丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
曾經滄海難為水。
滄海之水，碧波澹澹，寬廣無比。
領略過滄海的大氣壯麗後，別處的尋常之水，難以入眼。
喝茶的過程中，一旦遇上高山茶，就會深知，其他的茶都是將就。
多年前，村姑陳喝過一段時間的紅茶，為其溫潤柔和的口感迷戀。
而當某天，喝到一泡來自桐木正山村的紅茶後，茶湯裡清雅空靈的風韻，讓人分外驚豔。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
曾經滄海難為水。
滄海之水，碧波澹澹，寬廣無比。
領略過滄海的大氣壯麗後，別處的尋常之水，難以入眼。
喝茶的過程中，一旦遇上高山茶，就會深知，其他的茶都是將就。
多年前，村姑陳喝過一段時間的紅茶，為其溫潤柔和的口感迷戀。
而當某天，喝到一泡來自桐木正山村的紅茶後，茶湯裡清雅空靈的風韻，讓人分外驚豔。
茶湯當中，花香高雅清揚，氣質高貴。
將此前喝到的紅茶，拿來一比，實在感覺是庸脂俗粉！
桐木關位於武夷山國家公園當中，植被繁茂，空氣潔淨，生態環境保護極佳。
按浙大王教授的觀點，茶樹周圍的總體生態環境，對後期品質形成有重要影響。
溫光水氣土多方面綜合因素到位，才能為孕育出優質好茶提供必要先機。
眾多茶類當中，不論什麼茶，一應如此，原生環境很重要！
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
曾經滄海難為水。
滄海之水，碧波澹澹，寬廣無比。
領略過滄海的大氣壯麗後，別處的尋常之水，難以入眼。
喝茶的過程中，一旦遇上高山茶，就會深知，其他的茶都是將就。
多年前，村姑陳喝過一段時間的紅茶，為其溫潤柔和的口感迷戀。
而當某天，喝到一泡來自桐木正山村的紅茶後，茶湯裡清雅空靈的風韻，讓人分外驚豔。
茶湯當中，花香高雅清揚，氣質高貴。
將此前喝到的紅茶，拿來一比，實在感覺是庸脂俗粉！
桐木關位於武夷山國家公園當中，植被繁茂，空氣潔淨，生態環境保護極佳。
按浙大王教授的觀點，茶樹周圍的總體生態環境，對後期品質形成有重要影響。
溫光水氣土多方面綜合因素到位，才能為孕育出優質好茶提供必要先機。
眾多茶類當中，不論什麼茶，一應如此，原生環境很重要！
《2》
名山勝水出名茶。
氣候溫和、晝夜溫差大、冬無嚴寒、夏無酷暑的氣候環境，最是有利茶樹的生長。
當年平均氣溫在12℃-14℃，晝夜溫差在10℃上下時，更利於茶樹品質形成。
有利茶樹新梢芽葉的持嫩，莖條變粗，節間變長。
鮮葉內部的氨基酸和芳香物質積累更充足。
位於高山地區的茶園，在溫度條件下，先天要比平地茶園更佔優勢。
高山茶，海拔較高，氣溫較低，晝夜溫差更明顯。
通過地理常識可知，海拔每升高100米，氣溫就要相應下降0.6℃。
故而，相對於平地茶園，高山茶園在夏季和初秋時，氣候要更為涼爽。
在炎熱的夏季時，高山茶園上，清涼又逍遙，堪比避暑山莊。
而生長在平地茶園裡的茶樹，為了渡過漫漫苦夏，尤為艱辛。
稍不留神，茶樹葉片就會晒紅和晒焦黑，難以順利度夏。
丨本文由小陳茶事原創
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丨作者：村姑陳
《1》
曾經滄海難為水。
滄海之水，碧波澹澹，寬廣無比。
領略過滄海的大氣壯麗後，別處的尋常之水，難以入眼。
喝茶的過程中，一旦遇上高山茶，就會深知，其他的茶都是將就。
多年前，村姑陳喝過一段時間的紅茶，為其溫潤柔和的口感迷戀。
而當某天，喝到一泡來自桐木正山村的紅茶後，茶湯裡清雅空靈的風韻，讓人分外驚豔。
茶湯當中，花香高雅清揚，氣質高貴。
將此前喝到的紅茶，拿來一比，實在感覺是庸脂俗粉！
桐木關位於武夷山國家公園當中，植被繁茂，空氣潔淨，生態環境保護極佳。
按浙大王教授的觀點，茶樹周圍的總體生態環境，對後期品質形成有重要影響。
溫光水氣土多方面綜合因素到位，才能為孕育出優質好茶提供必要先機。
眾多茶類當中，不論什麼茶，一應如此，原生環境很重要！
《2》
名山勝水出名茶。
氣候溫和、晝夜溫差大、冬無嚴寒、夏無酷暑的氣候環境，最是有利茶樹的生長。
當年平均氣溫在12℃-14℃，晝夜溫差在10℃上下時，更利於茶樹品質形成。
有利茶樹新梢芽葉的持嫩，莖條變粗，節間變長。
鮮葉內部的氨基酸和芳香物質積累更充足。
位於高山地區的茶園，在溫度條件下，先天要比平地茶園更佔優勢。
高山茶，海拔較高，氣溫較低，晝夜溫差更明顯。
通過地理常識可知，海拔每升高100米，氣溫就要相應下降0.6℃。
故而，相對於平地茶園，高山茶園在夏季和初秋時，氣候要更為涼爽。
在炎熱的夏季時，高山茶園上，清涼又逍遙，堪比避暑山莊。
而生長在平地茶園裡的茶樹，為了渡過漫漫苦夏，尤為艱辛。
稍不留神，茶樹葉片就會晒紅和晒焦黑，難以順利度夏。
可見，高山茶園更能為茶樹提供適宜的溫度環境。
適宜的海拔條件，為孕育出好茶提供了重要先機。
此外，高山地區，晝夜溫差大，更有利茶樹內部的養分物質積累。
白天，溫度適中，茶樹通過光合作用生成的有益物質更多。
入夜後，高山茶園氣溫普遍會偏低，茶樹的呼吸作用受到了抑制，養分消耗隨之變少。
這一多一少的影響下，最終在將鮮葉採下來後，茶葉內部積聚下來的養分物質，處於更為豐厚的狀態。
相比平地而言，高山出好茶。
但並非一味的追求山越高越好，一般認為茶山海拔高度在600m-1200m為佳。
適宜的海拔高度，方能為茶樹提供無盡可能的未來！
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丨作者：村姑陳
《1》
曾經滄海難為水。
滄海之水，碧波澹澹，寬廣無比。
領略過滄海的大氣壯麗後，別處的尋常之水，難以入眼。
喝茶的過程中，一旦遇上高山茶，就會深知，其他的茶都是將就。
多年前，村姑陳喝過一段時間的紅茶，為其溫潤柔和的口感迷戀。
而當某天，喝到一泡來自桐木正山村的紅茶後，茶湯裡清雅空靈的風韻，讓人分外驚豔。
茶湯當中，花香高雅清揚，氣質高貴。
將此前喝到的紅茶，拿來一比，實在感覺是庸脂俗粉！
桐木關位於武夷山國家公園當中，植被繁茂，空氣潔淨，生態環境保護極佳。
按浙大王教授的觀點，茶樹周圍的總體生態環境，對後期品質形成有重要影響。
溫光水氣土多方面綜合因素到位，才能為孕育出優質好茶提供必要先機。
眾多茶類當中，不論什麼茶，一應如此，原生環境很重要！
《2》
名山勝水出名茶。
氣候溫和、晝夜溫差大、冬無嚴寒、夏無酷暑的氣候環境，最是有利茶樹的生長。
當年平均氣溫在12℃-14℃，晝夜溫差在10℃上下時，更利於茶樹品質形成。
有利茶樹新梢芽葉的持嫩，莖條變粗，節間變長。
鮮葉內部的氨基酸和芳香物質積累更充足。
位於高山地區的茶園，在溫度條件下，先天要比平地茶園更佔優勢。
高山茶，海拔較高，氣溫較低，晝夜溫差更明顯。
