來看一看蜂蜜到底是酸性的還是鹼性的吧。
蜂蜜是蜜蜂採集蜜源植物花蜜釀製而成的，自古以來就是滋補強身和益壽延年的營養佳品，但由於蜂蜜食用後往往有淡淡的酸味，因此很多人便想當然的認為蜂蜜是酸性食物，下面我們就一起來看一看蜂蜜到底是酸性的還是鹼性的吧。
一、酸鹼性是怎麼定義的？
食物酸鹼性是根據代謝產物來決定的，其中代謝產物溶於水後呈酸性的食物即為酸性食物，而代謝溶於稅後呈現鹼性的食物則為鹼性食物，例如豬肉因代謝產物中含有大量的硫、磷等酸性元素而屬於酸性食物，再如土豆因代謝產物中含有大量的鈣、鐵、鉀等鹼性元素而屬於鹼性食物。
蜂蜜是蜜蜂採集蜜源植物花蜜釀製而成的，自古以來就是滋補強身和益壽延年的營養佳品，但由於蜂蜜食用後往往有淡淡的酸味，因此很多人便想當然的認為蜂蜜是酸性食物，下面我們就一起來看一看蜂蜜到底是酸性的還是鹼性的吧。
一、酸鹼性是怎麼定義的？
食物酸鹼性是根據代謝產物來決定的，其中代謝產物溶於水後呈酸性的食物即為酸性食物，而代謝溶於稅後呈現鹼性的食物則為鹼性食物，例如豬肉因代謝產物中含有大量的硫、磷等酸性元素而屬於酸性食物，再如土豆因代謝產物中含有大量的鈣、鐵、鉀等鹼性元素而屬於鹼性食物。
二、酸鹼性與PH值有關係嗎？
食物酸鹼性與食物本身PH值無關，只與食物代謝的酸鹼性有關，一般而言富含硫、磷等礦物質的食物多是酸性食物，而富含鉀、鈣、鎂等礦物質的食物多是鹼性食物，另外很多口感較酸的食物反而是鹼性食物，例如檸檬因代謝產物中含有大量鉀、鈣、鎂等鹼性元素而屬於鹼性食物。
蜂蜜是蜜蜂採集蜜源植物花蜜釀製而成的，自古以來就是滋補強身和益壽延年的營養佳品，但由於蜂蜜食用後往往有淡淡的酸味，因此很多人便想當然的認為蜂蜜是酸性食物，下面我們就一起來看一看蜂蜜到底是酸性的還是鹼性的吧。
一、酸鹼性是怎麼定義的？
食物酸鹼性是根據代謝產物來決定的，其中代謝產物溶於水後呈酸性的食物即為酸性食物，而代謝溶於稅後呈現鹼性的食物則為鹼性食物，例如豬肉因代謝產物中含有大量的硫、磷等酸性元素而屬於酸性食物，再如土豆因代謝產物中含有大量的鈣、鐵、鉀等鹼性元素而屬於鹼性食物。
二、酸鹼性與PH值有關係嗎？
食物酸鹼性與食物本身PH值無關，只與食物代謝的酸鹼性有關，一般而言富含硫、磷等礦物質的食物多是酸性食物，而富含鉀、鈣、鎂等礦物質的食物多是鹼性食物，另外很多口感較酸的食物反而是鹼性食物，例如檸檬因代謝產物中含有大量鉀、鈣、鎂等鹼性元素而屬於鹼性食物。
三、蜂蜜含有哪些營養成分？
蜂蜜的只要成分是糖類、維生素、氨基酸、礦物質及酶類等活性物質，其中糖類主要有葡萄糖、果糖及蔗糖等，維生素主要有維生素C、維生素E、維生素K、煙酸B族維生素等；氨基酸有賴氨酸、精氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸等；而礦物質主要有鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、銅、鎢、鋅、錳、磷等。
蜂蜜是蜜蜂採集蜜源植物花蜜釀製而成的，自古以來就是滋補強身和益壽延年的營養佳品，但由於蜂蜜食用後往往有淡淡的酸味，因此很多人便想當然的認為蜂蜜是酸性食物，下面我們就一起來看一看蜂蜜到底是酸性的還是鹼性的吧。
一、酸鹼性是怎麼定義的？
食物酸鹼性是根據代謝產物來決定的，其中代謝產物溶於水後呈酸性的食物即為酸性食物，而代謝溶於稅後呈現鹼性的食物則為鹼性食物，例如豬肉因代謝產物中含有大量的硫、磷等酸性元素而屬於酸性食物，再如土豆因代謝產物中含有大量的鈣、鐵、鉀等鹼性元素而屬於鹼性食物。
二、酸鹼性與PH值有關係嗎？
食物酸鹼性與食物本身PH值無關，只與食物代謝的酸鹼性有關，一般而言富含硫、磷等礦物質的食物多是酸性食物，而富含鉀、鈣、鎂等礦物質的食物多是鹼性食物，另外很多口感較酸的食物反而是鹼性食物，例如檸檬因代謝產物中含有大量鉀、鈣、鎂等鹼性元素而屬於鹼性食物。
三、蜂蜜含有哪些營養成分？
