胃是一個脆弱的器官,俗語道:十人九胃,指的是十個人當中就有九個人有胃病,我們1日三餐吃進去的食物,最先影響的就是胃,它每天不停的工作,因此飲食不恰當,吃的食物難以消化,就非常容易引起胃部疾病。比如急性胃炎、慢性胃炎、十二指腸潰瘍等,俗話說三分治七分養,日常生活中有針對性的選擇一些養胃的食物加以調理,能受益匪淺,推薦四種養胃的食物。
麵條:麵條是北方人常吃的一種食物,它是由澱粉製作而成,在傳統的飲食中便有原湯化原食之說,煮麵條時溫度升高,澱粉顆粒會分解成糊精,可以幫助我消化食物。此外,麵湯中的消化酶也可以起到助消化的作用。
捲心菜:捲心菜被譽為天然的胃菜,這主要得益於其中含有的維生素k、維生素U,有抗潰瘍因子能夠保護並修復胃腸粘膜,可以保持胃部細胞的活躍旺盛,降低病變的機率。特別是急性胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可以用捲心菜榨汁,加蜂蜜飲用有促進癒合的作用。
山藥:中醫自古把山藥作為補脾胃最佳食材,在切山藥的時候我們會發現有一層粘粘的物質,這是粘蛋白,它是一種多糖蛋白質的混合物,對人體有特殊的保健作用,有保護胃壁的功效還能促進食慾。
牛奶:每天一斤奶強壯中國人的口號,讓很多人都喝上了牛奶。牛奶不僅可以補鈣,同時還具有極好的養胃功效,特別是對消化性潰瘍有很好的效果,但是牛奶儘量不要空腹喝,可以先喝一些含澱粉的食物,如饅頭面包餅乾等有利於營養的吸收。
此外少食多餐,對胃病患者是一種推薦的方式,太熱、太冷、辛辣刺激性的食物,建議還是不要食用,以免加重病情。
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