近期，姑蘇區市場監督管理局按照年度計劃安排，繼續開展食品安全抽檢工作，共組織了590批次食品（食用農產品）以及餐飲具抽檢，主要涉及糧食加工品、調味品、肉製品、飲料、糖果製品、蔬菜製品、水果製品、澱粉製品、糕點、餐飲食品及食品農產品等食品。
此次共檢出不合格產品37批次，包括食用農產品4批次、調味品5批次、餐飲具28批次。主要涉及1批次雞蛋檢出培氟沙星，1批次草雞蛋檢出恩諾沙星，1批次黑魚檢出氧氟沙星，1批次肥牛檢出萊克多巴胺，4個批次幹辣椒和1批次辣椒粉檢出二氧化硫殘留，28批次餐具檢出大腸桿菌。對於不合格產品，已按照規定開展核查處置。
"近期，姑蘇區市場監督管理局按照年度計劃安排，繼續開展食品安全抽檢工作，共組織了590批次食品（食用農產品）以及餐飲具抽檢，主要涉及糧食加工品、調味品、肉製品、飲料、糖果製品、蔬菜製品、水果製品、澱粉製品、糕點、餐飲食品及食品農產品等食品。
此次共檢出不合格產品37批次，包括食用農產品4批次、調味品5批次、餐飲具28批次。主要涉及1批次雞蛋檢出培氟沙星，1批次草雞蛋檢出恩諾沙星，1批次黑魚檢出氧氟沙星，1批次肥牛檢出萊克多巴胺，4個批次幹辣椒和1批次辣椒粉檢出二氧化硫殘留，28批次餐具檢出大腸桿菌。對於不合格產品，已按照規定開展核查處置。
近期，姑蘇區市場監督管理局按照年度計劃安排，繼續開展食品安全抽檢工作，共組織了590批次食品（食用農產品）以及餐飲具抽檢，主要涉及糧食加工品、調味品、肉製品、飲料、糖果製品、蔬菜製品、水果製品、澱粉製品、糕點、餐飲食品及食品農產品等食品。
此次共檢出不合格產品37批次，包括食用農產品4批次、調味品5批次、餐飲具28批次。主要涉及1批次雞蛋檢出培氟沙星，1批次草雞蛋檢出恩諾沙星，1批次黑魚檢出氧氟沙星，1批次肥牛檢出萊克多巴胺，4個批次幹辣椒和1批次辣椒粉檢出二氧化硫殘留，28批次餐具檢出大腸桿菌。對於不合格產品，已按照規定開展核查處置。
不合格項目解讀：
No.1
大腸菌群
大腸菌群是國內外通用的食品汙染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）汙染的可能性較大。大腸菌群超標可能由於產品的加工原料、包裝材料受汙染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的汙染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
No.2
二氧化硫殘留量
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用後產生二氧化硫殘留。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定蔬菜乾製品二氧化硫殘留量不得超0.2g/kg。二氧化硫進入人體後最終轉化為硫酸鹽並隨尿液排出體外，少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如噁心、嘔吐等胃腸道反應。
No.3
恩諾沙星
恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）可用於牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在牛、禽和其他動物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg，在產蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。長期食用恩諾沙星超標的食品，可能會對人體健康有一定影響。
No.4
培氟沙星
培氟沙星屬於第3代喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用於畜禽細菌性疾病的治療和預防。《發佈在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業部公告第2292號）中規定，在食品動物中停止使用培氟沙星（動物性食品中不得檢出）。培氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入培氟沙星超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀，大劑量還可能引起肝損害。
No.5
氧氟沙星
氧氟沙星屬於氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用於畜禽細菌性疾病的治療和預防。《發佈在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業部公告第2292號）中規定，在食品動物中停止使用氧氟沙星（動物性食品中不得檢出）。氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性。長期攝入檢出氧氟沙星的食品，可能會引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀，大劑量還可能引起肝損害。
No.6
萊克多巴胺
萊克多巴胺是一種人工合成的克侖巴安β-腎上腺素受體激動劑，作為飼料添加劑用於畜牧生產，對動物有明顯的促進生長、提高瘦肉率及減少脂肪的效果。《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》（整頓辦函〔2010〕50號）中規定，β-興奮劑類藥物（鹽酸克倫特羅（瘦肉精）、萊克多巴胺等）為食品中違法添加的非食用物質，在動物性食品中不得檢出。大量食用檢出萊克多巴胺的食品可能會引發中毒症狀，誘發心律失常，出現心悸、頭暈等症狀，對人體健康造成傷害。
姑蘇區食品安全抽檢信息彙總（不合格）
序號 | 被抽檢單位 | 樣品信息 | 檢驗項目 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 單位 | 檢驗報告簽發時間 | 承檢機構 | ||||
名稱 | 地址 | 名稱 | 生產/加工/購進日期 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | ||||||||
1 | 姑蘇區項氏工坊草雞蛋糕店 | 人民路1692-1694號 | 雞蛋 | 購進日期2019年7月22日 | 其鳳糧油店 | 東大街74號 | 諾氟沙星,呋喃西林代謝物,洛美沙星,呋喃它酮代謝物,培氟沙星,呋喃唑酮代謝物,呋喃妥因代謝物,氧氟沙星,氟苯尼考,恩諾沙星(以恩諾沙星和環丙沙星之和計) | 培氟沙星 | 162 | 不得檢出 | μg/kg | 2019年8月5日 | 上海市質量監督檢驗技術研究院 |
2 | 姑蘇區一家門農產品經營部 | 皮市街355號 | 幹辣椒 | 購進日期2019年7月18日 | / | / | 二氧化硫殘留量 | 二氧化硫殘留量 | 1.46 | 不得使用 | g/kg | 2019年8月5日 | 上海市質量監督檢驗技術研究院 |
3 | 姑蘇區李維玉冷凍包裝食品店 | 東環農貿市場21-22號攤位 | 幹辣椒 | 購進日期2019年7月28日 | 蘇州南門市場 | 滄浪街道南門街道西二路7號 | 二氧化硫殘留量 | 二氧化硫殘留量 | 2.11 | 不得使用 | g/kg | 2019年8月9日 | 上海市質量監督檢驗技術研究院 |