蜂蜜的只要成分是糖類、維生素、氨基酸、礦物質及酶類等活性物質，其中糖類主要有葡萄糖、果糖及蔗糖等，維生素主要有維生素C、維生素E、維生素K、煙酸B族維生素等；氨基酸有賴氨酸、精氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸等；而礦物質主要有鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、銅、鎢、鋅、錳、磷等。
四、蜂蜜是酸性還是鹼性？
蜂蜜的PH值大約在3~4之間（不同蜜種的PH值稍有差異），單從PH值上來看蜂蜜本身是呈酸性的，但食物的酸鹼性與食物本身的PH值無關，只取決於食物代謝後產物的酸鹼度，事實上蜂蜜代謝後的產物中含有大量的鈣、鎂、鉀、鈉等鹼性元素，因此在食物的酸鹼性方面蜂蜜屬於鹼性食物。
蜂蜜是蜜蜂採集蜜源植物花蜜釀製而成的，自古以來就是滋補強身和益壽延年的營養佳品，但由於蜂蜜食用後往往有淡淡的酸味，因此很多人便想當然的認為蜂蜜是酸性食物，下面我們就一起來看一看蜂蜜到底是酸性的還是鹼性的吧。
一、酸鹼性是怎麼定義的？
食物酸鹼性是根據代謝產物來決定的，其中代謝產物溶於水後呈酸性的食物即為酸性食物，而代謝溶於稅後呈現鹼性的食物則為鹼性食物，例如豬肉因代謝產物中含有大量的硫、磷等酸性元素而屬於酸性食物，再如土豆因代謝產物中含有大量的鈣、鐵、鉀等鹼性元素而屬於鹼性食物。
二、酸鹼性與PH值有關係嗎？
食物酸鹼性與食物本身PH值無關，只與食物代謝的酸鹼性有關，一般而言富含硫、磷等礦物質的食物多是酸性食物，而富含鉀、鈣、鎂等礦物質的食物多是鹼性食物，另外很多口感較酸的食物反而是鹼性食物，例如檸檬因代謝產物中含有大量鉀、鈣、鎂等鹼性元素而屬於鹼性食物。
三、蜂蜜含有哪些營養成分？
蜂蜜的只要成分是糖類、維生素、氨基酸、礦物質及酶類等活性物質，其中糖類主要有葡萄糖、果糖及蔗糖等，維生素主要有維生素C、維生素E、維生素K、煙酸B族維生素等；氨基酸有賴氨酸、精氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸等；而礦物質主要有鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、銅、鎢、鋅、錳、磷等。
四、蜂蜜是酸性還是鹼性？
蜂蜜的PH值大約在3~4之間（不同蜜種的PH值稍有差異），單從PH值上來看蜂蜜本身是呈酸性的，但食物的酸鹼性與食物本身的PH值無關，只取決於食物代謝後產物的酸鹼度，事實上蜂蜜代謝後的產物中含有大量的鈣、鎂、鉀、鈉等鹼性元素，因此在食物的酸鹼性方面蜂蜜屬於鹼性食物。
（圖文來源於網絡，侵立刪）
蜂蜜是蜜蜂採集蜜源植物花蜜釀製而成的，自古以來就是滋補強身和益壽延年的營養佳品，但由於蜂蜜食用後往往有淡淡的酸味，因此很多人便想當然的認為蜂蜜是酸性食物，下面我們就一起來看一看蜂蜜到底是酸性的還是鹼性的吧。
一、酸鹼性是怎麼定義的？
食物酸鹼性是根據代謝產物來決定的，其中代謝產物溶於水後呈酸性的食物即為酸性食物，而代謝溶於稅後呈現鹼性的食物則為鹼性食物，例如豬肉因代謝產物中含有大量的硫、磷等酸性元素而屬於酸性食物，再如土豆因代謝產物中含有大量的鈣、鐵、鉀等鹼性元素而屬於鹼性食物。
二、酸鹼性與PH值有關係嗎？
食物酸鹼性與食物本身PH值無關，只與食物代謝的酸鹼性有關，一般而言富含硫、磷等礦物質的食物多是酸性食物，而富含鉀、鈣、鎂等礦物質的食物多是鹼性食物，另外很多口感較酸的食物反而是鹼性食物，例如檸檬因代謝產物中含有大量鉀、鈣、鎂等鹼性元素而屬於鹼性食物。
三、蜂蜜含有哪些營養成分？
蜂蜜的只要成分是糖類、維生素、氨基酸、礦物質及酶類等活性物質，其中糖類主要有葡萄糖、果糖及蔗糖等，維生素主要有維生素C、維生素E、維生素K、煙酸B族維生素等；氨基酸有賴氨酸、精氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸等；而礦物質主要有鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、銅、鎢、鋅、錳、磷等。
四、蜂蜜是酸性還是鹼性？
