材料：牛奶500ml，雞蛋四個，冷水10ml，無鹽黃油125g，低筋麵粉115g，糖120g，香草液10g，檸檬汁5g
製作：
1. 四個蛋黃加糖用打蛋器打發至蛋黃髮白
材料：牛奶500ml，雞蛋四個，冷水10ml，無鹽黃油125g，低筋麵粉115g，糖120g，香草液10g，檸檬汁5g
製作：
1. 四個蛋黃加糖用打蛋器打發至蛋黃髮白
2. 加入融化黃油和冷水後用打蛋器打均勻
材料：牛奶500ml，雞蛋四個，冷水10ml，無鹽黃油125g，低筋麵粉115g，糖120g，香草液10g，檸檬汁5g
製作：
1. 四個蛋黃加糖用打蛋器打發至蛋黃髮白
2. 加入融化黃油和冷水後用打蛋器打均勻
3. 篩入低筋麵粉翻拌均勻
4. 加入香草液後分次倒入牛奶混合均勻
材料：牛奶500ml，雞蛋四個，冷水10ml，無鹽黃油125g，低筋麵粉115g，糖120g，香草液10g，檸檬汁5g
製作：
1. 四個蛋黃加糖用打蛋器打發至蛋黃髮白
2. 加入融化黃油和冷水後用打蛋器打均勻
3. 篩入低筋麵粉翻拌均勻
4. 加入香草液後分次倒入牛奶混合均勻
5. 四個蛋白加檸檬汁打至溼性發泡，提起打蛋器蛋白呈現柔軟的小彎勾（整體還有小氣孔，而不是順滑密實的蛋白體）
材料：牛奶500ml，雞蛋四個，冷水10ml，無鹽黃油125g，低筋麵粉115g，糖120g，香草液10g，檸檬汁5g
製作：
1. 四個蛋黃加糖用打蛋器打發至蛋黃髮白
2. 加入融化黃油和冷水後用打蛋器打均勻
3. 篩入低筋麵粉翻拌均勻
4. 加入香草液後分次倒入牛奶混合均勻
5. 四個蛋白加檸檬汁打至溼性發泡，提起打蛋器蛋白呈現柔軟的小彎勾（整體還有小氣孔，而不是順滑密實的蛋白體）
6. 把蛋白分三次加入麵糊中攪拌，不需要充分攪均勻，最後的麵糊樣子應該是稍微粘稠，但是比一般的蛋糕麵糊稀很多(因為大量的牛奶)，並且麵糊中還有很多一團團結塊的蛋白
7. 倒入20×20cm的正方形模具中，墊張油紙方便脫模
材料：牛奶500ml，雞蛋四個，冷水10ml，無鹽黃油125g，低筋麵粉115g，糖120g，香草液10g，檸檬汁5g
製作：
1. 四個蛋黃加糖用打蛋器打發至蛋黃髮白
2. 加入融化黃油和冷水後用打蛋器打均勻
3. 篩入低筋麵粉翻拌均勻
4. 加入香草液後分次倒入牛奶混合均勻
5. 四個蛋白加檸檬汁打至溼性發泡，提起打蛋器蛋白呈現柔軟的小彎勾（整體還有小氣孔，而不是順滑密實的蛋白體）
6. 把蛋白分三次加入麵糊中攪拌，不需要充分攪均勻，最後的麵糊樣子應該是稍微粘稠，但是比一般的蛋糕麵糊稀很多(因為大量的牛奶)，並且麵糊中還有很多一團團結塊的蛋白
7. 倒入20×20cm的正方形模具中，墊張油紙方便脫模
8. 烤箱160度烤50到55分鐘，或者150烤一個小時，放涼後切塊
材料：牛奶500ml，雞蛋四個，冷水10ml，無鹽黃油125g，低筋麵粉115g，糖120g，香草液10g，檸檬汁5g
製作：
1. 四個蛋黃加糖用打蛋器打發至蛋黃髮白
2. 加入融化黃油和冷水後用打蛋器打均勻
3. 篩入低筋麵粉翻拌均勻
4. 加入香草液後分次倒入牛奶混合均勻
5. 四個蛋白加檸檬汁打至溼性發泡，提起打蛋器蛋白呈現柔軟的小彎勾（整體還有小氣孔，而不是順滑密實的蛋白體）
6. 把蛋白分三次加入麵糊中攪拌，不需要充分攪均勻，最後的麵糊樣子應該是稍微粘稠，但是比一般的蛋糕麵糊稀很多(因為大量的牛奶)，並且麵糊中還有很多一團團結塊的蛋白
7. 倒入20×20cm的正方形模具中，墊張油紙方便脫模
8. 烤箱160度烤50到55分鐘，或者150烤一個小時，放涼後切塊
9. 巧克力的魔法蛋糕
材料：牛奶500ml，雞蛋四個，冷水10ml，無鹽黃油125g，低筋麵粉115g，糖120g，香草液10g，檸檬汁5g
製作：
1. 四個蛋黃加糖用打蛋器打發至蛋黃髮白
2. 加入融化黃油和冷水後用打蛋器打均勻
3. 篩入低筋麵粉翻拌均勻
4. 加入香草液後分次倒入牛奶混合均勻
5. 四個蛋白加檸檬汁打至溼性發泡，提起打蛋器蛋白呈現柔軟的小彎勾（整體還有小氣孔，而不是順滑密實的蛋白體）
6. 把蛋白分三次加入麵糊中攪拌，不需要充分攪均勻，最後的麵糊樣子應該是稍微粘稠，但是比一般的蛋糕麵糊稀很多(因為大量的牛奶)，並且麵糊中還有很多一團團結塊的蛋白
7. 倒入20×20cm的正方形模具中，墊張油紙方便脫模
8. 烤箱160度烤50到55分鐘，或者150烤一個小時，放涼後切塊
9. 巧克力的魔法蛋糕