4 | 侍堯明（個體工商戶） | 東環農貿市場64號攤位 | 黑魚 | 購進日期2019年7月29日 | 南環橋批發市場 | 吳中區東方大道1688號 | 諾氟沙星,呋喃西林代謝物,洛美沙星,甲碸黴素,培氟沙星,磺胺類（總量）,氯黴素,氧氟沙星,孔雀石綠,氟苯尼考,呋喃唑酮代謝物,呋喃它酮代謝物,呋喃妥因代謝物,恩諾沙星(以恩諾沙星和環丙沙星之和計) | 氧氟沙星 | 18.1 | 不得檢出 | μg/kg | 2019年8月8日 | 上海市質量監督檢驗技術研究院 |
5 | 姑蘇區張學榮南北貨經營部 | 蘇州市新康農貿市場內 | 幹辣椒 | 2019.7.20 | / | / | 二氧化硫殘留量（以SO2計） | 不合格 | 1.96 | 不得使用 | g/kg | 2019年8月14日 | 譜尼測試集團江蘇有限公司 |
6 | 姑蘇區老盛興飲食店 | 蘇州市姑蘇區山塘街248號 | 幹辣椒 | 2019.7.19 | / | / | 二氧化硫殘留量（以SO2計） | 不合格 | 0.11 | 不得使用 | g/kg | 2019年8月19日 | 譜尼測試集團江蘇有限公司 |
7 | 姑蘇區鬆客食品店 | 蘇州市景德路386號黃鸝坊農貿市場19號門面 | 草雞蛋 | 2019.7.18 | / | / | 氟苯尼考、恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）、洛美沙星、諾氟沙星、培氟沙星、氧氟沙星、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物 | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計） | 137.42 | 不得檢出 | μg/kg | 2019年8月7日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
8 | 姑蘇區胖龍嫂餐廳 | 學士街406號 | 肥牛 | 2019.7.17 | / | / | 克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、特布他林、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、磺胺類(總量)、地塞米松 | 萊克多巴胺 | 1.01 | 不得檢出 | μg/kg | 2019年8月7日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
9 | 姑蘇區趙仁紅糧油店 | 蘇州市景德路386號（黃鸝坊農貿市場17號攤位） | 辣椒粉 | / | / | / | 二氧化硫 | 二氧化硫 | 0.3 | 不得使用 | g/kg | 2019年8月6日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
10 | 姑蘇區蘇州陸長興餐飲有限公司彩香加盟店 | 彩香二村公園對面東側 | 餐具03 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
11 | 姑蘇區蘇州陸長興餐飲有限公司彩香加盟店 | 彩香二村公園對面東側 | 餐具04 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
12 | 姑蘇區蘇州陸長興餐飲有限公司彩香加盟店 | 彩香二村公園對面東側 | 餐具05 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
13 | 姑蘇區蘇州陸長興餐飲有限公司彩香加盟店 | 彩香二村公園對面東側 | 餐具06 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
14 | 姑蘇區蘇州陸長興餐飲有限公司彩香加盟店 | 彩香二村公園對面東側 | 餐具07 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
15 | 姑蘇區胖龍嫂餐廳 | 學士街406號 | 餐具13 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
16 | 姑蘇區胖龍嫂餐廳 | 學士街406號 | 餐具14 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
17 | 姑蘇區胖龍嫂餐廳 | 學士街406號 | 餐具16 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
18 | 姑蘇區玖泉裡餐飲店 | 蘇州市學士街408號 | 餐具18 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
19 | 姑蘇區玖泉裡餐飲店 | 蘇州市學士街408號 | 餐具19 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
20 | 姑蘇區玖泉裡餐飲店 | 蘇州市學士街408號 | 餐具22 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
21 | 姑蘇區蘭姐餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場3幢負一層B1-18號 | 筷子 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
22 | 姑蘇區蘭姐餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場3幢負一層B1-18號 | 碗 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
23 | 姑蘇區博辰餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場3幢B1-22號 | 筷子 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月13日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
24 | 姑蘇區魚的錯餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場4幢112室 | 筷子 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月13日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
25 | 姑蘇區七巧餛飩店 | 蘇州市虎池路1583號星光耀商業廣場4幢104室 | 大碗 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
