中國文化博大精深，這是各個國家公認的事實，就比如說飲食文化吧。咱們國家的菜式數不勝數，單單做菜的手法，就有炒、爆、熘、炸、烹、煎等幾十種，而且我們國家文化講究的是兼容並收，通過不斷地向外學習，將原本的菜系推陳出新，又是一道道不一樣的美味。也正是咱們多樣的做外國廚師看完就不淡定了：根本做不出來。
中國文化博大精深，這是各個國家公認的事實，就比如說飲食文化吧。咱們國家的菜式數不勝數，單單做菜的手法，就有炒、爆、熘、炸、烹、煎等幾十種，而且我們國家文化講究的是兼容並收，通過不斷地向外學習，將原本的菜系推陳出新，又是一道道不一樣的美味。也正是咱們多樣的做外國廚師看完就不淡定了：根本做不出來。
三不沾
咱們國家僅僅一個雞蛋的做法，就特別多，而這三不沾算是雞蛋中最具代表性的一種做法，同時也是最難的一種做法，很多沉浸廚道幾十年的大廚， 也不敢保證每一次做都能成功，更別提外國廚師了。三不沾，菜如其名，不沾筷子、不沾盤子、不沾牙齒，所以對火候，以及放材料、出鍋的把控要非常到位，如果有一個環節出問題了，這道菜就算死不合格。
中國文化博大精深，這是各個國家公認的事實，就比如說飲食文化吧。咱們國家的菜式數不勝數，單單做菜的手法，就有炒、爆、熘、炸、烹、煎等幾十種，而且我們國家文化講究的是兼容並收，通過不斷地向外學習，將原本的菜系推陳出新，又是一道道不一樣的美味。也正是咱們多樣的做外國廚師看完就不淡定了：根本做不出來。
三不沾
咱們國家僅僅一個雞蛋的做法，就特別多，而這三不沾算是雞蛋中最具代表性的一種做法，同時也是最難的一種做法，很多沉浸廚道幾十年的大廚， 也不敢保證每一次做都能成功，更別提外國廚師了。三不沾，菜如其名，不沾筷子、不沾盤子、不沾牙齒，所以對火候，以及放材料、出鍋的把控要非常到位，如果有一個環節出問題了，這道菜就算死不合格。
龍鬚麵
聽這個名字就知道這道菜的難度了，不僅要將面拉的細如須發，而且還要保持不斷，這道菜最成功的就是，將面穿過針眼，並且中間不能出現任何停頓，如果有一段面沒有達到標準，這面就不能叫成功。起初有很多外國廚師一聽只是拉麵，就覺得非常簡單，可經過親身實驗才知道，這龍鬚麵也不是那麼容易的做成的。
中國文化博大精深，這是各個國家公認的事實，就比如說飲食文化吧。咱們國家的菜式數不勝數，單單做菜的手法，就有炒、爆、熘、炸、烹、煎等幾十種，而且我們國家文化講究的是兼容並收，通過不斷地向外學習，將原本的菜系推陳出新，又是一道道不一樣的美味。也正是咱們多樣的做外國廚師看完就不淡定了：根本做不出來。
三不沾
咱們國家僅僅一個雞蛋的做法，就特別多，而這三不沾算是雞蛋中最具代表性的一種做法，同時也是最難的一種做法，很多沉浸廚道幾十年的大廚， 也不敢保證每一次做都能成功，更別提外國廚師了。三不沾，菜如其名，不沾筷子、不沾盤子、不沾牙齒，所以對火候，以及放材料、出鍋的把控要非常到位，如果有一個環節出問題了，這道菜就算死不合格。
龍鬚麵
聽這個名字就知道這道菜的難度了，不僅要將面拉的細如須發，而且還要保持不斷，這道菜最成功的就是，將面穿過針眼，並且中間不能出現任何停頓，如果有一段面沒有達到標準，這面就不能叫成功。起初有很多外國廚師一聽只是拉麵，就覺得非常簡單，可經過親身實驗才知道，這龍鬚麵也不是那麼容易的做成的。
脫骨魚
魚這種食材不僅味道鮮美，而且營養價值還非常高，因此很多國家都對魚情有獨鍾，各個國家做魚的手法也是不盡相同的，比如日本的生魚片，需要非常精湛的刀工，才可以將魚片切得薄如蟬翼，但真論起刀工，還又是咱們國家的脫骨魚，不僅可以將魚骨完全剔除，而且保證魚肉不散開，最讓人稱奇的是，沒有在與魚表面看到一處刀痕，這種嚴苛的條件，讓很多外國廚師感到崩潰。
中國文化博大精深，這是各個國家公認的事實，就比如說飲食文化吧。咱們國家的菜式數不勝數，單單做菜的手法，就有炒、爆、熘、炸、烹、煎等幾十種，而且我們國家文化講究的是兼容並收，通過不斷地向外學習，將原本的菜系推陳出新，又是一道道不一樣的美味。也正是咱們多樣的做外國廚師看完就不淡定了：根本做不出來。