通過地理常識可知，海拔每升高100米，氣溫就要相應下降0.6℃。
故而，相對於平地茶園，高山茶園在夏季和初秋時，氣候要更為涼爽。
在炎熱的夏季時，高山茶園上，清涼又逍遙，堪比避暑山莊。
而生長在平地茶園裡的茶樹，為了渡過漫漫苦夏，尤為艱辛。
稍不留神，茶樹葉片就會晒紅和晒焦黑，難以順利度夏。
可見，高山茶園更能為茶樹提供適宜的溫度環境。
適宜的海拔條件，為孕育出好茶提供了重要先機。
此外，高山地區，晝夜溫差大，更有利茶樹內部的養分物質積累。
白天，溫度適中，茶樹通過光合作用生成的有益物質更多。
入夜後，高山茶園氣溫普遍會偏低，茶樹的呼吸作用受到了抑制，養分消耗隨之變少。
這一多一少的影響下，最終在將鮮葉採下來後，茶葉內部積聚下來的養分物質，處於更為豐厚的狀態。
相比平地而言，高山出好茶。
但並非一味的追求山越高越好，一般認為茶山海拔高度在600m-1200m為佳。
適宜的海拔高度，方能為茶樹提供無盡可能的未來！
《3》
陽光普照大地，賦予萬物生機。
一直以來，光都是希望的象徵。
陽光普照大地，帶來光和熱，萬物才能迎來曙光。
茶樹喜光，光照的強度、光質、光照時間對茶樹的生長，茶葉品質有著較大影響。
在茶樹生長髮育過程中，90%-95%的幹物質通過光合作用獲得。
茶樹的生長，離不開光與熱。
而當光照過分強烈時，容易將茶樹的嫩芽細葉晒傷晒紅。
並且，芽葉內部豐富的茶氨酸和芳香類物質，容易受到高溫的破壞，造成大量的流失。
鮮葉被晒傷晒損的茶，經過層層加工，製作出成品後，滋味容易偏苦和澀。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
曾經滄海難為水。
滄海之水，碧波澹澹，寬廣無比。
領略過滄海的大氣壯麗後，別處的尋常之水，難以入眼。
喝茶的過程中，一旦遇上高山茶，就會深知，其他的茶都是將就。
多年前，村姑陳喝過一段時間的紅茶，為其溫潤柔和的口感迷戀。
而當某天，喝到一泡來自桐木正山村的紅茶後，茶湯裡清雅空靈的風韻，讓人分外驚豔。
茶湯當中，花香高雅清揚，氣質高貴。
將此前喝到的紅茶，拿來一比，實在感覺是庸脂俗粉！
桐木關位於武夷山國家公園當中，植被繁茂，空氣潔淨，生態環境保護極佳。
按浙大王教授的觀點，茶樹周圍的總體生態環境，對後期品質形成有重要影響。
溫光水氣土多方面綜合因素到位，才能為孕育出優質好茶提供必要先機。
眾多茶類當中，不論什麼茶，一應如此，原生環境很重要！
《2》
名山勝水出名茶。
氣候溫和、晝夜溫差大、冬無嚴寒、夏無酷暑的氣候環境，最是有利茶樹的生長。
當年平均氣溫在12℃-14℃，晝夜溫差在10℃上下時，更利於茶樹品質形成。
有利茶樹新梢芽葉的持嫩，莖條變粗，節間變長。
鮮葉內部的氨基酸和芳香物質積累更充足。
位於高山地區的茶園，在溫度條件下，先天要比平地茶園更佔優勢。
高山茶，海拔較高，氣溫較低，晝夜溫差更明顯。
通過地理常識可知，海拔每升高100米，氣溫就要相應下降0.6℃。
故而，相對於平地茶園，高山茶園在夏季和初秋時，氣候要更為涼爽。
在炎熱的夏季時，高山茶園上，清涼又逍遙，堪比避暑山莊。
而生長在平地茶園裡的茶樹，為了渡過漫漫苦夏，尤為艱辛。
稍不留神，茶樹葉片就會晒紅和晒焦黑，難以順利度夏。
可見，高山茶園更能為茶樹提供適宜的溫度環境。
適宜的海拔條件，為孕育出好茶提供了重要先機。
此外，高山地區，晝夜溫差大，更有利茶樹內部的養分物質積累。
白天，溫度適中，茶樹通過光合作用生成的有益物質更多。
入夜後，高山茶園氣溫普遍會偏低，茶樹的呼吸作用受到了抑制，養分消耗隨之變少。
這一多一少的影響下，最終在將鮮葉採下來後，茶葉內部積聚下來的養分物質，處於更為豐厚的狀態。
相比平地而言，高山出好茶。
但並非一味的追求山越高越好，一般認為茶山海拔高度在600m-1200m為佳。
適宜的海拔高度，方能為茶樹提供無盡可能的未來！
《3》
陽光普照大地，賦予萬物生機。
一直以來，光都是希望的象徵。
陽光普照大地，帶來光和熱，萬物才能迎來曙光。
茶樹喜光，光照的強度、光質、光照時間對茶樹的生長，茶葉品質有著較大影響。
在茶樹生長髮育過程中，90%-95%的幹物質通過光合作用獲得。
茶樹的生長，離不開光與熱。
而當光照過分強烈時，容易將茶樹的嫩芽細葉晒傷晒紅。
並且，芽葉內部豐富的茶氨酸和芳香類物質，容易受到高溫的破壞，造成大量的流失。
鮮葉被晒傷晒損的茶，經過層層加工，製作出成品後，滋味容易偏苦和澀。
可見，生長在無遮無攔，容易遭受陽光灼晒的平地茶園，對茶樹的生長而言，極為不利。
相比之下，高山茶園裡的光照，則要顯得更柔和。
高山多雲霧，並且還多林蔭和雜木的遮蔽，可以充當天然的遮陽傘，為茶樹提供守護。
像是太姥山，作為公認的白茶最佳產區，終年多雲霧天氣。
並且，山上的茶園兩旁，常能看到充足的林蔭灌木遮蔽，阻擋過烈的陽光侵擾。
根據研究資料顯示，茶樹具有耐蔭習性，忌強光直射，過強的陽光會導致葉片的快速失水，從而老化。
太姥山上，和煦的日光可以透過雲霧層，形成漫射光線，溫和的傾灑在茶園子上。
除了太姥山外，武夷山的三坑兩澗、桐木關等，一應都是這樣柔和的漫射光環境，不晒也不熱，走在其中，清涼舒服。
在較多廕庇、多漫射光的條件下，有利於芽葉內部氨基酸和維生素的形成，並且還能讓芽葉更肥嫩，從而為成品茶的香氣高揚，滋味豐富，是奠定先機！
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
曾經滄海難為水。
滄海之水，碧波澹澹，寬廣無比。
領略過滄海的大氣壯麗後，別處的尋常之水，難以入眼。
喝茶的過程中，一旦遇上高山茶，就會深知，其他的茶都是將就。
多年前，村姑陳喝過一段時間的紅茶，為其溫潤柔和的口感迷戀。
而當某天，喝到一泡來自桐木正山村的紅茶後，茶湯裡清雅空靈的風韻，讓人分外驚豔。
茶湯當中，花香高雅清揚，氣質高貴。
將此前喝到的紅茶，拿來一比，實在感覺是庸脂俗粉！
桐木關位於武夷山國家公園當中，植被繁茂，空氣潔淨，生態環境保護極佳。
按浙大王教授的觀點，茶樹周圍的總體生態環境，對後期品質形成有重要影響。
溫光水氣土多方面綜合因素到位，才能為孕育出優質好茶提供必要先機。
眾多茶類當中，不論什麼茶，一應如此，原生環境很重要！
《2》
名山勝水出名茶。
氣候溫和、晝夜溫差大、冬無嚴寒、夏無酷暑的氣候環境，最是有利茶樹的生長。
當年平均氣溫在12℃-14℃，晝夜溫差在10℃上下時，更利於茶樹品質形成。
有利茶樹新梢芽葉的持嫩，莖條變粗，節間變長。
鮮葉內部的氨基酸和芳香物質積累更充足。
位於高山地區的茶園，在溫度條件下，先天要比平地茶園更佔優勢。
高山茶，海拔較高，氣溫較低，晝夜溫差更明顯。
通過地理常識可知，海拔每升高100米，氣溫就要相應下降0.6℃。
故而，相對於平地茶園，高山茶園在夏季和初秋時，氣候要更為涼爽。
