最愛這款懶人面食,攪拌一下,不用發酵,暄軟香甜,比蛋糕還要好吃
文/湘湘的廚房
最愛這款懶人面食,攪拌一下,不用發酵,暄軟香甜,比蛋糕還要好吃
文/湘湘的廚房
雖然早就入秋了,但是我們這邊的溫度依舊居高不下,廚房也是很熱,於是想著做一些簡單的主食吧。這款紅糖發糕,是我家經常做的,從我第一次嘗試這道美食,從來沒有失手過。而且是真正的懶人面食的做法,只要把所有材料攪拌均勻了,模具裡一倒,蒸鍋裡一蒸,就等著美味出鍋吧。它雖然做起來這麼簡單,口感卻太好了,有著蛋糕的口感,還有點像烤出來的棗糕的香味。如果小夥伴們,也想偷著小懶,做美食的話,一定要試試這款紅糖發糕。
最愛這款懶人面食,攪拌一下,不用發酵,暄軟香甜,比蛋糕還要好吃
文/湘湘的廚房
雖然早就入秋了,但是我們這邊的溫度依舊居高不下,廚房也是很熱,於是想著做一些簡單的主食吧。這款紅糖發糕,是我家經常做的,從我第一次嘗試這道美食,從來沒有失手過。而且是真正的懶人面食的做法,只要把所有材料攪拌均勻了,模具裡一倒,蒸鍋裡一蒸,就等著美味出鍋吧。它雖然做起來這麼簡單,口感卻太好了,有著蛋糕的口感,還有點像烤出來的棗糕的香味。如果小夥伴們,也想偷著小懶,做美食的話,一定要試試這款紅糖發糕。
眾所周知,紅糖的營養是比較好的,裡面含有豐富的葉酸、氨基酸、纖維素、等物質,而且性溫,含有較多的甘蔗營養成分,也更加的容易被人體消化和吸收。特別的女性的特殊時期,食用紅糖也是有好處。
【葡萄乾味的紅糖發糕】
所需食材:普通麵粉150g,溫水150g,紅糖25g,酵母粉2g,無鋁泡打粉2g,小蘇打1g,葡萄乾適量。
具體做法步驟:
1、我們先將25g紅糖中加入150g溫水,把紅糖化開了就可以。
最愛這款懶人面食,攪拌一下,不用發酵,暄軟香甜,比蛋糕還要好吃
文/湘湘的廚房
雖然早就入秋了,但是我們這邊的溫度依舊居高不下,廚房也是很熱,於是想著做一些簡單的主食吧。這款紅糖發糕,是我家經常做的,從我第一次嘗試這道美食,從來沒有失手過。而且是真正的懶人面食的做法,只要把所有材料攪拌均勻了,模具裡一倒,蒸鍋裡一蒸,就等著美味出鍋吧。它雖然做起來這麼簡單,口感卻太好了,有著蛋糕的口感,還有點像烤出來的棗糕的香味。如果小夥伴們,也想偷著小懶,做美食的話,一定要試試這款紅糖發糕。
眾所周知,紅糖的營養是比較好的,裡面含有豐富的葉酸、氨基酸、纖維素、等物質,而且性溫,含有較多的甘蔗營養成分,也更加的容易被人體消化和吸收。特別的女性的特殊時期,食用紅糖也是有好處。
【葡萄乾味的紅糖發糕】
所需食材:普通麵粉150g,溫水150g,紅糖25g,酵母粉2g,無鋁泡打粉2g,小蘇打1g,葡萄乾適量。
具體做法步驟:
1、我們先將25g紅糖中加入150g溫水,把紅糖化開了就可以。
2、在大碗中加入150g普通麵粉,酵母粉2g,無鋁泡打粉2g,小蘇打1g。然後把晾到不燙手的紅糖水,分次倒入麵粉中,直接用筷子攪拌就可以,直到沒有乾粉,呈現一個比較濃稠的麵糊就可以。
最愛這款懶人面食,攪拌一下,不用發酵,暄軟香甜,比蛋糕還要好吃
文/湘湘的廚房
雖然早就入秋了,但是我們這邊的溫度依舊居高不下,廚房也是很熱,於是想著做一些簡單的主食吧。這款紅糖發糕,是我家經常做的,從我第一次嘗試這道美食,從來沒有失手過。而且是真正的懶人面食的做法,只要把所有材料攪拌均勻了,模具裡一倒,蒸鍋裡一蒸,就等著美味出鍋吧。它雖然做起來這麼簡單,口感卻太好了,有著蛋糕的口感,還有點像烤出來的棗糕的香味。如果小夥伴們,也想偷著小懶,做美食的話,一定要試試這款紅糖發糕。