三不沾
咱們國家僅僅一個雞蛋的做法，就特別多，而這三不沾算是雞蛋中最具代表性的一種做法，同時也是最難的一種做法，很多沉浸廚道幾十年的大廚， 也不敢保證每一次做都能成功，更別提外國廚師了。三不沾，菜如其名，不沾筷子、不沾盤子、不沾牙齒，所以對火候，以及放材料、出鍋的把控要非常到位，如果有一個環節出問題了，這道菜就算死不合格。
龍鬚麵
聽這個名字就知道這道菜的難度了，不僅要將面拉的細如須發，而且還要保持不斷，這道菜最成功的就是，將面穿過針眼，並且中間不能出現任何停頓，如果有一段面沒有達到標準，這面就不能叫成功。起初有很多外國廚師一聽只是拉麵，就覺得非常簡單，可經過親身實驗才知道，這龍鬚麵也不是那麼容易的做成的。
脫骨魚
魚這種食材不僅味道鮮美，而且營養價值還非常高，因此很多國家都對魚情有獨鍾，各個國家做魚的手法也是不盡相同的，比如日本的生魚片，需要非常精湛的刀工，才可以將魚片切得薄如蟬翼，但真論起刀工，還又是咱們國家的脫骨魚，不僅可以將魚骨完全剔除，而且保證魚肉不散開，最讓人稱奇的是，沒有在與魚表面看到一處刀痕，這種嚴苛的條件，讓很多外國廚師感到崩潰。
寶塔肉
很多外國廚師到中國，最想學習的應該就是寶塔肉了，猶如玲瓏的寶塔的肉片，看起來不但好吃，而且還深蘊中國飲食的文化。如果脫骨魚是考驗廚師刀工的精湛，那麼寶塔肉則是追求的是刀工的極限，把五花肉切成大小均勻的薄片，而且每一片都不能斷，並且薄厚一致，鋪到桌子上就像是一張紙。在熬煮的時候，火候也是關鍵，力求達到肉皮和脂肪晶瑩剔透。
中國文化博大精深，這是各個國家公認的事實，就比如說飲食文化吧。咱們國家的菜式數不勝數，單單做菜的手法，就有炒、爆、熘、炸、烹、煎等幾十種，而且我們國家文化講究的是兼容並收，通過不斷地向外學習，將原本的菜系推陳出新，又是一道道不一樣的美味。也正是咱們多樣的做外國廚師看完就不淡定了：根本做不出來。
三不沾
咱們國家僅僅一個雞蛋的做法，就特別多，而這三不沾算是雞蛋中最具代表性的一種做法，同時也是最難的一種做法，很多沉浸廚道幾十年的大廚， 也不敢保證每一次做都能成功，更別提外國廚師了。三不沾，菜如其名，不沾筷子、不沾盤子、不沾牙齒，所以對火候，以及放材料、出鍋的把控要非常到位，如果有一個環節出問題了，這道菜就算死不合格。
龍鬚麵
聽這個名字就知道這道菜的難度了，不僅要將面拉的細如須發，而且還要保持不斷，這道菜最成功的就是，將面穿過針眼，並且中間不能出現任何停頓，如果有一段面沒有達到標準，這面就不能叫成功。起初有很多外國廚師一聽只是拉麵，就覺得非常簡單，可經過親身實驗才知道，這龍鬚麵也不是那麼容易的做成的。
脫骨魚
魚這種食材不僅味道鮮美，而且營養價值還非常高，因此很多國家都對魚情有獨鍾，各個國家做魚的手法也是不盡相同的，比如日本的生魚片，需要非常精湛的刀工，才可以將魚片切得薄如蟬翼，但真論起刀工，還又是咱們國家的脫骨魚，不僅可以將魚骨完全剔除，而且保證魚肉不散開，最讓人稱奇的是，沒有在與魚表面看到一處刀痕，這種嚴苛的條件，讓很多外國廚師感到崩潰。
寶塔肉
很多外國廚師到中國，最想學習的應該就是寶塔肉了，猶如玲瓏的寶塔的肉片，看起來不但好吃，而且還深蘊中國飲食的文化。如果脫骨魚是考驗廚師刀工的精湛，那麼寶塔肉則是追求的是刀工的極限，把五花肉切成大小均勻的薄片，而且每一片都不能斷，並且薄厚一致，鋪到桌子上就像是一張紙。在熬煮的時候，火候也是關鍵，力求達到肉皮和脂肪晶瑩剔透。
很多外國廚師也到表示，他們沒有來中國之前，認為中國的菜並沒有什麼難度，只要放到鍋裡一炒就可以了，可當他們來到中國之後，才發現原來的中國的菜有這麼多的講究呀！看完這4道中國菜之後，外國廚師不淡定了：根本做不出來！