在農村，有好幾種常見的晒乾菜，這是農村老家一代代傳承下來的。農村有的地方沒有反季節蔬菜，即使有也要用錢買，所以在農村很多人就把當季的蔬菜，晒成乾菜儲存起來，這樣到冬天的時候還能吃上菜，晒乾菜和新鮮蔬菜比起來，也有種不同的風味呢。下面小編蒐集了7種農村常見的乾菜，大家有多少人都吃過呢？
在農村，有好幾種常見的晒乾菜，這是農村老家一代代傳承下來的。農村有的地方沒有反季節蔬菜，即使有也要用錢買，所以在農村很多人就把當季的蔬菜，晒成乾菜儲存起來，這樣到冬天的時候還能吃上菜，晒乾菜和新鮮蔬菜比起來，也有種不同的風味呢。下面小編蒐集了7種農村常見的乾菜，大家有多少人都吃過呢？
幹醬豆
乃是用新鮮黃豆煮熟，加入各種調料，發酵晒乾製成。無論直接吃還是佐菜，味道都相當回味綿長，令人慾罷不能。
在農村，有好幾種常見的晒乾菜，這是農村老家一代代傳承下來的。農村有的地方沒有反季節蔬菜，即使有也要用錢買，所以在農村很多人就把當季的蔬菜，晒成乾菜儲存起來，這樣到冬天的時候還能吃上菜，晒乾菜和新鮮蔬菜比起來，也有種不同的風味呢。下面小編蒐集了7種農村常見的乾菜，大家有多少人都吃過呢？
幹醬豆
乃是用新鮮黃豆煮熟，加入各種調料，發酵晒乾製成。無論直接吃還是佐菜，味道都相當回味綿長，令人慾罷不能。
幹豆角
農村人自家菜園裡都會種豇豆，豇豆長勢特別好，基本上都吃不完。所以農家人就會把它做成幹豆角，幹豆角和肉一起燒，做出來真的是絕世美味，太好吃了。
在農村，有好幾種常見的晒乾菜，這是農村老家一代代傳承下來的。農村有的地方沒有反季節蔬菜，即使有也要用錢買，所以在農村很多人就把當季的蔬菜，晒成乾菜儲存起來，這樣到冬天的時候還能吃上菜，晒乾菜和新鮮蔬菜比起來，也有種不同的風味呢。下面小編蒐集了7種農村常見的乾菜，大家有多少人都吃過呢？
幹醬豆
乃是用新鮮黃豆煮熟，加入各種調料，發酵晒乾製成。無論直接吃還是佐菜，味道都相當回味綿長，令人慾罷不能。
幹豆角
農村人自家菜園裡都會種豇豆，豇豆長勢特別好，基本上都吃不完。所以農家人就會把它做成幹豆角，幹豆角和肉一起燒，做出來真的是絕世美味，太好吃了。
黃花菜
在農村是不吃新鮮的黃花菜的，都是把黃花菜摘下來，晒乾之後煮湯的時候吃，黃花菜在煮雞湯的時候加上一些好吃的不得了。
在農村，有好幾種常見的晒乾菜，這是農村老家一代代傳承下來的。農村有的地方沒有反季節蔬菜，即使有也要用錢買，所以在農村很多人就把當季的蔬菜，晒成乾菜儲存起來，這樣到冬天的時候還能吃上菜，晒乾菜和新鮮蔬菜比起來，也有種不同的風味呢。下面小編蒐集了7種農村常見的乾菜，大家有多少人都吃過呢？
幹醬豆
乃是用新鮮黃豆煮熟，加入各種調料，發酵晒乾製成。無論直接吃還是佐菜，味道都相當回味綿長，令人慾罷不能。
幹豆角
農村人自家菜園裡都會種豇豆，豇豆長勢特別好，基本上都吃不完。所以農家人就會把它做成幹豆角，幹豆角和肉一起燒，做出來真的是絕世美味，太好吃了。
黃花菜
在農村是不吃新鮮的黃花菜的，都是把黃花菜摘下來，晒乾之後煮湯的時候吃，黃花菜在煮雞湯的時候加上一些好吃的不得了。
幹竹筍
春夏農閒時，農民都會去山上抽那個野生的竹筍，帶回家剝皮煮開，然後撕成一根根長條，通過太陽暴晒，就可以變成幹竹筍，這個筍乾可是農村一道硬菜，辦酒席時候可少不了它，尤其是野生的竹筍，味道更好，更有嚼頭，可惜現在很多都是人工種植，批量化生產，失去了那個手工的味道。
在農村，有好幾種常見的晒乾菜，這是農村老家一代代傳承下來的。農村有的地方沒有反季節蔬菜，即使有也要用錢買，所以在農村很多人就把當季的蔬菜，晒成乾菜儲存起來，這樣到冬天的時候還能吃上菜，晒乾菜和新鮮蔬菜比起來，也有種不同的風味呢。下面小編蒐集了7種農村常見的乾菜，大家有多少人都吃過呢？
幹醬豆
乃是用新鮮黃豆煮熟，加入各種調料，發酵晒乾製成。無論直接吃還是佐菜，味道都相當回味綿長，令人慾罷不能。
幹豆角
農村人自家菜園裡都會種豇豆，豇豆長勢特別好，基本上都吃不完。所以農家人就會把它做成幹豆角，幹豆角和肉一起燒，做出來真的是絕世美味，太好吃了。
黃花菜