在炎熱的夏季時，高山茶園上，清涼又逍遙，堪比避暑山莊。
而生長在平地茶園裡的茶樹，為了渡過漫漫苦夏，尤為艱辛。
稍不留神，茶樹葉片就會晒紅和晒焦黑，難以順利度夏。
可見，高山茶園更能為茶樹提供適宜的溫度環境。
適宜的海拔條件，為孕育出好茶提供了重要先機。
此外，高山地區，晝夜溫差大，更有利茶樹內部的養分物質積累。
白天，溫度適中，茶樹通過光合作用生成的有益物質更多。
入夜後，高山茶園氣溫普遍會偏低，茶樹的呼吸作用受到了抑制，養分消耗隨之變少。
這一多一少的影響下，最終在將鮮葉採下來後，茶葉內部積聚下來的養分物質，處於更為豐厚的狀態。
相比平地而言，高山出好茶。
但並非一味的追求山越高越好，一般認為茶山海拔高度在600m-1200m為佳。
適宜的海拔高度，方能為茶樹提供無盡可能的未來！
《3》
陽光普照大地，賦予萬物生機。
一直以來，光都是希望的象徵。
陽光普照大地，帶來光和熱，萬物才能迎來曙光。
茶樹喜光，光照的強度、光質、光照時間對茶樹的生長，茶葉品質有著較大影響。
在茶樹生長髮育過程中，90%-95%的幹物質通過光合作用獲得。
茶樹的生長，離不開光與熱。
而當光照過分強烈時，容易將茶樹的嫩芽細葉晒傷晒紅。
並且，芽葉內部豐富的茶氨酸和芳香類物質，容易受到高溫的破壞，造成大量的流失。
鮮葉被晒傷晒損的茶，經過層層加工，製作出成品後，滋味容易偏苦和澀。
可見，生長在無遮無攔，容易遭受陽光灼晒的平地茶園，對茶樹的生長而言，極為不利。
相比之下，高山茶園裡的光照，則要顯得更柔和。
高山多雲霧，並且還多林蔭和雜木的遮蔽，可以充當天然的遮陽傘，為茶樹提供守護。
像是太姥山，作為公認的白茶最佳產區，終年多雲霧天氣。
並且，山上的茶園兩旁，常能看到充足的林蔭灌木遮蔽，阻擋過烈的陽光侵擾。
根據研究資料顯示，茶樹具有耐蔭習性，忌強光直射，過強的陽光會導致葉片的快速失水，從而老化。
太姥山上，和煦的日光可以透過雲霧層，形成漫射光線，溫和的傾灑在茶園子上。
除了太姥山外，武夷山的三坑兩澗、桐木關等，一應都是這樣柔和的漫射光環境，不晒也不熱，走在其中，清涼舒服。
在較多廕庇、多漫射光的條件下，有利於芽葉內部氨基酸和維生素的形成，並且還能讓芽葉更肥嫩，從而為成品茶的香氣高揚，滋味豐富，是奠定先機！
《4》
水潤萬物生。
作為生命之源，水對茶樹的影響，不言而喻。
茶樹喜溼，嫩芽嫩莖當中蘊藏著豐富的水分，為光合作用提供必要原料。
在生長關鍵期，若是沒有得到及時的水分補充，對於茶樹出產量和品質造成直接影響。
橘生淮南，枳生淮北。
正因茶樹喜溼的習性，導致我國的茶葉種植分佈，範圍大多集中在東南地區，氣候相較溼潤的地帶。
氣候溫溼度的劃分，除了與地域氣候相關外，還與海拔高度有著聯繫。
通常而言，相比平地茶園，雲霧更易在高山茶園形成。
看得見，摸不著的山間雲霧，由無數細密的水珠子組成。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
曾經滄海難為水。
滄海之水，碧波澹澹，寬廣無比。
領略過滄海的大氣壯麗後，別處的尋常之水，難以入眼。
喝茶的過程中，一旦遇上高山茶，就會深知，其他的茶都是將就。
多年前，村姑陳喝過一段時間的紅茶，為其溫潤柔和的口感迷戀。
而當某天，喝到一泡來自桐木正山村的紅茶後，茶湯裡清雅空靈的風韻，讓人分外驚豔。
茶湯當中，花香高雅清揚，氣質高貴。
將此前喝到的紅茶，拿來一比，實在感覺是庸脂俗粉！
桐木關位於武夷山國家公園當中，植被繁茂，空氣潔淨，生態環境保護極佳。
按浙大王教授的觀點，茶樹周圍的總體生態環境，對後期品質形成有重要影響。
溫光水氣土多方面綜合因素到位，才能為孕育出優質好茶提供必要先機。
眾多茶類當中，不論什麼茶，一應如此，原生環境很重要！
《2》
名山勝水出名茶。
氣候溫和、晝夜溫差大、冬無嚴寒、夏無酷暑的氣候環境，最是有利茶樹的生長。
當年平均氣溫在12℃-14℃，晝夜溫差在10℃上下時，更利於茶樹品質形成。
有利茶樹新梢芽葉的持嫩，莖條變粗，節間變長。
鮮葉內部的氨基酸和芳香物質積累更充足。
位於高山地區的茶園，在溫度條件下，先天要比平地茶園更佔優勢。
高山茶，海拔較高，氣溫較低，晝夜溫差更明顯。
通過地理常識可知，海拔每升高100米，氣溫就要相應下降0.6℃。
故而，相對於平地茶園，高山茶園在夏季和初秋時，氣候要更為涼爽。
在炎熱的夏季時，高山茶園上，清涼又逍遙，堪比避暑山莊。
而生長在平地茶園裡的茶樹，為了渡過漫漫苦夏，尤為艱辛。
稍不留神，茶樹葉片就會晒紅和晒焦黑，難以順利度夏。
可見，高山茶園更能為茶樹提供適宜的溫度環境。
適宜的海拔條件，為孕育出好茶提供了重要先機。
此外，高山地區，晝夜溫差大，更有利茶樹內部的養分物質積累。
白天，溫度適中，茶樹通過光合作用生成的有益物質更多。
入夜後，高山茶園氣溫普遍會偏低，茶樹的呼吸作用受到了抑制，養分消耗隨之變少。
這一多一少的影響下，最終在將鮮葉採下來後，茶葉內部積聚下來的養分物質，處於更為豐厚的狀態。
相比平地而言，高山出好茶。
但並非一味的追求山越高越好，一般認為茶山海拔高度在600m-1200m為佳。
適宜的海拔高度，方能為茶樹提供無盡可能的未來！
《3》
陽光普照大地，賦予萬物生機。
一直以來，光都是希望的象徵。
陽光普照大地，帶來光和熱，萬物才能迎來曙光。
茶樹喜光，光照的強度、光質、光照時間對茶樹的生長，茶葉品質有著較大影響。
在茶樹生長髮育過程中，90%-95%的幹物質通過光合作用獲得。
茶樹的生長，離不開光與熱。
而當光照過分強烈時，容易將茶樹的嫩芽細葉晒傷晒紅。
並且，芽葉內部豐富的茶氨酸和芳香類物質，容易受到高溫的破壞，造成大量的流失。
鮮葉被晒傷晒損的茶，經過層層加工，製作出成品後，滋味容易偏苦和澀。
可見，生長在無遮無攔，容易遭受陽光灼晒的平地茶園，對茶樹的生長而言，極為不利。
相比之下，高山茶園裡的光照，則要顯得更柔和。
高山多雲霧，並且還多林蔭和雜木的遮蔽，可以充當天然的遮陽傘，為茶樹提供守護。
像是太姥山，作為公認的白茶最佳產區，終年多雲霧天氣。
並且，山上的茶園兩旁，常能看到充足的林蔭灌木遮蔽，阻擋過烈的陽光侵擾。
根據研究資料顯示，茶樹具有耐蔭習性，忌強光直射，過強的陽光會導致葉片的快速失水，從而老化。
太姥山上，和煦的日光可以透過雲霧層，形成漫射光線，溫和的傾灑在茶園子上。
除了太姥山外，武夷山的三坑兩澗、桐木關等，一應都是這樣柔和的漫射光環境，不晒也不熱，走在其中，清涼舒服。
在較多廕庇、多漫射光的條件下，有利於芽葉內部氨基酸和維生素的形成，並且還能讓芽葉更肥嫩，從而為成品茶的香氣高揚，滋味豐富，是奠定先機！
《4》
水潤萬物生。
作為生命之源，水對茶樹的影響，不言而喻。
茶樹喜溼，嫩芽嫩莖當中蘊藏著豐富的水分，為光合作用提供必要原料。
在生長關鍵期，若是沒有得到及時的水分補充，對於茶樹出產量和品質造成直接影響。
