“肝膽相照”比喻真心誠意、以真心相見、互相坦誠交往共事。這是我們大家最耳熟能詳的一個成語，可是大家有沒有想過，為什麼是“肝膽相照”，不是“肝肺相照”、“胃膽相照”、“心肝相照”？這其中就蘊藏著中醫的基本知識。
肝，五臟之一，與膽相表裡。也就是說肝和膽就像是手心和手背那樣，彼此相互呼應，他們當中任何一個有問題，就會影響到彼此，同時反映對方也有問題。肝膽之間比較重要的聯繫物就是膽汁，膽汁的主要成份是水和肝代謝物。肝細胞分泌膽汁，通過膽管送到膽囊中存儲，在食物刺激下，膽汁週期性地被排出來用於食物的消化和吸收。而在分泌膽汁的同時，肝的一些代謝產物也會通過肝膽管經膽去到腸排洩出去。所以肝的好壞直接影響著膽汁的成份以及代謝物對膽的影響。比如膽固醇就是肝的代謝物，它的一半轉化為膽汁，一半就會隨膽汁去到膽囊再去到小腸被排洩掉。
我們常見的膽囊炎、膽結石等疾病，其實最根溯源都可以歸結於肝不好。而我們現代人的生活方式和飲食習慣恰恰對肝有著重大的傷害。熬夜加班，聚會應酬，派對夜宵，動物蛋白攝入過多，燒菜多油。這些見怪不怪的小習慣都在加重肝功能的負擔。當肝虧虛後，體內的毒素無法分解，這些含有毒素的代謝物就會排放給膽。不僅膽汁的成份發生變化，帶有細菌和毒素的膽汁和肝的代謝物一起到了膽囊。此時，我們再不按時吃飯，膽汁就在膽囊中存儲時間加長，在膽囊堆積就會引起感染從而引出炎症，或者形成鈣化結石。
膽汁由肝去到膽囊，再經膽總管排出
所以我們常常會遇到有些人得了膽結石，把石頭打掉，可是過段時間膽結石還會出現？因為去除石頭只能是緩解疼痛，他們事後不注意養肝補肝，形成石頭的根源並未消除。只有使肝功能恢復正常。這樣分泌出的膽汁和代謝物成份就安全了，對膽囊和膽管的危害就小了。
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