26 | 姑蘇區七巧餛飩店 | 蘇州市虎池路1583號星光耀商業廣場4幢104室 | 小碗 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
27 | 姑蘇區青蔬餐飲店 | 蘇州市虎池路1583號星光耀商業廣場4幢115室 | 碗 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
28 | 姑蘇區匯美味餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場4幢118、119室 | 碟 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
29 | 姑蘇區星光田園餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場3幢3F-04號單元 | 勺子 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
30 | 姑蘇區王愛平餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場4幢224室 | 碗 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
31 | 姑蘇區田記牛肉火鍋店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場4幢202、203號 | 調料碟 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
32 | 姑蘇區順利餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場4幢205室 | 湯勺 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
33 | 姑蘇區奇味餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場4幢209室 | 碗 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月13日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
34 | 姑蘇區奇味餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場4幢209室 | 勺 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月13日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
35 | 姑蘇區蜀大川餐飲店 | 蘇州市虎池路1583號星光耀商業廣場4幢210、211室 | 湯勺 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月13日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
36 | 姑蘇區蜀大川餐飲店 | 蘇州市虎池路1583號星光耀商業廣場4幢210、211室 | 漏勺 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月13日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
37 | 姑蘇區御餚京料理餐廳 | 蘇州市虎池路1583號星光耀商業廣場3幢5F-01號 | 醬油碟 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月13日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
文字編輯/廣島
美術編輯/水川
來源/中國質量新聞網
"近期，姑蘇區市場監督管理局按照年度計劃安排，繼續開展食品安全抽檢工作，共組織了590批次食品（食用農產品）以及餐飲具抽檢，主要涉及糧食加工品、調味品、肉製品、飲料、糖果製品、蔬菜製品、水果製品、澱粉製品、糕點、餐飲食品及食品農產品等食品。
此次共檢出不合格產品37批次，包括食用農產品4批次、調味品5批次、餐飲具28批次。主要涉及1批次雞蛋檢出培氟沙星，1批次草雞蛋檢出恩諾沙星，1批次黑魚檢出氧氟沙星，1批次肥牛檢出萊克多巴胺，4個批次幹辣椒和1批次辣椒粉檢出二氧化硫殘留，28批次餐具檢出大腸桿菌。對於不合格產品，已按照規定開展核查處置。
不合格項目解讀：
No.1
大腸菌群
大腸菌群是國內外通用的食品汙染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）汙染的可能性較大。大腸菌群超標可能由於產品的加工原料、包裝材料受汙染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的汙染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
No.2
二氧化硫殘留量
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用後產生二氧化硫殘留。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定蔬菜乾製品二氧化硫殘留量不得超0.2g/kg。二氧化硫進入人體後最終轉化為硫酸鹽並隨尿液排出體外，少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如噁心、嘔吐等胃腸道反應。
No.3
恩諾沙星
恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）可用於牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在牛、禽和其他動物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg，在產蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。長期食用恩諾沙星超標的食品，可能會對人體健康有一定影響。
No.4
培氟沙星
培氟沙星屬於第3代喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用於畜禽細菌性疾病的治療和預防。《發佈在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業部公告第2292號）中規定，在食品動物中停止使用培氟沙星（動物性食品中不得檢出）。培氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入培氟沙星超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀，大劑量還可能引起肝損害。