橘生淮南，枳生淮北。
正因茶樹喜溼的習性，導致我國的茶葉種植分佈，範圍大多集中在東南地區，氣候相較溼潤的地帶。
氣候溫溼度的劃分，除了與地域氣候相關外，還與海拔高度有著聯繫。
通常而言，相比平地茶園，雲霧更易在高山茶園形成。
看得見，摸不著的山間雲霧，由無數細密的水珠子組成。
像是一縷飄帶，當早晚的雲霧經過高山上的茶樹時，茶樹渾身上下每一個細胞，都可以飽飽的吸滿水。
從芽到葉，從梗到莖，無一例外。
經過雲霧的洗禮後，茶樹嫰梢鮮葉，更顯飽滿鮮活，柔嫩無比。
清風一吹，鮮嫩的芽葉在茶樹梢頭，搖頭晃腦，好不活潑。
相比之下，平地茶園裡的茶樹們，早晚間可沒有云霧滋潤補水這一福利。
它們在生長過程中，若想獲得水，就只能依靠根系不斷往下扎，汲取水源。
或者是，等待天上的雨水降落，才能盡情的喝滿水。
在尋覓水源的道路上，平地茶遠遠沒有高山茶幸福，它們註定要走得更艱難坎坷！
丨本文由小陳茶事原創
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丨作者：村姑陳
《1》
曾經滄海難為水。
滄海之水，碧波澹澹，寬廣無比。
領略過滄海的大氣壯麗後，別處的尋常之水，難以入眼。
喝茶的過程中，一旦遇上高山茶，就會深知，其他的茶都是將就。
多年前，村姑陳喝過一段時間的紅茶，為其溫潤柔和的口感迷戀。
而當某天，喝到一泡來自桐木正山村的紅茶後，茶湯裡清雅空靈的風韻，讓人分外驚豔。
茶湯當中，花香高雅清揚，氣質高貴。
將此前喝到的紅茶，拿來一比，實在感覺是庸脂俗粉！
桐木關位於武夷山國家公園當中，植被繁茂，空氣潔淨，生態環境保護極佳。
按浙大王教授的觀點，茶樹周圍的總體生態環境，對後期品質形成有重要影響。
溫光水氣土多方面綜合因素到位，才能為孕育出優質好茶提供必要先機。
眾多茶類當中，不論什麼茶，一應如此，原生環境很重要！
《2》
名山勝水出名茶。
氣候溫和、晝夜溫差大、冬無嚴寒、夏無酷暑的氣候環境，最是有利茶樹的生長。
當年平均氣溫在12℃-14℃，晝夜溫差在10℃上下時，更利於茶樹品質形成。
有利茶樹新梢芽葉的持嫩，莖條變粗，節間變長。
鮮葉內部的氨基酸和芳香物質積累更充足。
位於高山地區的茶園，在溫度條件下，先天要比平地茶園更佔優勢。
高山茶，海拔較高，氣溫較低，晝夜溫差更明顯。
通過地理常識可知，海拔每升高100米，氣溫就要相應下降0.6℃。
故而，相對於平地茶園，高山茶園在夏季和初秋時，氣候要更為涼爽。
在炎熱的夏季時，高山茶園上，清涼又逍遙，堪比避暑山莊。
而生長在平地茶園裡的茶樹，為了渡過漫漫苦夏，尤為艱辛。
稍不留神，茶樹葉片就會晒紅和晒焦黑，難以順利度夏。
可見，高山茶園更能為茶樹提供適宜的溫度環境。
適宜的海拔條件，為孕育出好茶提供了重要先機。
此外，高山地區，晝夜溫差大，更有利茶樹內部的養分物質積累。
白天，溫度適中，茶樹通過光合作用生成的有益物質更多。
入夜後，高山茶園氣溫普遍會偏低，茶樹的呼吸作用受到了抑制，養分消耗隨之變少。
這一多一少的影響下，最終在將鮮葉採下來後，茶葉內部積聚下來的養分物質，處於更為豐厚的狀態。
相比平地而言，高山出好茶。
但並非一味的追求山越高越好，一般認為茶山海拔高度在600m-1200m為佳。
適宜的海拔高度，方能為茶樹提供無盡可能的未來！
《3》
陽光普照大地，賦予萬物生機。
一直以來，光都是希望的象徵。
陽光普照大地，帶來光和熱，萬物才能迎來曙光。
茶樹喜光，光照的強度、光質、光照時間對茶樹的生長，茶葉品質有著較大影響。
在茶樹生長髮育過程中，90%-95%的幹物質通過光合作用獲得。
茶樹的生長，離不開光與熱。
而當光照過分強烈時，容易將茶樹的嫩芽細葉晒傷晒紅。
並且，芽葉內部豐富的茶氨酸和芳香類物質，容易受到高溫的破壞，造成大量的流失。
鮮葉被晒傷晒損的茶，經過層層加工，製作出成品後，滋味容易偏苦和澀。
可見，生長在無遮無攔，容易遭受陽光灼晒的平地茶園，對茶樹的生長而言，極為不利。
相比之下，高山茶園裡的光照，則要顯得更柔和。
高山多雲霧，並且還多林蔭和雜木的遮蔽，可以充當天然的遮陽傘，為茶樹提供守護。
像是太姥山，作為公認的白茶最佳產區，終年多雲霧天氣。
並且，山上的茶園兩旁，常能看到充足的林蔭灌木遮蔽，阻擋過烈的陽光侵擾。
根據研究資料顯示，茶樹具有耐蔭習性，忌強光直射，過強的陽光會導致葉片的快速失水，從而老化。
太姥山上，和煦的日光可以透過雲霧層，形成漫射光線，溫和的傾灑在茶園子上。
除了太姥山外，武夷山的三坑兩澗、桐木關等，一應都是這樣柔和的漫射光環境，不晒也不熱，走在其中，清涼舒服。
在較多廕庇、多漫射光的條件下，有利於芽葉內部氨基酸和維生素的形成，並且還能讓芽葉更肥嫩，從而為成品茶的香氣高揚，滋味豐富，是奠定先機！
《4》
水潤萬物生。
作為生命之源，水對茶樹的影響，不言而喻。
茶樹喜溼，嫩芽嫩莖當中蘊藏著豐富的水分，為光合作用提供必要原料。
在生長關鍵期，若是沒有得到及時的水分補充，對於茶樹出產量和品質造成直接影響。
橘生淮南，枳生淮北。
正因茶樹喜溼的習性，導致我國的茶葉種植分佈，範圍大多集中在東南地區，氣候相較溼潤的地帶。
氣候溫溼度的劃分，除了與地域氣候相關外，還與海拔高度有著聯繫。
通常而言，相比平地茶園，雲霧更易在高山茶園形成。
看得見，摸不著的山間雲霧，由無數細密的水珠子組成。
像是一縷飄帶，當早晚的雲霧經過高山上的茶樹時，茶樹渾身上下每一個細胞，都可以飽飽的吸滿水。
從芽到葉，從梗到莖，無一例外。
經過雲霧的洗禮後，茶樹嫰梢鮮葉，更顯飽滿鮮活，柔嫩無比。
清風一吹，鮮嫩的芽葉在茶樹梢頭，搖頭晃腦，好不活潑。
相比之下，平地茶園裡的茶樹們，早晚間可沒有云霧滋潤補水這一福利。
它們在生長過程中，若想獲得水，就只能依靠根系不斷往下扎，汲取水源。
或者是，等待天上的雨水降落，才能盡情的喝滿水。
在尋覓水源的道路上，平地茶遠遠沒有高山茶幸福，它們註定要走得更艱難坎坷！
《5》
蓬生麻中，不扶自直。
白沙在涅，與之俱黑。
環境對茶樹的影響，不言而喻。
生長在高山地區的茶樹，整日可以呼吸清涼的山風，玩著涼涼的雲，舒坦極了。
並且，生態環境好，植被繁茂的高山茶園上，那裡的茶樹可以與山花雜木，瀟瀟綠竹為伴。
在互相的影響作用下，更能馥郁成品茶葉獨到氣韻。
比如，拿白茶當中的荒野銀針與普通平地茶園出產的銀針對比，就能意外的發現：
荒野銀針當中，不僅野勁更強，毫香似乎藏著野蘑菇般勁道的氣息，就連花香，也擁有不一般的體驗。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
曾經滄海難為水。
滄海之水，碧波澹澹，寬廣無比。
領略過滄海的大氣壯麗後，別處的尋常之水，難以入眼。
喝茶的過程中，一旦遇上高山茶，就會深知，其他的茶都是將就。