在農村是不吃新鮮的黃花菜的，都是把黃花菜摘下來，晒乾之後煮湯的時候吃，黃花菜在煮雞湯的時候加上一些好吃的不得了。
幹竹筍
春夏農閒時，農民都會去山上抽那個野生的竹筍，帶回家剝皮煮開，然後撕成一根根長條，通過太陽暴晒，就可以變成幹竹筍，這個筍乾可是農村一道硬菜，辦酒席時候可少不了它，尤其是野生的竹筍，味道更好，更有嚼頭，可惜現在很多都是人工種植，批量化生產，失去了那個手工的味道。
梅菜乾
生活在農村一年都不愁吃菜，芥菜摘下來後先涼上幾天。放的稍軟撒上一點鹽，等榨乾了水分在切碎了放到簸箕裡面直接晒乾，這樣保存的時間長，冬天用來做個梅菜扣肉太香了。
在農村，有好幾種常見的晒乾菜，這是農村老家一代代傳承下來的。農村有的地方沒有反季節蔬菜，即使有也要用錢買，所以在農村很多人就把當季的蔬菜，晒成乾菜儲存起來，這樣到冬天的時候還能吃上菜，晒乾菜和新鮮蔬菜比起來，也有種不同的風味呢。下面小編蒐集了7種農村常見的乾菜，大家有多少人都吃過呢？
幹醬豆
乃是用新鮮黃豆煮熟，加入各種調料，發酵晒乾製成。無論直接吃還是佐菜，味道都相當回味綿長，令人慾罷不能。
幹豆角
農村人自家菜園裡都會種豇豆，豇豆長勢特別好，基本上都吃不完。所以農家人就會把它做成幹豆角，幹豆角和肉一起燒，做出來真的是絕世美味，太好吃了。
黃花菜
在農村是不吃新鮮的黃花菜的，都是把黃花菜摘下來，晒乾之後煮湯的時候吃，黃花菜在煮雞湯的時候加上一些好吃的不得了。
幹竹筍
春夏農閒時，農民都會去山上抽那個野生的竹筍，帶回家剝皮煮開，然後撕成一根根長條，通過太陽暴晒，就可以變成幹竹筍，這個筍乾可是農村一道硬菜，辦酒席時候可少不了它，尤其是野生的竹筍，味道更好，更有嚼頭，可惜現在很多都是人工種植，批量化生產，失去了那個手工的味道。
梅菜乾
生活在農村一年都不愁吃菜，芥菜摘下來後先涼上幾天。放的稍軟撒上一點鹽，等榨乾了水分在切碎了放到簸箕裡面直接晒乾，這樣保存的時間長，冬天用來做個梅菜扣肉太香了。
苦瓜乾
在農村種植著很多的苦瓜除了賣出去的剩下的就是自家人吃了，但是總是會有吃不完的時候，這個時候我們不就會將苦瓜切好然後晒乾，等到冬天再吃，我們都知道苦瓜的功效是很好的，這樣能保存到冬天再吃是不是能保存很久呢。
在農村，有好幾種常見的晒乾菜，這是農村老家一代代傳承下來的。農村有的地方沒有反季節蔬菜，即使有也要用錢買，所以在農村很多人就把當季的蔬菜，晒成乾菜儲存起來，這樣到冬天的時候還能吃上菜，晒乾菜和新鮮蔬菜比起來，也有種不同的風味呢。下面小編蒐集了7種農村常見的乾菜，大家有多少人都吃過呢？
幹醬豆
乃是用新鮮黃豆煮熟，加入各種調料，發酵晒乾製成。無論直接吃還是佐菜，味道都相當回味綿長，令人慾罷不能。
幹豆角
農村人自家菜園裡都會種豇豆，豇豆長勢特別好，基本上都吃不完。所以農家人就會把它做成幹豆角，幹豆角和肉一起燒，做出來真的是絕世美味，太好吃了。
黃花菜
在農村是不吃新鮮的黃花菜的，都是把黃花菜摘下來，晒乾之後煮湯的時候吃，黃花菜在煮雞湯的時候加上一些好吃的不得了。
幹竹筍
春夏農閒時，農民都會去山上抽那個野生的竹筍，帶回家剝皮煮開，然後撕成一根根長條，通過太陽暴晒，就可以變成幹竹筍，這個筍乾可是農村一道硬菜，辦酒席時候可少不了它，尤其是野生的竹筍，味道更好，更有嚼頭，可惜現在很多都是人工種植，批量化生產，失去了那個手工的味道。
梅菜乾
生活在農村一年都不愁吃菜，芥菜摘下來後先涼上幾天。放的稍軟撒上一點鹽，等榨乾了水分在切碎了放到簸箕裡面直接晒乾，這樣保存的時間長，冬天用來做個梅菜扣肉太香了。
苦瓜乾
在農村種植著很多的苦瓜除了賣出去的剩下的就是自家人吃了，但是總是會有吃不完的時候，這個時候我們不就會將苦瓜切好然後晒乾，等到冬天再吃，我們都知道苦瓜的功效是很好的，這樣能保存到冬天再吃是不是能保存很久呢。
乾土豆片
陝北的百姓最懂得它的做法，先把它放到鍋中煮至7-8分熟，再趁熱把它皮剝去，再把它切成薄片，再把它晾晒成幹，平時，用它來炒臘肉吃，想必是好些人的“最愛”吧，東北亂燉中肯定少不了它的存在，乾的和新鮮的完全不是一種味道，兩者無可比性，它們十分的耐嚼，越吃越香！
你們認識這些乾菜嗎，吃過幾種呢？歡迎評論留言分享！