冬瓜其實是我們日常生活中很常見的蔬菜，冬瓜包括果肉、瓤和籽都是十分有營養的東西。大多為橢圓形，身披綠色外衣，也很像睡覺時所使用的枕頭，因此也有“枕瓜”的別名 。冬瓜也很經常做成冬瓜糖，是中國的傳統糕點。
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冬瓜其實是我們日常生活中很常見的蔬菜，冬瓜包括果肉、瓤和籽都是十分有營養的東西。大多為橢圓形，身披綠色外衣，也很像睡覺時所使用的枕頭，因此也有“枕瓜”的別名 。冬瓜也很經常做成冬瓜糖，是中國的傳統糕點。
傳統做法做出來的冬瓜條是晶瑩剔透的，十分好看。吃起來是鬆脆爽口，軟硬適中，肉質細膩不會感受到冬瓜的纖維在裡頭，甜而不膩，還會散發著清香的果味。簡直就是小時候的最愛，q彈爽口。
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冬瓜其實是我們日常生活中很常見的蔬菜，冬瓜包括果肉、瓤和籽都是十分有營養的東西。大多為橢圓形，身披綠色外衣，也很像睡覺時所使用的枕頭，因此也有“枕瓜”的別名 。冬瓜也很經常做成冬瓜糖，是中國的傳統糕點。
傳統做法做出來的冬瓜條是晶瑩剔透的，十分好看。吃起來是鬆脆爽口，軟硬適中，肉質細膩不會感受到冬瓜的纖維在裡頭，甜而不膩，還會散發著清香的果味。簡直就是小時候的最愛，q彈爽口。
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冬瓜其實是我們日常生活中很常見的蔬菜，冬瓜包括果肉、瓤和籽都是十分有營養的東西。大多為橢圓形，身披綠色外衣，也很像睡覺時所使用的枕頭，因此也有“枕瓜”的別名 。冬瓜也很經常做成冬瓜糖，是中國的傳統糕點。
傳統做法做出來的冬瓜條是晶瑩剔透的，十分好看。吃起來是鬆脆爽口，軟硬適中，肉質細膩不會感受到冬瓜的纖維在裡頭，甜而不膩，還會散發著清香的果味。簡直就是小時候的最愛，q彈爽口。
我們都知道冬瓜的營養很高，冬瓜條也是一樣的。心煩氣躁，悶熱不舒服的時候，熱病口乾煩渴，小便不利的人，肝硬化，高血壓的都適合吃冬瓜條。還具有清除自由基的能力，有抗輻射、延緩衰老等功效。辦公室上班族十分適合作為小零食來吃。
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冬瓜其實是我們日常生活中很常見的蔬菜，冬瓜包括果肉、瓤和籽都是十分有營養的東西。大多為橢圓形，身披綠色外衣，也很像睡覺時所使用的枕頭，因此也有“枕瓜”的別名 。冬瓜也很經常做成冬瓜糖，是中國的傳統糕點。
傳統做法做出來的冬瓜條是晶瑩剔透的，十分好看。吃起來是鬆脆爽口，軟硬適中，肉質細膩不會感受到冬瓜的纖維在裡頭，甜而不膩，還會散發著清香的果味。簡直就是小時候的最愛，q彈爽口。
我們都知道冬瓜的營養很高，冬瓜條也是一樣的。心煩氣躁，悶熱不舒服的時候，熱病口乾煩渴，小便不利的人，肝硬化，高血壓的都適合吃冬瓜條。還具有清除自由基的能力，有抗輻射、延緩衰老等功效。辦公室上班族十分適合作為小零食來吃。
要選用冬瓜肉最厚的部位，要經過糖漬和煮糖這主要的兩大步驟。糖漬是把冬瓜分十幾次次放入容器裡，每放一層面上加一層白糖覆蓋，醃漬大概有48小時。
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冬瓜其實是我們日常生活中很常見的蔬菜，冬瓜包括果肉、瓤和籽都是十分有營養的東西。大多為橢圓形，身披綠色外衣，也很像睡覺時所使用的枕頭，因此也有“枕瓜”的別名 。冬瓜也很經常做成冬瓜糖，是中國的傳統糕點。
傳統做法做出來的冬瓜條是晶瑩剔透的，十分好看。吃起來是鬆脆爽口，軟硬適中，肉質細膩不會感受到冬瓜的纖維在裡頭，甜而不膩，還會散發著清香的果味。簡直就是小時候的最愛，q彈爽口。
我們都知道冬瓜的營養很高，冬瓜條也是一樣的。心煩氣躁，悶熱不舒服的時候，熱病口乾煩渴，小便不利的人，肝硬化，高血壓的都適合吃冬瓜條。還具有清除自由基的能力，有抗輻射、延緩衰老等功效。辦公室上班族十分適合作為小零食來吃。
要選用冬瓜肉最厚的部位，要經過糖漬和煮糖這主要的兩大步驟。糖漬是把冬瓜分十幾次次放入容器裡，每放一層面上加一層白糖覆蓋，醃漬大概有48小時。
煮糖要分三次，煮糖過程要不斷翻動。每次糖的加量也會有所不同，也就是要加三次，第一次將冬瓜條連同糖液倒入鍋中，煮沸10分鐘加糖，加糖後再熬煮1小時，同時煮的過程要去掉糖泡，倒回容器浸漬4~5小時左右。這樣美味的手工冬瓜條就做好了。
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冬瓜其實是我們日常生活中很常見的蔬菜，冬瓜包括果肉、瓤和籽都是十分有營養的東西。大多為橢圓形，身披綠色外衣，也很像睡覺時所使用的枕頭，因此也有“枕瓜”的別名 。冬瓜也很經常做成冬瓜糖，是中國的傳統糕點。
傳統做法做出來的冬瓜條是晶瑩剔透的，十分好看。吃起來是鬆脆爽口，軟硬適中，肉質細膩不會感受到冬瓜的纖維在裡頭，甜而不膩，還會散發著清香的果味。簡直就是小時候的最愛，q彈爽口。
我們都知道冬瓜的營養很高，冬瓜條也是一樣的。心煩氣躁，悶熱不舒服的時候，熱病口乾煩渴，小便不利的人，肝硬化，高血壓的都適合吃冬瓜條。還具有清除自由基的能力，有抗輻射、延緩衰老等功效。辦公室上班族十分適合作為小零食來吃。
要選用冬瓜肉最厚的部位，要經過糖漬和煮糖這主要的兩大步驟。糖漬是把冬瓜分十幾次次放入容器裡，每放一層面上加一層白糖覆蓋，醃漬大概有48小時。
煮糖要分三次，煮糖過程要不斷翻動。每次糖的加量也會有所不同，也就是要加三次，第一次將冬瓜條連同糖液倒入鍋中，煮沸10分鐘加糖，加糖後再熬煮1小時，同時煮的過程要去掉糖泡，倒回容器浸漬4~5小時左右。這樣美味的手工冬瓜條就做好了。
是不是很久都沒有吃過冬瓜條了？作為傳統經典美食，流傳到今天說明了它有多麼的好吃，快來感受一下把。
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