多年前，村姑陳喝過一段時間的紅茶，為其溫潤柔和的口感迷戀。
而當某天，喝到一泡來自桐木正山村的紅茶後，茶湯裡清雅空靈的風韻，讓人分外驚豔。
茶湯當中，花香高雅清揚，氣質高貴。
將此前喝到的紅茶，拿來一比，實在感覺是庸脂俗粉！
桐木關位於武夷山國家公園當中，植被繁茂，空氣潔淨，生態環境保護極佳。
按浙大王教授的觀點，茶樹周圍的總體生態環境，對後期品質形成有重要影響。
溫光水氣土多方面綜合因素到位，才能為孕育出優質好茶提供必要先機。
眾多茶類當中，不論什麼茶，一應如此，原生環境很重要！
《2》
名山勝水出名茶。
氣候溫和、晝夜溫差大、冬無嚴寒、夏無酷暑的氣候環境，最是有利茶樹的生長。
當年平均氣溫在12℃-14℃，晝夜溫差在10℃上下時，更利於茶樹品質形成。
有利茶樹新梢芽葉的持嫩，莖條變粗，節間變長。
鮮葉內部的氨基酸和芳香物質積累更充足。
位於高山地區的茶園，在溫度條件下，先天要比平地茶園更佔優勢。
高山茶，海拔較高，氣溫較低，晝夜溫差更明顯。
通過地理常識可知，海拔每升高100米，氣溫就要相應下降0.6℃。
故而，相對於平地茶園，高山茶園在夏季和初秋時，氣候要更為涼爽。
在炎熱的夏季時，高山茶園上，清涼又逍遙，堪比避暑山莊。
而生長在平地茶園裡的茶樹，為了渡過漫漫苦夏，尤為艱辛。
稍不留神，茶樹葉片就會晒紅和晒焦黑，難以順利度夏。
可見，高山茶園更能為茶樹提供適宜的溫度環境。
適宜的海拔條件，為孕育出好茶提供了重要先機。
此外，高山地區，晝夜溫差大，更有利茶樹內部的養分物質積累。
白天，溫度適中，茶樹通過光合作用生成的有益物質更多。
入夜後，高山茶園氣溫普遍會偏低，茶樹的呼吸作用受到了抑制，養分消耗隨之變少。
這一多一少的影響下，最終在將鮮葉採下來後，茶葉內部積聚下來的養分物質，處於更為豐厚的狀態。
相比平地而言，高山出好茶。
但並非一味的追求山越高越好，一般認為茶山海拔高度在600m-1200m為佳。
適宜的海拔高度，方能為茶樹提供無盡可能的未來！
《3》
陽光普照大地，賦予萬物生機。
一直以來，光都是希望的象徵。
陽光普照大地，帶來光和熱，萬物才能迎來曙光。
茶樹喜光，光照的強度、光質、光照時間對茶樹的生長，茶葉品質有著較大影響。
在茶樹生長髮育過程中，90%-95%的幹物質通過光合作用獲得。
茶樹的生長，離不開光與熱。
而當光照過分強烈時，容易將茶樹的嫩芽細葉晒傷晒紅。
並且，芽葉內部豐富的茶氨酸和芳香類物質，容易受到高溫的破壞，造成大量的流失。
鮮葉被晒傷晒損的茶，經過層層加工，製作出成品後，滋味容易偏苦和澀。
可見，生長在無遮無攔，容易遭受陽光灼晒的平地茶園，對茶樹的生長而言，極為不利。
相比之下，高山茶園裡的光照，則要顯得更柔和。
高山多雲霧，並且還多林蔭和雜木的遮蔽，可以充當天然的遮陽傘，為茶樹提供守護。
像是太姥山，作為公認的白茶最佳產區，終年多雲霧天氣。
並且，山上的茶園兩旁，常能看到充足的林蔭灌木遮蔽，阻擋過烈的陽光侵擾。
根據研究資料顯示，茶樹具有耐蔭習性，忌強光直射，過強的陽光會導致葉片的快速失水，從而老化。
太姥山上，和煦的日光可以透過雲霧層，形成漫射光線，溫和的傾灑在茶園子上。
除了太姥山外，武夷山的三坑兩澗、桐木關等，一應都是這樣柔和的漫射光環境，不晒也不熱，走在其中，清涼舒服。
在較多廕庇、多漫射光的條件下，有利於芽葉內部氨基酸和維生素的形成，並且還能讓芽葉更肥嫩，從而為成品茶的香氣高揚，滋味豐富，是奠定先機！
《4》
水潤萬物生。
作為生命之源，水對茶樹的影響，不言而喻。
茶樹喜溼，嫩芽嫩莖當中蘊藏著豐富的水分，為光合作用提供必要原料。
在生長關鍵期，若是沒有得到及時的水分補充，對於茶樹出產量和品質造成直接影響。
橘生淮南，枳生淮北。
正因茶樹喜溼的習性，導致我國的茶葉種植分佈，範圍大多集中在東南地區，氣候相較溼潤的地帶。
氣候溫溼度的劃分，除了與地域氣候相關外，還與海拔高度有著聯繫。
通常而言，相比平地茶園，雲霧更易在高山茶園形成。
看得見，摸不著的山間雲霧，由無數細密的水珠子組成。
像是一縷飄帶，當早晚的雲霧經過高山上的茶樹時，茶樹渾身上下每一個細胞，都可以飽飽的吸滿水。
從芽到葉，從梗到莖，無一例外。
經過雲霧的洗禮後，茶樹嫰梢鮮葉，更顯飽滿鮮活，柔嫩無比。
清風一吹，鮮嫩的芽葉在茶樹梢頭，搖頭晃腦，好不活潑。
相比之下，平地茶園裡的茶樹們，早晚間可沒有云霧滋潤補水這一福利。
它們在生長過程中，若想獲得水，就只能依靠根系不斷往下扎，汲取水源。
或者是，等待天上的雨水降落，才能盡情的喝滿水。
在尋覓水源的道路上，平地茶遠遠沒有高山茶幸福，它們註定要走得更艱難坎坷！
《5》
蓬生麻中，不扶自直。
白沙在涅，與之俱黑。
環境對茶樹的影響，不言而喻。
生長在高山地區的茶樹，整日可以呼吸清涼的山風，玩著涼涼的雲，舒坦極了。
並且，生態環境好，植被繁茂的高山茶園上，那裡的茶樹可以與山花雜木，瀟瀟綠竹為伴。
在互相的影響作用下，更能馥郁成品茶葉獨到氣韻。
比如，拿白茶當中的荒野銀針與普通平地茶園出產的銀針對比，就能意外的發現：
荒野銀針當中，不僅野勁更強，毫香似乎藏著野蘑菇般勁道的氣息，就連花香，也擁有不一般的體驗。
在荒野銀針裡嗅聞出來的花香，是一種野花的香，似走在春山之上，清風飄來一股藏著花香的高山氣息。
而在桐木紅茶中，當地通過有性繁殖的菜茶，在深山密林中常有分佈。
茶農們將這些野生的菜茶採下，製出成品中，能在湯水裡喝到明顯的木質味和竹筍味，頗為神奇！
而生長在在平地茶園，像是種菜種水稻一樣，集中連片分佈。
由於離人類生活聚集區近，容易受到環境的影響。
甚至於，直接種在平地道路兩旁的茶樹，好比行道樹一樣，終年有著抖落不完的灰塵，灰頭土臉的。
這些呼吸著汽車尾氣長大的茶樹，哪裡能擁有光明的未來呢？
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
曾經滄海難為水。
滄海之水，碧波澹澹，寬廣無比。
領略過滄海的大氣壯麗後，別處的尋常之水，難以入眼。
喝茶的過程中，一旦遇上高山茶，就會深知，其他的茶都是將就。
多年前，村姑陳喝過一段時間的紅茶，為其溫潤柔和的口感迷戀。
而當某天，喝到一泡來自桐木正山村的紅茶後，茶湯裡清雅空靈的風韻，讓人分外驚豔。
茶湯當中，花香高雅清揚，氣質高貴。
將此前喝到的紅茶，拿來一比，實在感覺是庸脂俗粉！
桐木關位於武夷山國家公園當中，植被繁茂，空氣潔淨，生態環境保護極佳。
按浙大王教授的觀點，茶樹周圍的總體生態環境，對後期品質形成有重要影響。
溫光水氣土多方面綜合因素到位，才能為孕育出優質好茶提供必要先機。
眾多茶類當中，不論什麼茶，一應如此，原生環境很重要！
《2》
名山勝水出名茶。
氣候溫和、晝夜溫差大、冬無嚴寒、夏無酷暑的氣候環境，最是有利茶樹的生長。
當年平均氣溫在12℃-14℃，晝夜溫差在10℃上下時，更利於茶樹品質形成。
