關於法國右岸的聖埃美隆分級制度,你知道多少?

法國 波爾多 葡萄酒 勃朗 2019-06-15

1855波爾多梅多克分級制度使波爾多左岸葡萄酒名聲大震,右岸聖埃美隆人民紛紛表示不服,所以也努力制定自己的體系,終於在1955年完成制定。所以如果你只知道“1855波爾多梅多克分級制度”,而不知道“聖愛美隆列級制度”,這就是你的不對了!

關於法國右岸的聖埃美隆分級制度,你知道多少?

法國波爾多是眾多葡萄酒愛好者的嚮往之地,出產繁多的美酒,群星閃耀。為了更好地推廣波爾多的佳釀,同時給消費者提供更為簡單的選酒指南,波爾多各大分級制度紛紛設立。在這些分級制度中,波爾多1855分級制度(1855 Classification)可謂是最為出名的,它已經深入人心,成為許多酒友挑選波爾多佳釀的重要標杆,幾個一級莊也成為普羅大眾心中頂級豪莊的代名詞。

關於法國右岸的聖埃美隆分級制度,你知道多少?

右岸的聖埃美隆(Saint-Emilion)也是名莊林立,但相較之下,聖埃美隆分級制度(Saint-Emilion Classification)則鮮為人知。很多情況,它會面臨人們只識其酒,而對該酒屬於什麼等級並不瞭解的窘境。今天,我們將詳細地介紹聖埃美隆的分級制度,通過了解該產區的分級制度,我們可以對聖埃美隆的美酒體系有一個更為完整的認知。

關於法國右岸的聖埃美隆分級制度,你知道多少?

相比左岸,右岸聖埃美隆要簡單多了,聖埃美隆分級制度共設三個等級,由高至低依次是:

-Premier Grand Cru Classé A (一級A)為聖埃美隆一級A等酒莊

-Premier Grand Cru Classé B (一級B)聖埃美隆一級B等酒莊

-Grand Cru Classé (列級)聖埃美隆列級莊

以上這些,酒莊都要符合嚴格的標準,經過官方嚴厲的考核,才能入選。

關於法國右岸的聖埃美隆分級制度,你知道多少?

聖埃美隆分級制度雖然簡單,但是麻煩的是他們十年就要變一次,所以每十年都有一場腥風血雨。如果你是列級莊或者A組和B組,那每隔十年的評選,你需要至少要提交近十個年份的樣品,機構會根據你酒的品質、風土條件、歷年來的表現、市場表現和穩定性等,來判斷你是否有資格升級、降級或者保留現在等級。這樣嚴格的規定讓這些列級莊園不得不嚴格維護自己的聲譽,保持自己的葡萄酒水準。所以對於消費者來說,根據級別就能買到期望的葡萄酒,而不至出現左岸梅多克有些列級莊園的水準和現狀不符的情況了。

關於法國右岸的聖埃美隆分級制度,你知道多少?

所以聖埃美隆的分級制度是非常嚴苛的,體系制定到現在為止,聖埃美隆一級A組唯一一次改動是在2012年,從兩個酒莊增加到四個,它們分別是:白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)和歐頌酒莊(Chateau Ausone)金鐘酒莊(Chateau Angelus)和柏菲酒莊(Chateau Pavie),這四個酒莊的身份等同波爾多左岸的一級名莊,擁有絕對的地位。

1955年聖埃美隆第一次分級誕生後,官方分別在1969年、1986年、1996年和2006年更新了列級莊名錄,最近一次於2012年做出了變動。最近一次修訂是2012年,截至目前共有18家“聖愛美隆一級名莊”(Saint Emilion Premier Grand Cru classé),其中4家位列A等,14家位列B等;64家“聖愛美隆列級名莊”(Saint Emilion Grand Cru classé)。(以下排名從高到低)

關於法國右岸的聖埃美隆分級制度,你知道多少?