蜂蜜的PH值大約在3~4之間（不同蜜種的PH值稍有差異），單從PH值上來看蜂蜜本身是呈酸性的，但食物的酸鹼性與食物本身的PH值無關，只取決於食物代謝後產物的酸鹼度，事實上蜂蜜代謝後的產物中含有大量的鈣、鎂、鉀、鈉等鹼性元素，因此在食物的酸鹼性方面蜂蜜屬於鹼性食物。
（圖文來源於網絡，侵立刪）
蜂蜜是蜜蜂採集蜜源植物花蜜釀製而成的，自古以來就是滋補強身和益壽延年的營養佳品，但由於蜂蜜食用後往往有淡淡的酸味，因此很多人便想當然的認為蜂蜜是酸性食物，下面我們就一起來看一看蜂蜜到底是酸性的還是鹼性的吧。
一、酸鹼性是怎麼定義的？
食物酸鹼性是根據代謝產物來決定的，其中代謝產物溶於水後呈酸性的食物即為酸性食物，而代謝溶於稅後呈現鹼性的食物則為鹼性食物，例如豬肉因代謝產物中含有大量的硫、磷等酸性元素而屬於酸性食物，再如土豆因代謝產物中含有大量的鈣、鐵、鉀等鹼性元素而屬於鹼性食物。
二、酸鹼性與PH值有關係嗎？
食物酸鹼性與食物本身PH值無關，只與食物代謝的酸鹼性有關，一般而言富含硫、磷等礦物質的食物多是酸性食物，而富含鉀、鈣、鎂等礦物質的食物多是鹼性食物，另外很多口感較酸的食物反而是鹼性食物，例如檸檬因代謝產物中含有大量鉀、鈣、鎂等鹼性元素而屬於鹼性食物。
三、蜂蜜含有哪些營養成分？
蜂蜜的只要成分是糖類、維生素、氨基酸、礦物質及酶類等活性物質，其中糖類主要有葡萄糖、果糖及蔗糖等，維生素主要有維生素C、維生素E、維生素K、煙酸B族維生素等；氨基酸有賴氨酸、精氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸等；而礦物質主要有鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、銅、鎢、鋅、錳、磷等。
四、蜂蜜是酸性還是鹼性？
蜂蜜的PH值大約在3~4之間（不同蜜種的PH值稍有差異），單從PH值上來看蜂蜜本身是呈酸性的，但食物的酸鹼性與食物本身的PH值無關，只取決於食物代謝後產物的酸鹼度，事實上蜂蜜代謝後的產物中含有大量的鈣、鎂、鉀、鈉等鹼性元素，因此在食物的酸鹼性方面蜂蜜屬於鹼性食物。
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蜂蜜是蜜蜂採集蜜源植物花蜜釀製而成的，自古以來就是滋補強身和益壽延年的營養佳品，但由於蜂蜜食用後往往有淡淡的酸味，因此很多人便想當然的認為蜂蜜是酸性食物，下面我們就一起來看一看蜂蜜到底是酸性的還是鹼性的吧。
一、酸鹼性是怎麼定義的？
食物酸鹼性是根據代謝產物來決定的，其中代謝產物溶於水後呈酸性的食物即為酸性食物，而代謝溶於稅後呈現鹼性的食物則為鹼性食物，例如豬肉因代謝產物中含有大量的硫、磷等酸性元素而屬於酸性食物，再如土豆因代謝產物中含有大量的鈣、鐵、鉀等鹼性元素而屬於鹼性食物。
二、酸鹼性與PH值有關係嗎？
食物酸鹼性與食物本身PH值無關，只與食物代謝的酸鹼性有關，一般而言富含硫、磷等礦物質的食物多是酸性食物，而富含鉀、鈣、鎂等礦物質的食物多是鹼性食物，另外很多口感較酸的食物反而是鹼性食物，例如檸檬因代謝產物中含有大量鉀、鈣、鎂等鹼性元素而屬於鹼性食物。
三、蜂蜜含有哪些營養成分？
蜂蜜的只要成分是糖類、維生素、氨基酸、礦物質及酶類等活性物質，其中糖類主要有葡萄糖、果糖及蔗糖等，維生素主要有維生素C、維生素E、維生素K、煙酸B族維生素等；氨基酸有賴氨酸、精氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸等；而礦物質主要有鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、銅、鎢、鋅、錳、磷等。
四、蜂蜜是酸性還是鹼性？
蜂蜜的PH值大約在3~4之間（不同蜜種的PH值稍有差異），單從PH值上來看蜂蜜本身是呈酸性的，但食物的酸鹼性與食物本身的PH值無關，只取決於食物代謝後產物的酸鹼度，事實上蜂蜜代謝後的產物中含有大量的鈣、鎂、鉀、鈉等鹼性元素，因此在食物的酸鹼性方面蜂蜜屬於鹼性食物。
（圖文來源於網絡，侵立刪）