浙江上虞的沈建華，靠一塊豆腐在上海實現了一個奇蹟：從6人的小作坊發展為8000人的大工廠，從1塊錢小生意做到7億元的大買賣。
從沈建華傳奇式的經歷中，我們看到浙江企業傢俱有的“四千精神”和“新四千精神”。
老話說，世上有三苦：撐船、打鐵、磨豆腐。和眾多浙江企業家一樣，沈建華在創業過程中也經歷了“千辛萬苦”，碰到不少困難。有困難是壞事，但也是好事。困難會逼著人想辦法，困難的環境能鍛鍊人才。
沈建華在創辦豆腐作坊前，撐過船、刷過漆、開過建材鋪，上海的大街小巷跑個遍。後來他辦豆腐作坊，是因為他想到，上海有1400萬人口，如果100人有一個買他的豆腐，那就是一筆大生意！
為此，他每天和五位親友一起，各自騎一輛三輪車，無論颳風下雨、酷暑寒冬，把半夜剛做好的豆腐送到市區菜場，連春節都不斷貨。功夫不負有心人，沈建華的“清美”豆腐終於進入了上海菜市場。
如何提升品牌、拓展市場？這是產品進入市場後面對的問題。勤于思考、善抓機遇、自主創新、改善管理，沈建華很快解了難題。勤于思考是企業家的理性勞動；善抓機遇，是拓展市場的必要條件；自主創新，是提高產品質量的必由之路；改善管理，是發展事業的基礎工作。
當沈建華瞭解到上海推進標準化市場的舉措，馬上嗅到了這是一個大商機。他果斷放棄批發業務，以優質的產品、勤快的服務、誠信的商德，著手做菜場直營，從100家起步，200家、300家……“清美”豆腐走進了上海1200家菜場。公司共有86條生產線，以標準化生產保證質量和衛生。現在，上海人每買兩塊豆腐，其中就有一塊是“清美”產品。
沈建華心中有兩個明確的目標：一是要建設一個現代豆製品食品企業。在第四家工廠落成後，“清美”員工將突破一萬人。這個新工廠主要做深加工產品，包括豆製品飲料、休閒豆製品等等。二是將“清美”做成“中國馳名商標”。現在公司的榮譽牆留著一塊空白，是為這個馳名商標牌保留的。有了目標，就有了勁頭，就有了實現目標的可靠保證。
對於未來，他信心十足，讓我們拭目以待。
本文來自生意經，創業家系授權發佈，略經編輯修改，版權歸作者所有，內容僅代表作者獨立觀點。[ 關注創業家公眾號（ID:chuangyejia），讀懂中國7000種賺錢生意 ]