眾所周知,紅糖的營養是比較好的,裡面含有豐富的葉酸、氨基酸、纖維素、等物質,而且性溫,含有較多的甘蔗營養成分,也更加的容易被人體消化和吸收。特別的女性的特殊時期,食用紅糖也是有好處。
【葡萄乾味的紅糖發糕】
所需食材:普通麵粉150g,溫水150g,紅糖25g,酵母粉2g,無鋁泡打粉2g,小蘇打1g,葡萄乾適量。
具體做法步驟:
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2、在大碗中加入150g普通麵粉,酵母粉2g,無鋁泡打粉2g,小蘇打1g。然後把晾到不燙手的紅糖水,分次倒入麵粉中,直接用筷子攪拌就可以,直到沒有乾粉,呈現一個比較濃稠的麵糊就可以。
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雖然早就入秋了,但是我們這邊的溫度依舊居高不下,廚房也是很熱,於是想著做一些簡單的主食吧。這款紅糖發糕,是我家經常做的,從我第一次嘗試這道美食,從來沒有失手過。而且是真正的懶人面食的做法,只要把所有材料攪拌均勻了,模具裡一倒,蒸鍋裡一蒸,就等著美味出鍋吧。它雖然做起來這麼簡單,口感卻太好了,有著蛋糕的口感,還有點像烤出來的棗糕的香味。如果小夥伴們,也想偷著小懶,做美食的話,一定要試試這款紅糖發糕。
眾所周知,紅糖的營養是比較好的,裡面含有豐富的葉酸、氨基酸、纖維素、等物質,而且性溫,含有較多的甘蔗營養成分,也更加的容易被人體消化和吸收。特別的女性的特殊時期,食用紅糖也是有好處。
【葡萄乾味的紅糖發糕】
所需食材:普通麵粉150g,溫水150g,紅糖25g,酵母粉2g,無鋁泡打粉2g,小蘇打1g,葡萄乾適量。
具體做法步驟:
1、我們先將25g紅糖中加入150g溫水,把紅糖化開了就可以。
2、在大碗中加入150g普通麵粉,酵母粉2g,無鋁泡打粉2g,小蘇打1g。然後把晾到不燙手的紅糖水,分次倒入麵粉中,直接用筷子攪拌就可以,直到沒有乾粉,呈現一個比較濃稠的麵糊就可以。
3、在模具的四周,刷一層食用油,防粘,就容易脫模一些。然後再直接把麵糊用勺子舀到模具中,七八分滿就可以,在上面再撒上一些葡萄乾。
最愛這款懶人面食,攪拌一下,不用發酵,暄軟香甜,比蛋糕還要好吃
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雖然早就入秋了,但是我們這邊的溫度依舊居高不下,廚房也是很熱,於是想著做一些簡單的主食吧。這款紅糖發糕,是我家經常做的,從我第一次嘗試這道美食,從來沒有失手過。而且是真正的懶人面食的做法,只要把所有材料攪拌均勻了,模具裡一倒,蒸鍋裡一蒸,就等著美味出鍋吧。它雖然做起來這麼簡單,口感卻太好了,有著蛋糕的口感,還有點像烤出來的棗糕的香味。如果小夥伴們,也想偷著小懶,做美食的話,一定要試試這款紅糖發糕。
眾所周知,紅糖的營養是比較好的,裡面含有豐富的葉酸、氨基酸、纖維素、等物質,而且性溫,含有較多的甘蔗營養成分,也更加的容易被人體消化和吸收。特別的女性的特殊時期,食用紅糖也是有好處。
【葡萄乾味的紅糖發糕】
所需食材:普通麵粉150g,溫水150g,紅糖25g,酵母粉2g,無鋁泡打粉2g,小蘇打1g,葡萄乾適量。
具體做法步驟:
1、我們先將25g紅糖中加入150g溫水,把紅糖化開了就可以。
2、在大碗中加入150g普通麵粉,酵母粉2g,無鋁泡打粉2g,小蘇打1g。然後把晾到不燙手的紅糖水,分次倒入麵粉中,直接用筷子攪拌就可以,直到沒有乾粉,呈現一個比較濃稠的麵糊就可以。