有利茶樹新梢芽葉的持嫩，莖條變粗，節間變長。
鮮葉內部的氨基酸和芳香物質積累更充足。
位於高山地區的茶園，在溫度條件下，先天要比平地茶園更佔優勢。
高山茶，海拔較高，氣溫較低，晝夜溫差更明顯。
通過地理常識可知，海拔每升高100米，氣溫就要相應下降0.6℃。
故而，相對於平地茶園，高山茶園在夏季和初秋時，氣候要更為涼爽。
在炎熱的夏季時，高山茶園上，清涼又逍遙，堪比避暑山莊。
而生長在平地茶園裡的茶樹，為了渡過漫漫苦夏，尤為艱辛。
稍不留神，茶樹葉片就會晒紅和晒焦黑，難以順利度夏。
可見，高山茶園更能為茶樹提供適宜的溫度環境。
適宜的海拔條件，為孕育出好茶提供了重要先機。
此外，高山地區，晝夜溫差大，更有利茶樹內部的養分物質積累。
白天，溫度適中，茶樹通過光合作用生成的有益物質更多。
入夜後，高山茶園氣溫普遍會偏低，茶樹的呼吸作用受到了抑制，養分消耗隨之變少。
這一多一少的影響下，最終在將鮮葉採下來後，茶葉內部積聚下來的養分物質，處於更為豐厚的狀態。
相比平地而言，高山出好茶。
但並非一味的追求山越高越好，一般認為茶山海拔高度在600m-1200m為佳。
適宜的海拔高度，方能為茶樹提供無盡可能的未來！
《3》
陽光普照大地，賦予萬物生機。
一直以來，光都是希望的象徵。
陽光普照大地，帶來光和熱，萬物才能迎來曙光。
茶樹喜光，光照的強度、光質、光照時間對茶樹的生長，茶葉品質有著較大影響。
在茶樹生長髮育過程中，90%-95%的幹物質通過光合作用獲得。
茶樹的生長，離不開光與熱。
而當光照過分強烈時，容易將茶樹的嫩芽細葉晒傷晒紅。
並且，芽葉內部豐富的茶氨酸和芳香類物質，容易受到高溫的破壞，造成大量的流失。
鮮葉被晒傷晒損的茶，經過層層加工，製作出成品後，滋味容易偏苦和澀。
可見，生長在無遮無攔，容易遭受陽光灼晒的平地茶園，對茶樹的生長而言，極為不利。
相比之下，高山茶園裡的光照，則要顯得更柔和。
高山多雲霧，並且還多林蔭和雜木的遮蔽，可以充當天然的遮陽傘，為茶樹提供守護。
像是太姥山，作為公認的白茶最佳產區，終年多雲霧天氣。
並且，山上的茶園兩旁，常能看到充足的林蔭灌木遮蔽，阻擋過烈的陽光侵擾。
根據研究資料顯示，茶樹具有耐蔭習性，忌強光直射，過強的陽光會導致葉片的快速失水，從而老化。
太姥山上，和煦的日光可以透過雲霧層，形成漫射光線，溫和的傾灑在茶園子上。
除了太姥山外，武夷山的三坑兩澗、桐木關等，一應都是這樣柔和的漫射光環境，不晒也不熱，走在其中，清涼舒服。
在較多廕庇、多漫射光的條件下，有利於芽葉內部氨基酸和維生素的形成，並且還能讓芽葉更肥嫩，從而為成品茶的香氣高揚，滋味豐富，是奠定先機！
《4》
水潤萬物生。
作為生命之源，水對茶樹的影響，不言而喻。
茶樹喜溼，嫩芽嫩莖當中蘊藏著豐富的水分，為光合作用提供必要原料。
在生長關鍵期，若是沒有得到及時的水分補充，對於茶樹出產量和品質造成直接影響。
橘生淮南，枳生淮北。
正因茶樹喜溼的習性，導致我國的茶葉種植分佈，範圍大多集中在東南地區，氣候相較溼潤的地帶。
氣候溫溼度的劃分，除了與地域氣候相關外，還與海拔高度有著聯繫。
通常而言，相比平地茶園，雲霧更易在高山茶園形成。
看得見，摸不著的山間雲霧，由無數細密的水珠子組成。
像是一縷飄帶，當早晚的雲霧經過高山上的茶樹時，茶樹渾身上下每一個細胞，都可以飽飽的吸滿水。
從芽到葉，從梗到莖，無一例外。
經過雲霧的洗禮後，茶樹嫰梢鮮葉，更顯飽滿鮮活，柔嫩無比。
清風一吹，鮮嫩的芽葉在茶樹梢頭，搖頭晃腦，好不活潑。
相比之下，平地茶園裡的茶樹們，早晚間可沒有云霧滋潤補水這一福利。
它們在生長過程中，若想獲得水，就只能依靠根系不斷往下扎，汲取水源。
或者是，等待天上的雨水降落，才能盡情的喝滿水。
在尋覓水源的道路上，平地茶遠遠沒有高山茶幸福，它們註定要走得更艱難坎坷！
《5》
蓬生麻中，不扶自直。
白沙在涅，與之俱黑。
環境對茶樹的影響，不言而喻。
生長在高山地區的茶樹，整日可以呼吸清涼的山風，玩著涼涼的雲，舒坦極了。
並且，生態環境好，植被繁茂的高山茶園上，那裡的茶樹可以與山花雜木，瀟瀟綠竹為伴。
在互相的影響作用下，更能馥郁成品茶葉獨到氣韻。
比如，拿白茶當中的荒野銀針與普通平地茶園出產的銀針對比，就能意外的發現：
荒野銀針當中，不僅野勁更強，毫香似乎藏著野蘑菇般勁道的氣息，就連花香，也擁有不一般的體驗。
在荒野銀針裡嗅聞出來的花香，是一種野花的香，似走在春山之上，清風飄來一股藏著花香的高山氣息。
而在桐木紅茶中，當地通過有性繁殖的菜茶，在深山密林中常有分佈。
茶農們將這些野生的菜茶採下，製出成品中，能在湯水裡喝到明顯的木質味和竹筍味，頗為神奇！
而生長在在平地茶園，像是種菜種水稻一樣，集中連片分佈。
由於離人類生活聚集區近，容易受到環境的影響。
甚至於，直接種在平地道路兩旁的茶樹，好比行道樹一樣，終年有著抖落不完的灰塵，灰頭土臉的。
這些呼吸著汽車尾氣長大的茶樹，哪裡能擁有光明的未來呢？
《6》
土壤是茶樹生長的根基所在。
土質的好與壞，對茶樹的生長有著關鍵影響。
《茶經》言，“上者生亂石，中者生礫壤，下者生黃土。”
縱觀我國各大名優茶葉產區，出產茶葉品質較優的茶園，大多符合茶經裡提到的“亂石”要求。
武夷巖茶中，在三坑兩澗正巖核心產區內，無一不是這種土質疏鬆，含砂礫壤、礦物質豐富的土層。
走在茶園旁，從側邊的土壤面細看，能看到青苔密佈，輕輕撥開一層土塊，用水一捏，就能碎成粉末狀，透氣透水性極佳。
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
曾經滄海難為水。
滄海之水，碧波澹澹，寬廣無比。
領略過滄海的大氣壯麗後，別處的尋常之水，難以入眼。
喝茶的過程中，一旦遇上高山茶，就會深知，其他的茶都是將就。
多年前，村姑陳喝過一段時間的紅茶，為其溫潤柔和的口感迷戀。
而當某天，喝到一泡來自桐木正山村的紅茶後，茶湯裡清雅空靈的風韻，讓人分外驚豔。
茶湯當中，花香高雅清揚，氣質高貴。
將此前喝到的紅茶，拿來一比，實在感覺是庸脂俗粉！
桐木關位於武夷山國家公園當中，植被繁茂，空氣潔淨，生態環境保護極佳。
按浙大王教授的觀點，茶樹周圍的總體生態環境，對後期品質形成有重要影響。
溫光水氣土多方面綜合因素到位，才能為孕育出優質好茶提供必要先機。
眾多茶類當中，不論什麼茶，一應如此，原生環境很重要！
《2》
名山勝水出名茶。
氣候溫和、晝夜溫差大、冬無嚴寒、夏無酷暑的氣候環境，最是有利茶樹的生長。
當年平均氣溫在12℃-14℃，晝夜溫差在10℃上下時，更利於茶樹品質形成。
有利茶樹新梢芽葉的持嫩，莖條變粗，節間變長。
鮮葉內部的氨基酸和芳香物質積累更充足。
位於高山地區的茶園，在溫度條件下，先天要比平地茶園更佔優勢。
高山茶，海拔較高，氣溫較低，晝夜溫差更明顯。
通過地理常識可知，海拔每升高100米，氣溫就要相應下降0.6℃。
