怎樣收藏安化黑茶？收藏安化黑茶的目的和意義是什麼？看似簡單而複雜的問題，應該是所有茶友共同關注的話題。安化黑茶有悠久的歷史，有深厚的茶文化。安化黑茶的歷史價值，文化價值、實用價值、收藏價值都是值得研究、發現和探討的課題。本文簡述安化黑茶收藏的基本常識和注意事項，意在拋磚引玉，讓安化黑茶收藏更加完美。理論指導實踐，避免上當受騙。
1、茶葉三性
有人形容安化黑茶是能喝的古董。古董能喝嗎？古董只能把玩，古董有歷史意義和升值空間。茶葉是食品，瞭解它的特性，非常有必要。
吸異性：吸收異味強，人們在日常生活中廣泛應用。
吸溼性：容易回潮黴變，水分含量有國家標準、行業標準，收藏時注意防潮。
陳化性：有人說五年後的茶才稱陳茶，這是不對的。新茶和陳茶的區別，隔年茶就是陳茶。為什麼綠茶要喝新茶？隔年後茶葉發生了微生物變化，湯色變黃。這就是茶葉陳化性。
2、茶葉品鑑
茶葉收藏還有品鑑的內容。怎樣品鑑，掌握三大要點：一看、二聞、三品。
眾所周知，我們的祖先按茶葉的色香味分為六大類茶：綠茶、紅茶、青茶、黑茶、黃茶、白茶。無論哪種茶，都有品鑑的要求。如黑茶的外形，內質，黑茶的加工工藝，黑茶生產地等，均需要有所瞭解。
3、收藏要點
安化黑茶的傳統產品，三磚、三尖、一花捲，安化黑茶又分為道地茶和外路茶等等，相關知識都是我們務必掌握和學習的。
如何收藏安化黑茶，首先簡要介紹了茶葉的三性和品鑑，但還須瞭解安化黑茶的昨天、今天和明天。還要掌握一些關鍵詞：黑茶歷史、生產廠家、初制精製、茶企茶行、老茶新茶、升值空間、仿品贗品、真假黑茶等。
關於三無產品。正規廠家的產品，均有包裝、批次、廠址、電話、嘜頭等詳細簡介。如近年異軍突起的雲天閣茶業等，均按國家標準、規範生產。產品均有收藏價值和意義。
最後要注意產品質量要求。如安化黑茶三磚、三尖、一花捲不能出現白黴、黃黴、黑黴、綠黴、燒心等現象，否則為不合格產品。（作者：蔣穩巖，來源：安化縣雲天閣茶業有限公司）
關於普洱茶沖泡,保存等知識,請加南茗佳人高級評茶員微號：6480348(長按複製)交流學習。