No.5
氧氟沙星
氧氟沙星屬於氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用於畜禽細菌性疾病的治療和預防。《發佈在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業部公告第2292號）中規定，在食品動物中停止使用氧氟沙星（動物性食品中不得檢出）。氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性。長期攝入檢出氧氟沙星的食品，可能會引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀，大劑量還可能引起肝損害。
No.6
萊克多巴胺
萊克多巴胺是一種人工合成的克侖巴安β-腎上腺素受體激動劑，作為飼料添加劑用於畜牧生產，對動物有明顯的促進生長、提高瘦肉率及減少脂肪的效果。《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》（整頓辦函〔2010〕50號）中規定，β-興奮劑類藥物（鹽酸克倫特羅（瘦肉精）、萊克多巴胺等）為食品中違法添加的非食用物質，在動物性食品中不得檢出。大量食用檢出萊克多巴胺的食品可能會引發中毒症狀，誘發心律失常，出現心悸、頭暈等症狀，對人體健康造成傷害。
姑蘇區食品安全抽檢信息彙總（不合格）
序號 | 被抽檢單位 | 樣品信息 | 檢驗項目 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 單位 | 檢驗報告簽發時間 | 承檢機構 | ||||
名稱 | 地址 | 名稱 | 生產/加工/購進日期 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | ||||||||
1 | 姑蘇區項氏工坊草雞蛋糕店 | 人民路1692-1694號 | 雞蛋 | 購進日期2019年7月22日 | 其鳳糧油店 | 東大街74號 | 諾氟沙星,呋喃西林代謝物,洛美沙星,呋喃它酮代謝物,培氟沙星,呋喃唑酮代謝物,呋喃妥因代謝物,氧氟沙星,氟苯尼考,恩諾沙星(以恩諾沙星和環丙沙星之和計) | 培氟沙星 | 162 | 不得檢出 | μg/kg | 2019年8月5日 | 上海市質量監督檢驗技術研究院 |
2 | 姑蘇區一家門農產品經營部 | 皮市街355號 | 幹辣椒 | 購進日期2019年7月18日 | / | / | 二氧化硫殘留量 | 二氧化硫殘留量 | 1.46 | 不得使用 | g/kg | 2019年8月5日 | 上海市質量監督檢驗技術研究院 |
3 | 姑蘇區李維玉冷凍包裝食品店 | 東環農貿市場21-22號攤位 | 幹辣椒 | 購進日期2019年7月28日 | 蘇州南門市場 | 滄浪街道南門街道西二路7號 | 二氧化硫殘留量 | 二氧化硫殘留量 | 2.11 | 不得使用 | g/kg | 2019年8月9日 | 上海市質量監督檢驗技術研究院 |
4 | 侍堯明（個體工商戶） | 東環農貿市場64號攤位 | 黑魚 | 購進日期2019年7月29日 | 南環橋批發市場 | 吳中區東方大道1688號 | 諾氟沙星,呋喃西林代謝物,洛美沙星,甲碸黴素,培氟沙星,磺胺類（總量）,氯黴素,氧氟沙星,孔雀石綠,氟苯尼考,呋喃唑酮代謝物,呋喃它酮代謝物,呋喃妥因代謝物,恩諾沙星(以恩諾沙星和環丙沙星之和計) | 氧氟沙星 | 18.1 | 不得檢出 | μg/kg | 2019年8月8日 | 上海市質量監督檢驗技術研究院 |
5 | 姑蘇區張學榮南北貨經營部 | 蘇州市新康農貿市場內 | 幹辣椒 | 2019.7.20 | / | / | 二氧化硫殘留量（以SO2計） | 不合格 | 1.96 | 不得使用 | g/kg | 2019年8月14日 | 譜尼測試集團江蘇有限公司 |
6 | 姑蘇區老盛興飲食店 | 蘇州市姑蘇區山塘街248號 | 幹辣椒 | 2019.7.19 | / | / | 二氧化硫殘留量（以SO2計） | 不合格 | 0.11 | 不得使用 | g/kg | 2019年8月19日 | 譜尼測試集團江蘇有限公司 |
7 | 姑蘇區鬆客食品店 | 蘇州市景德路386號黃鸝坊農貿市場19號門面 | 草雞蛋 | 2019.7.18 | / | / | 氟苯尼考、恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）、洛美沙星、諾氟沙星、培氟沙星、氧氟沙星、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物 | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計） | 137.42 | 不得檢出 | μg/kg | 2019年8月7日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
8 | 姑蘇區胖龍嫂餐廳 | 學士街406號 | 肥牛 | 2019.7.17 | / | / | 克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、特布他林、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、磺胺類(總量)、地塞米松 | 萊克多巴胺 | 1.01 | 不得檢出 | μg/kg | 2019年8月7日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
9 | 姑蘇區趙仁紅糧油店 | 蘇州市景德路386號（黃鸝坊農貿市場17號攤位） | 辣椒粉 | / | / | / | 二氧化硫 | 二氧化硫 | 0.3 | 不得使用 | g/kg | 2019年8月6日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
10 | 姑蘇區蘇州陸長興餐飲有限公司彩香加盟店 | 彩香二村公園對面東側 | 餐具03 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
11 | 姑蘇區蘇州陸長興餐飲有限公司彩香加盟店 | 彩香二村公園對面東側 | 餐具04 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
12 | 姑蘇區蘇州陸長興餐飲有限公司彩香加盟店 | 彩香二村公園對面東側 | 餐具05 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
13 | 姑蘇區蘇州陸長興餐飲有限公司彩香加盟店 | 彩香二村公園對面東側 | 餐具06 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
14 | 姑蘇區蘇州陸長興餐飲有限公司彩香加盟店 | 彩香二村公園對面東側 | 餐具07 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