故而，相對於平地茶園，高山茶園在夏季和初秋時，氣候要更為涼爽。
在炎熱的夏季時，高山茶園上，清涼又逍遙，堪比避暑山莊。
而生長在平地茶園裡的茶樹，為了渡過漫漫苦夏，尤為艱辛。
稍不留神，茶樹葉片就會晒紅和晒焦黑，難以順利度夏。
可見，高山茶園更能為茶樹提供適宜的溫度環境。
適宜的海拔條件，為孕育出好茶提供了重要先機。
此外，高山地區，晝夜溫差大，更有利茶樹內部的養分物質積累。
白天，溫度適中，茶樹通過光合作用生成的有益物質更多。
入夜後，高山茶園氣溫普遍會偏低，茶樹的呼吸作用受到了抑制，養分消耗隨之變少。
這一多一少的影響下，最終在將鮮葉採下來後，茶葉內部積聚下來的養分物質，處於更為豐厚的狀態。
相比平地而言，高山出好茶。
但並非一味的追求山越高越好，一般認為茶山海拔高度在600m-1200m為佳。
適宜的海拔高度，方能為茶樹提供無盡可能的未來！
《3》
陽光普照大地，賦予萬物生機。
一直以來，光都是希望的象徵。
陽光普照大地，帶來光和熱，萬物才能迎來曙光。
茶樹喜光，光照的強度、光質、光照時間對茶樹的生長，茶葉品質有著較大影響。
在茶樹生長髮育過程中，90%-95%的幹物質通過光合作用獲得。
茶樹的生長，離不開光與熱。
而當光照過分強烈時，容易將茶樹的嫩芽細葉晒傷晒紅。
並且，芽葉內部豐富的茶氨酸和芳香類物質，容易受到高溫的破壞，造成大量的流失。
鮮葉被晒傷晒損的茶，經過層層加工，製作出成品後，滋味容易偏苦和澀。
可見，生長在無遮無攔，容易遭受陽光灼晒的平地茶園，對茶樹的生長而言，極為不利。
相比之下，高山茶園裡的光照，則要顯得更柔和。
高山多雲霧，並且還多林蔭和雜木的遮蔽，可以充當天然的遮陽傘，為茶樹提供守護。
像是太姥山，作為公認的白茶最佳產區，終年多雲霧天氣。
並且，山上的茶園兩旁，常能看到充足的林蔭灌木遮蔽，阻擋過烈的陽光侵擾。
根據研究資料顯示，茶樹具有耐蔭習性，忌強光直射，過強的陽光會導致葉片的快速失水，從而老化。
太姥山上，和煦的日光可以透過雲霧層，形成漫射光線，溫和的傾灑在茶園子上。
除了太姥山外，武夷山的三坑兩澗、桐木關等，一應都是這樣柔和的漫射光環境，不晒也不熱，走在其中，清涼舒服。
在較多廕庇、多漫射光的條件下，有利於芽葉內部氨基酸和維生素的形成，並且還能讓芽葉更肥嫩，從而為成品茶的香氣高揚，滋味豐富，是奠定先機！
《4》
水潤萬物生。
作為生命之源，水對茶樹的影響，不言而喻。
茶樹喜溼，嫩芽嫩莖當中蘊藏著豐富的水分，為光合作用提供必要原料。
在生長關鍵期，若是沒有得到及時的水分補充，對於茶樹出產量和品質造成直接影響。
橘生淮南，枳生淮北。
正因茶樹喜溼的習性，導致我國的茶葉種植分佈，範圍大多集中在東南地區，氣候相較溼潤的地帶。
氣候溫溼度的劃分，除了與地域氣候相關外，還與海拔高度有著聯繫。
通常而言，相比平地茶園，雲霧更易在高山茶園形成。
看得見，摸不著的山間雲霧，由無數細密的水珠子組成。
像是一縷飄帶，當早晚的雲霧經過高山上的茶樹時，茶樹渾身上下每一個細胞，都可以飽飽的吸滿水。
從芽到葉，從梗到莖，無一例外。
經過雲霧的洗禮後，茶樹嫰梢鮮葉，更顯飽滿鮮活，柔嫩無比。
清風一吹，鮮嫩的芽葉在茶樹梢頭，搖頭晃腦，好不活潑。
相比之下，平地茶園裡的茶樹們，早晚間可沒有云霧滋潤補水這一福利。
它們在生長過程中，若想獲得水，就只能依靠根系不斷往下扎，汲取水源。
或者是，等待天上的雨水降落，才能盡情的喝滿水。
在尋覓水源的道路上，平地茶遠遠沒有高山茶幸福，它們註定要走得更艱難坎坷！
《5》
蓬生麻中，不扶自直。
白沙在涅，與之俱黑。
環境對茶樹的影響，不言而喻。
生長在高山地區的茶樹，整日可以呼吸清涼的山風，玩著涼涼的雲，舒坦極了。
並且，生態環境好，植被繁茂的高山茶園上，那裡的茶樹可以與山花雜木，瀟瀟綠竹為伴。
在互相的影響作用下，更能馥郁成品茶葉獨到氣韻。
比如，拿白茶當中的荒野銀針與普通平地茶園出產的銀針對比，就能意外的發現：
荒野銀針當中，不僅野勁更強，毫香似乎藏著野蘑菇般勁道的氣息，就連花香，也擁有不一般的體驗。
在荒野銀針裡嗅聞出來的花香，是一種野花的香，似走在春山之上，清風飄來一股藏著花香的高山氣息。
而在桐木紅茶中，當地通過有性繁殖的菜茶，在深山密林中常有分佈。
茶農們將這些野生的菜茶採下，製出成品中，能在湯水裡喝到明顯的木質味和竹筍味，頗為神奇！
而生長在在平地茶園，像是種菜種水稻一樣，集中連片分佈。
由於離人類生活聚集區近，容易受到環境的影響。
甚至於，直接種在平地道路兩旁的茶樹，好比行道樹一樣，終年有著抖落不完的灰塵，灰頭土臉的。
這些呼吸著汽車尾氣長大的茶樹，哪裡能擁有光明的未來呢？
《6》
土壤是茶樹生長的根基所在。
土質的好與壞，對茶樹的生長有著關鍵影響。
《茶經》言，“上者生亂石，中者生礫壤，下者生黃土。”
縱觀我國各大名優茶葉產區，出產茶葉品質較優的茶園，大多符合茶經裡提到的“亂石”要求。
武夷巖茶中，在三坑兩澗正巖核心產區內，無一不是這種土質疏鬆，含砂礫壤、礦物質豐富的土層。
走在茶園旁，從側邊的土壤面細看，能看到青苔密佈，輕輕撥開一層土塊，用水一捏，就能碎成粉末狀，透氣透水性極佳。
而位於自然生態保護區內的桐木關，土質同樣尤為鬆軟通透。
驅車來到三巷橋附近時，可以看到一群活蹦亂跳的野猴。
在不經意間，看到一隻小猴子從高高的樹梢下不小心，失手摔落。
然，掉在一旁的草地後，不一會就快速爬起，一點兒也沒摔疼，可見這土質是有多鬆軟！
遠古地質時期，從海底隆起來的太姥山，土質疏鬆，含礦物質豐富。
在春茶季時，曾在山上拔過春筍。
力氣大的李麻花，一鋤頭下去，將竹筍砍斷，輕鬆一旋，整根大竹筍就挖了出來。
由於土質疏鬆，挖筍時一點也不費力。
喜溼的茶樹，根系卻害怕被積水漚壞，而這些疏鬆通透的土質環境，正是為茶樹的生長，提供絕佳有利環境！
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
曾經滄海難為水。
滄海之水，碧波澹澹，寬廣無比。
領略過滄海的大氣壯麗後，別處的尋常之水，難以入眼。
喝茶的過程中，一旦遇上高山茶，就會深知，其他的茶都是將就。
多年前，村姑陳喝過一段時間的紅茶，為其溫潤柔和的口感迷戀。
而當某天，喝到一泡來自桐木正山村的紅茶後，茶湯裡清雅空靈的風韻，讓人分外驚豔。
茶湯當中，花香高雅清揚，氣質高貴。
將此前喝到的紅茶，拿來一比，實在感覺是庸脂俗粉！
桐木關位於武夷山國家公園當中，植被繁茂，空氣潔淨，生態環境保護極佳。
按浙大王教授的觀點，茶樹周圍的總體生態環境，對後期品質形成有重要影響。
溫光水氣土多方面綜合因素到位，才能為孕育出優質好茶提供必要先機。
眾多茶類當中，不論什麼茶，一應如此，原生環境很重要！
《2》
名山勝水出名茶。
氣候溫和、晝夜溫差大、冬無嚴寒、夏無酷暑的氣候環境，最是有利茶樹的生長。
