現在人們想吃蛋糕，不再侷限於購買的途徑，筆者身邊的人或多或少都有DIY的想法，似乎只有親自動手製作出來的美食，才會獲得那種些許的成就感，不知道大家是否有同感呢？某些做法甚至超出了大家的想象，它們不僅獨具創意，而且顛覆了傳統的模式。
現在人們想吃蛋糕，不再侷限於購買的途徑，筆者身邊的人或多或少都有DIY的想法，似乎只有親自動手製作出來的美食，才會獲得那種些許的成就感，不知道大家是否有同感呢？某些做法甚至超出了大家的想象，它們不僅獨具創意，而且顛覆了傳統的模式。
紅曲粉原本是用來釀酒（釀造青紅酒（農家米酒）專業的一種發酵劑）用的，把它用到蛋糕的製作中，估計好些人都想不到吧？特麼，就有人這麼的“異想天開”，把它搞出來嘍！而且吃起來別有一番滋味，特點是香甜暄軟奶香濃郁，口感總體上也蒜說的過去，大家如果對此感興趣，不妨來試試，說不定會讓你獲得意想不到的結果。
食材配料：雞蛋、白糖、純牛奶、奶油（淡）、紅曲粉、黃油、麵粉。
製作過程：
現在人們想吃蛋糕，不再侷限於購買的途徑，筆者身邊的人或多或少都有DIY的想法，似乎只有親自動手製作出來的美食，才會獲得那種些許的成就感，不知道大家是否有同感呢？某些做法甚至超出了大家的想象，它們不僅獨具創意，而且顛覆了傳統的模式。
紅曲粉原本是用來釀酒（釀造青紅酒（農家米酒）專業的一種發酵劑）用的，把它用到蛋糕的製作中，估計好些人都想不到吧？特麼，就有人這麼的“異想天開”，把它搞出來嘍！而且吃起來別有一番滋味，特點是香甜暄軟奶香濃郁，口感總體上也蒜說的過去，大家如果對此感興趣，不妨來試試，說不定會讓你獲得意想不到的結果。
食材配料：雞蛋、白糖、純牛奶、奶油（淡）、紅曲粉、黃油、麵粉。
製作過程：
首先，準備1只大碗，先在碗內倒入2枚雞蛋，再加入適量的白糖，以及2包純牛奶，再放入30克的紅曲粉（釀農家米酒用的那種），和30克的黃油。
現在人們想吃蛋糕，不再侷限於購買的途徑，筆者身邊的人或多或少都有DIY的想法，似乎只有親自動手製作出來的美食，才會獲得那種些許的成就感，不知道大家是否有同感呢？某些做法甚至超出了大家的想象，它們不僅獨具創意，而且顛覆了傳統的模式。
紅曲粉原本是用來釀酒（釀造青紅酒（農家米酒）專業的一種發酵劑）用的，把它用到蛋糕的製作中，估計好些人都想不到吧？特麼，就有人這麼的“異想天開”，把它搞出來嘍！而且吃起來別有一番滋味，特點是香甜暄軟奶香濃郁，口感總體上也蒜說的過去，大家如果對此感興趣，不妨來試試，說不定會讓你獲得意想不到的結果。
食材配料：雞蛋、白糖、純牛奶、奶油（淡）、紅曲粉、黃油、麵粉。
製作過程：
首先，準備1只大碗，先在碗內倒入2枚雞蛋，再加入適量的白糖，以及2包純牛奶，再放入30克的紅曲粉（釀農家米酒用的那種），和30克的黃油。
再倒入200克的麵粉，把它調成黏稠適中的麵糊，狀態如上圖所示，然後，找個細密的網篩，把它重新過濾到另外一隻碗中，這樣做的目的，可以防止把它煎成薄餅後，吃起來有夾生感。
現在人們想吃蛋糕，不再侷限於購買的途徑，筆者身邊的人或多或少都有DIY的想法，似乎只有親自動手製作出來的美食，才會獲得那種些許的成就感，不知道大家是否有同感呢？某些做法甚至超出了大家的想象，它們不僅獨具創意，而且顛覆了傳統的模式。
紅曲粉原本是用來釀酒（釀造青紅酒（農家米酒）專業的一種發酵劑）用的，把它用到蛋糕的製作中，估計好些人都想不到吧？特麼，就有人這麼的“異想天開”，把它搞出來嘍！而且吃起來別有一番滋味，特點是香甜暄軟奶香濃郁，口感總體上也蒜說的過去，大家如果對此感興趣，不妨來試試，說不定會讓你獲得意想不到的結果。
食材配料：雞蛋、白糖、純牛奶、奶油（淡）、紅曲粉、黃油、麵粉。
製作過程：