聖愛美隆最新分級制度

一級A等名莊 Premier Grand Cru classé A 共4家

歐頌酒莊Chateau AUSONE

白馬酒莊Chateau CHEVAL BLANC

金鐘酒莊Chateau ANGéLUS

帕菲酒莊Chateau PAVIE

一級B等名莊 Premier Grand Cru Classé B 共14家

博塞酒莊Chateau Beauséjour (Duffau-Lagarrosse)

博塞貝戈酒莊Chateau Beau-Séjour Bécot

寶雅莊園Chateau Belair-Monange

卡農莊園Chateau Canon

卡農嘉芙麗莊園Chateau Canon la Gaffelière (新晉)

飛卓莊園Chateau Figeac

弗禾岱莊園Clos Fourtet

嘉芙麗莊園Chateau la Gaffelière

拉斯杜嘉莊園Chateau Larcis-Ducasse (新晉)

拉夢多莊園Chateau la Mondotte (新晉)

柏菲瑪凱莊園Chateau Pavie-Macquin

卓龍夢特莊園Chateau Troplong-Mondot

老托特莊園Chateau Trottevielle

瓦蘭德魯莊園Chateau Valandraud (新晉)

關於法國右岸的聖埃美隆分級制度,你知道多少?

列級名莊 Grand cru classé 共64家

拉若斯酒莊Chateau l’Arrosée

拉圖奈酒莊Chateau Balestard la Tonnelle

巴德酒莊Chateau Barde-Haut

貝勒芬酒莊Chateau Bellefont-Belcier

美景酒莊 Chateau Bellevue

貝爾立凱酒莊Chateau Berliquet

嘉德邦酒莊 Chateau Cadet-Bon

卡地慕蘭酒莊Chateau Capdemourlin

夏樂酒莊Chateau le Chatelet

舍宛酒莊Chateau Chauvin

薩普酒莊 Chateau Clos de Sarpe

克洛特酒莊 Chateau la Clotte

騎士酒莊Chateau la Commanderie

庫爾班酒莊Chateau Corbin

貝露酒莊Chateau C?te de Baleau

古斯博德酒莊Chateau la Couspaude

達索酒莊Chateau Dassault

迪斯特酒莊Chateau Destieux

多米尼克酒莊Chateau la Dominique

富爵酒莊Chateau Faugères

菲力蘇酒莊Chateau Faurie de Souchard

飛鴻酒莊Chateau de Ferrand

花妃酒莊Chateau Fleur Cardinale

莫朗酒莊Chateau La Fleur Morange

芳寶酒莊Chateau Fombrauge

楓嘉酒莊Chateau Fonplégade

弗朗克酒莊Chateau Fonroque

弗朗梅諾酒莊Chateau Franc Mayne

大庫爾班酒莊Chateau Grand Corbin

德斯巴涅酒莊Chateau Grand Corbin-Despagne

大梅諾酒莊Chateau Grand Mayne

梅利酒莊Chateau les Grandes Murailles

大鵬酒莊Chateau Grand-Pontet

歌德酒莊Chateau Guadet

上薩普酒莊Chateau Haut-Sarpe

雅科賓酒莊Clos des Jacobins

雅科賓修道院酒莊Couvent des Jacobins

讓福爾酒莊Chateau Jean Faure

蘭尼特酒莊Chateau Laniote

拉芒德酒莊 Chateau Larmande

拉羅克酒莊Chateau Laroque

拉若姿酒莊Chateau Laroze

瑪德萊娜酒莊Clos la Madeleine

瑪澤勒酒莊Chateau la Marzelle

蒙寶酒莊Chateau Monbousquet

加迪磨坊酒莊Chateau Moulin du Cadet

奧哈瓦酒莊Clos de l’Oratoire

柏菲德凱斯酒莊Chateau Pavie Decesse

菲比富爵酒莊Chateau Peby Faugères

小富蘇酒莊Chateau Petit Faurie de Soutard

比薩酒莊Chateau de Pressac

佩邑酒莊Chateau le Prieuré

君豪酒莊Chateau Quinault l’Enclos

赫伯酒莊Chateau Ripeau

羅奇酒莊Chateau Rochebelle

柏菲丘酒莊Chateau Saint-Georges-Cote-Pavie

聖馬丁酒莊Clos Saint-Martin

桑索酒莊 Chateau Sansonnet

拉賽爾酒莊Chateau la Serre

蘇塔酒莊Chateau Soutard

昆塔斯酒莊Chateau Tertre Daugay (Quintus)

拉圖飛卓酒莊Chateau la Tour Figeac

威樂酒莊Chateau Villemaurine

永卓酒莊Chateau Yon-Figeac

小提示:左岸的葡萄品種主要以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)紅葡萄品種為多,右岸則是以梅洛(Merlot)紅葡萄品種為多。

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