15 | 姑蘇區胖龍嫂餐廳 | 學士街406號 | 餐具13 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
16 | 姑蘇區胖龍嫂餐廳 | 學士街406號 | 餐具14 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
17 | 姑蘇區胖龍嫂餐廳 | 學士街406號 | 餐具16 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
18 | 姑蘇區玖泉裡餐飲店 | 蘇州市學士街408號 | 餐具18 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
19 | 姑蘇區玖泉裡餐飲店 | 蘇州市學士街408號 | 餐具19 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
20 | 姑蘇區玖泉裡餐飲店 | 蘇州市學士街408號 | 餐具22 | / | / | / | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年7月29日 | 蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心 |
21 | 姑蘇區蘭姐餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場3幢負一層B1-18號 | 筷子 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
22 | 姑蘇區蘭姐餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場3幢負一層B1-18號 | 碗 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
23 | 姑蘇區博辰餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場3幢B1-22號 | 筷子 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月13日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
24 | 姑蘇區魚的錯餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場4幢112室 | 筷子 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月13日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
25 | 姑蘇區七巧餛飩店 | 蘇州市虎池路1583號星光耀商業廣場4幢104室 | 大碗 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
26 | 姑蘇區七巧餛飩店 | 蘇州市虎池路1583號星光耀商業廣場4幢104室 | 小碗 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
27 | 姑蘇區青蔬餐飲店 | 蘇州市虎池路1583號星光耀商業廣場4幢115室 | 碗 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
28 | 姑蘇區匯美味餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場4幢118、119室 | 碟 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
29 | 姑蘇區星光田園餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場3幢3F-04號單元 | 勺子 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
30 | 姑蘇區王愛平餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場4幢224室 | 碗 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
31 | 姑蘇區田記牛肉火鍋店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場4幢202、203號 | 調料碟 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
32 | 姑蘇區順利餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場4幢205室 | 湯勺 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月9日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
33 | 姑蘇區奇味餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場4幢209室 | 碗 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月13日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
34 | 姑蘇區奇味餐飲店 | 蘇州市姑蘇區虎池路1583號星光耀商業廣場4幢209室 | 勺 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月13日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
35 | 姑蘇區蜀大川餐飲店 | 蘇州市虎池路1583號星光耀商業廣場4幢210、211室 | 湯勺 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月13日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
36 | 姑蘇區蜀大川餐飲店 | 蘇州市虎池路1583號星光耀商業廣場4幢210、211室 | 漏勺 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月13日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
37 | 姑蘇區御餚京料理餐廳 | 蘇州市虎池路1583號星光耀商業廣場3幢5F-01號 | 醬油碟 | 無 | 無 | 無 | 大腸菌群 | 大腸菌群 | 不合格 | 不得檢出 | /50cm2 | 2019年8月13日 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 |
文字編輯/廣島
美術編輯/水川
來源/中國質量新聞網