首先，準備1只大碗，先在碗內倒入2枚雞蛋，再加入適量的白糖，以及2包純牛奶，再放入30克的紅曲粉（釀農家米酒用的那種），和30克的黃油。
再倒入200克的麵粉，把它調成黏稠適中的麵糊，狀態如上圖所示，然後，找個細密的網篩，把它重新過濾到另外一隻碗中，這樣做的目的，可以防止把它煎成薄餅後，吃起來有夾生感。
然後，將薄餅機取出來，提前預熱1-2分鐘後，再粘上先前過濾好的麵糊，薄薄的粘上一層，待它烙至定型後，再把撕下來，裝入盤中備用，如此反覆數次，直到把剩餘的麵糊全部弄完為止。
現在人們想吃蛋糕，不再侷限於購買的途徑，筆者身邊的人或多或少都有DIY的想法，似乎只有親自動手製作出來的美食，才會獲得那種些許的成就感，不知道大家是否有同感呢？某些做法甚至超出了大家的想象，它們不僅獨具創意，而且顛覆了傳統的模式。
紅曲粉原本是用來釀酒（釀造青紅酒（農家米酒）專業的一種發酵劑）用的，把它用到蛋糕的製作中，估計好些人都想不到吧？特麼，就有人這麼的“異想天開”，把它搞出來嘍！而且吃起來別有一番滋味，特點是香甜暄軟奶香濃郁，口感總體上也蒜說的過去，大家如果對此感興趣，不妨來試試，說不定會讓你獲得意想不到的結果。
食材配料：雞蛋、白糖、純牛奶、奶油（淡）、紅曲粉、黃油、麵粉。
製作過程：
首先，準備1只大碗，先在碗內倒入2枚雞蛋，再加入適量的白糖，以及2包純牛奶，再放入30克的紅曲粉（釀農家米酒用的那種），和30克的黃油。
再倒入200克的麵粉，把它調成黏稠適中的麵糊，狀態如上圖所示，然後，找個細密的網篩，把它重新過濾到另外一隻碗中，這樣做的目的，可以防止把它煎成薄餅後，吃起來有夾生感。
然後，將薄餅機取出來，提前預熱1-2分鐘後，再粘上先前過濾好的麵糊，薄薄的粘上一層，待它烙至定型後，再把撕下來，裝入盤中備用，如此反覆數次，直到把剩餘的麵糊全部弄完為止。
然後，在薄餅上均勻的塗抹上適量的奶油，再蓋上一層餅胚，如此反覆數次，直到把它們全部疊加整齊為止，千層蛋糕就已經完成大半。
現在人們想吃蛋糕，不再侷限於購買的途徑，筆者身邊的人或多或少都有DIY的想法，似乎只有親自動手製作出來的美食，才會獲得那種些許的成就感，不知道大家是否有同感呢？某些做法甚至超出了大家的想象，它們不僅獨具創意，而且顛覆了傳統的模式。
紅曲粉原本是用來釀酒（釀造青紅酒（農家米酒）專業的一種發酵劑）用的，把它用到蛋糕的製作中，估計好些人都想不到吧？特麼，就有人這麼的“異想天開”，把它搞出來嘍！而且吃起來別有一番滋味，特點是香甜暄軟奶香濃郁，口感總體上也蒜說的過去，大家如果對此感興趣，不妨來試試，說不定會讓你獲得意想不到的結果。
食材配料：雞蛋、白糖、純牛奶、奶油（淡）、紅曲粉、黃油、麵粉。
製作過程：
首先，準備1只大碗，先在碗內倒入2枚雞蛋，再加入適量的白糖，以及2包純牛奶，再放入30克的紅曲粉（釀農家米酒用的那種），和30克的黃油。
再倒入200克的麵粉，把它調成黏稠適中的麵糊，狀態如上圖所示，然後，找個細密的網篩，把它重新過濾到另外一隻碗中，這樣做的目的，可以防止把它煎成薄餅後，吃起來有夾生感。
然後，將薄餅機取出來，提前預熱1-2分鐘後，再粘上先前過濾好的麵糊，薄薄的粘上一層，待它烙至定型後，再把撕下來，裝入盤中備用，如此反覆數次，直到把剩餘的麵糊全部弄完為止。
然後，在薄餅上均勻的塗抹上適量的奶油，再蓋上一層餅胚，如此反覆數次，直到把它們全部疊加整齊為止，千層蛋糕就已經完成大半。
最後，再將它放入冰箱中，冷藏1-2個小時後取出，並且切成小塊即可食用，其實做法特別的簡單，反覆多次重複相同的步驟而已，相信大家都能搞的定！
溫馨提示：
紅曲粉不僅可以起到發酵的作用，而且它會讓麵糊變得更加喧軟蓬鬆，同時，鮮紅的顏色也獨具特色和“個性”。
以上各種食材的比例要事先計量準確，切勿馬虎，否則會嚴重影響口感和蛋糕的成型狀態。