當年平均氣溫在12℃-14℃，晝夜溫差在10℃上下時，更利於茶樹品質形成。
有利茶樹新梢芽葉的持嫩，莖條變粗，節間變長。
鮮葉內部的氨基酸和芳香物質積累更充足。
位於高山地區的茶園，在溫度條件下，先天要比平地茶園更佔優勢。
高山茶，海拔較高，氣溫較低，晝夜溫差更明顯。
通過地理常識可知，海拔每升高100米，氣溫就要相應下降0.6℃。
故而，相對於平地茶園，高山茶園在夏季和初秋時，氣候要更為涼爽。
在炎熱的夏季時，高山茶園上，清涼又逍遙，堪比避暑山莊。
而生長在平地茶園裡的茶樹，為了渡過漫漫苦夏，尤為艱辛。
稍不留神，茶樹葉片就會晒紅和晒焦黑，難以順利度夏。
可見，高山茶園更能為茶樹提供適宜的溫度環境。
適宜的海拔條件，為孕育出好茶提供了重要先機。
此外，高山地區，晝夜溫差大，更有利茶樹內部的養分物質積累。
白天，溫度適中，茶樹通過光合作用生成的有益物質更多。
入夜後，高山茶園氣溫普遍會偏低，茶樹的呼吸作用受到了抑制，養分消耗隨之變少。
這一多一少的影響下，最終在將鮮葉採下來後，茶葉內部積聚下來的養分物質，處於更為豐厚的狀態。
相比平地而言，高山出好茶。
但並非一味的追求山越高越好，一般認為茶山海拔高度在600m-1200m為佳。
適宜的海拔高度，方能為茶樹提供無盡可能的未來！
《3》
陽光普照大地，賦予萬物生機。
一直以來，光都是希望的象徵。
陽光普照大地，帶來光和熱，萬物才能迎來曙光。
茶樹喜光，光照的強度、光質、光照時間對茶樹的生長，茶葉品質有著較大影響。
在茶樹生長髮育過程中，90%-95%的幹物質通過光合作用獲得。
茶樹的生長，離不開光與熱。
而當光照過分強烈時，容易將茶樹的嫩芽細葉晒傷晒紅。
並且，芽葉內部豐富的茶氨酸和芳香類物質，容易受到高溫的破壞，造成大量的流失。
鮮葉被晒傷晒損的茶，經過層層加工，製作出成品後，滋味容易偏苦和澀。
可見，生長在無遮無攔，容易遭受陽光灼晒的平地茶園，對茶樹的生長而言，極為不利。
相比之下，高山茶園裡的光照，則要顯得更柔和。
高山多雲霧，並且還多林蔭和雜木的遮蔽，可以充當天然的遮陽傘，為茶樹提供守護。
像是太姥山，作為公認的白茶最佳產區，終年多雲霧天氣。
並且，山上的茶園兩旁，常能看到充足的林蔭灌木遮蔽，阻擋過烈的陽光侵擾。
根據研究資料顯示，茶樹具有耐蔭習性，忌強光直射，過強的陽光會導致葉片的快速失水，從而老化。
太姥山上，和煦的日光可以透過雲霧層，形成漫射光線，溫和的傾灑在茶園子上。
除了太姥山外，武夷山的三坑兩澗、桐木關等，一應都是這樣柔和的漫射光環境，不晒也不熱，走在其中，清涼舒服。
在較多廕庇、多漫射光的條件下，有利於芽葉內部氨基酸和維生素的形成，並且還能讓芽葉更肥嫩，從而為成品茶的香氣高揚，滋味豐富，是奠定先機！
《4》
水潤萬物生。
作為生命之源，水對茶樹的影響，不言而喻。
茶樹喜溼，嫩芽嫩莖當中蘊藏著豐富的水分，為光合作用提供必要原料。
在生長關鍵期，若是沒有得到及時的水分補充，對於茶樹出產量和品質造成直接影響。
橘生淮南，枳生淮北。
正因茶樹喜溼的習性，導致我國的茶葉種植分佈，範圍大多集中在東南地區，氣候相較溼潤的地帶。
氣候溫溼度的劃分，除了與地域氣候相關外，還與海拔高度有著聯繫。
通常而言，相比平地茶園，雲霧更易在高山茶園形成。
看得見，摸不著的山間雲霧，由無數細密的水珠子組成。
像是一縷飄帶，當早晚的雲霧經過高山上的茶樹時，茶樹渾身上下每一個細胞，都可以飽飽的吸滿水。
從芽到葉，從梗到莖，無一例外。
經過雲霧的洗禮後，茶樹嫰梢鮮葉，更顯飽滿鮮活，柔嫩無比。
清風一吹，鮮嫩的芽葉在茶樹梢頭，搖頭晃腦，好不活潑。
相比之下，平地茶園裡的茶樹們，早晚間可沒有云霧滋潤補水這一福利。
它們在生長過程中，若想獲得水，就只能依靠根系不斷往下扎，汲取水源。
或者是，等待天上的雨水降落，才能盡情的喝滿水。
在尋覓水源的道路上，平地茶遠遠沒有高山茶幸福，它們註定要走得更艱難坎坷！
《5》
蓬生麻中，不扶自直。
白沙在涅，與之俱黑。
環境對茶樹的影響，不言而喻。
生長在高山地區的茶樹，整日可以呼吸清涼的山風，玩著涼涼的雲，舒坦極了。
並且，生態環境好，植被繁茂的高山茶園上，那裡的茶樹可以與山花雜木，瀟瀟綠竹為伴。
在互相的影響作用下，更能馥郁成品茶葉獨到氣韻。
比如，拿白茶當中的荒野銀針與普通平地茶園出產的銀針對比，就能意外的發現：
荒野銀針當中，不僅野勁更強，毫香似乎藏著野蘑菇般勁道的氣息，就連花香，也擁有不一般的體驗。
在荒野銀針裡嗅聞出來的花香，是一種野花的香，似走在春山之上，清風飄來一股藏著花香的高山氣息。
而在桐木紅茶中，當地通過有性繁殖的菜茶，在深山密林中常有分佈。
茶農們將這些野生的菜茶採下，製出成品中，能在湯水裡喝到明顯的木質味和竹筍味，頗為神奇！
而生長在在平地茶園，像是種菜種水稻一樣，集中連片分佈。
由於離人類生活聚集區近，容易受到環境的影響。
甚至於，直接種在平地道路兩旁的茶樹，好比行道樹一樣，終年有著抖落不完的灰塵，灰頭土臉的。
這些呼吸著汽車尾氣長大的茶樹，哪裡能擁有光明的未來呢？
《6》
土壤是茶樹生長的根基所在。
土質的好與壞，對茶樹的生長有著關鍵影響。
《茶經》言，“上者生亂石，中者生礫壤，下者生黃土。”
縱觀我國各大名優茶葉產區，出產茶葉品質較優的茶園，大多符合茶經裡提到的“亂石”要求。
武夷巖茶中，在三坑兩澗正巖核心產區內，無一不是這種土質疏鬆，含砂礫壤、礦物質豐富的土層。
走在茶園旁，從側邊的土壤面細看，能看到青苔密佈，輕輕撥開一層土塊，用水一捏，就能碎成粉末狀，透氣透水性極佳。
而位於自然生態保護區內的桐木關，土質同樣尤為鬆軟通透。
驅車來到三巷橋附近時，可以看到一群活蹦亂跳的野猴。
在不經意間，看到一隻小猴子從高高的樹梢下不小心，失手摔落。
然，掉在一旁的草地後，不一會就快速爬起，一點兒也沒摔疼，可見這土質是有多鬆軟！
遠古地質時期，從海底隆起來的太姥山，土質疏鬆，含礦物質豐富。
在春茶季時，曾在山上拔過春筍。
力氣大的李麻花，一鋤頭下去，將竹筍砍斷，輕鬆一旋，整根大竹筍就挖了出來。
由於土質疏鬆，挖筍時一點也不費力。
喜溼的茶樹，根系卻害怕被積水漚壞，而這些疏鬆通透的土質環境，正是為茶樹的生長，提供絕佳有利環境！
《7》
茶葉的品質好壞，與原生家庭環境有著直接影響。
生長自高山，沐浴山風雨露，擁有得天獨厚自然滋養的茶樹，自然能擁有更優質的先天資本。
環境好，茶樹長得好，最終出產的茶葉，品質才能好。
若是離開了環境根基，茶葉的品質，根本就是空中樓閣！
高山茶園出產的茶，不論白茶也好，綠茶也罷，亦或是紅茶、普洱茶等，都能擁有不一般的滋味。
香氣和湯水裡的高山風韻，會讓你過口難忘。
茶葉中，唯擁有高山韻，才能稱得上是好茶！
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