3、在模具的四周,刷一層食用油,防粘,就容易脫模一些。然後再直接把麵糊用勺子舀到模具中,七八分滿就可以,在上面再撒上一些葡萄乾。
4、蒸鍋內倒水,儘量多一些,以免幹鍋了。等水開了之後,把發糕放進去,大火蒸15分鐘就可以出鍋。個個暄軟又香甜,聞著就特別香,看著也很有食慾呢。
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眾所周知,紅糖的營養是比較好的,裡面含有豐富的葉酸、氨基酸、纖維素、等物質,而且性溫,含有較多的甘蔗營養成分,也更加的容易被人體消化和吸收。特別的女性的特殊時期,食用紅糖也是有好處。
【葡萄乾味的紅糖發糕】
所需食材:普通麵粉150g,溫水150g,紅糖25g,酵母粉2g,無鋁泡打粉2g,小蘇打1g,葡萄乾適量。
具體做法步驟:
1、我們先將25g紅糖中加入150g溫水,把紅糖化開了就可以。
2、在大碗中加入150g普通麵粉,酵母粉2g,無鋁泡打粉2g,小蘇打1g。然後把晾到不燙手的紅糖水,分次倒入麵粉中,直接用筷子攪拌就可以,直到沒有乾粉,呈現一個比較濃稠的麵糊就可以。
3、在模具的四周,刷一層食用油,防粘,就容易脫模一些。然後再直接把麵糊用勺子舀到模具中,七八分滿就可以,在上面再撒上一些葡萄乾。
4、蒸鍋內倒水,儘量多一些,以免幹鍋了。等水開了之後,把發糕放進去,大火蒸15分鐘就可以出鍋。個個暄軟又香甜,聞著就特別香,看著也很有食慾呢。
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雖然早就入秋了,但是我們這邊的溫度依舊居高不下,廚房也是很熱,於是想著做一些簡單的主食吧。這款紅糖發糕,是我家經常做的,從我第一次嘗試這道美食,從來沒有失手過。而且是真正的懶人面食的做法,只要把所有材料攪拌均勻了,模具裡一倒,蒸鍋裡一蒸,就等著美味出鍋吧。它雖然做起來這麼簡單,口感卻太好了,有著蛋糕的口感,還有點像烤出來的棗糕的香味。如果小夥伴們,也想偷著小懶,做美食的話,一定要試試這款紅糖發糕。
眾所周知,紅糖的營養是比較好的,裡面含有豐富的葉酸、氨基酸、纖維素、等物質,而且性溫,含有較多的甘蔗營養成分,也更加的容易被人體消化和吸收。特別的女性的特殊時期,食用紅糖也是有好處。
【葡萄乾味的紅糖發糕】
所需食材:普通麵粉150g,溫水150g,紅糖25g,酵母粉2g,無鋁泡打粉2g,小蘇打1g,葡萄乾適量。
具體做法步驟:
1、我們先將25g紅糖中加入150g溫水,把紅糖化開了就可以。
2、在大碗中加入150g普通麵粉,酵母粉2g,無鋁泡打粉2g,小蘇打1g。然後把晾到不燙手的紅糖水,分次倒入麵粉中,直接用筷子攪拌就可以,直到沒有乾粉,呈現一個比較濃稠的麵糊就可以。
3、在模具的四周,刷一層食用油,防粘,就容易脫模一些。然後再直接把麵糊用勺子舀到模具中,七八分滿就可以,在上面再撒上一些葡萄乾。
4、蒸鍋內倒水,儘量多一些,以免幹鍋了。等水開了之後,把發糕放進去,大火蒸15分鐘就可以出鍋。個個暄軟又香甜,聞著就特別香,看著也很有食慾呢。
小貼士:
1. 泡打粉是必須要加的,要不發酵需要時間,而不是直接就上鍋蒸。小蘇打不可以加太多了,要不做好的發糕,蘇打粉的味道比較濃,影響香甜味。
2. 做這個紅糖發酵,不用特意等待發酵的時間,等蒸鍋中的水開了,大概5分鐘左右的等待時間,發糕生坯就能長大一些,直接上鍋蒸就可以的。
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