作者:桃子_y0e7
用料
豬肉 半斤
油豆腐 10個
韭菜 適量
蔥 適量
花生 適量
糯米粉 適量
雞蛋 1個
做法步驟
1、烘乾鍋,不用放油炒花生,炒到花生外面的衣脫,去衣備用
2、剁碎韭菜,蔥,放在肉餡(買的時候叫老闆娘攪碎了)裡面,加入花生,糯米粉,適量的油,鹽,生抽
3、打入一個雞蛋,順時針攪拌
4、把攪拌好的肉餡塞進油豆腐去
5、放電飯煲蒸20分鐘
6、調生粉水,熱鍋放油,熱油夠翻入生抽和生粉水
7、把調好的醬汁倒入蒸好的油豆腐就大功告成
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