茶養壺
壺的保養一般便通稱為養壺，養壺的目的在於使其更能夠涵香納味，並使壺能煥發出本身渾樸的光澤。“一把新壺從開始泡第一泡茶的時候就開始和你結緣了，你就得細心地呵護它。”這是張恪對壺的珍視。新壺顯現的光澤往往都較為暗沉，然而紫砂天生具有吸水性，倘若任其吮吸壺內的茶液，時間久了，便能使壺色光澤古潤。如果養壺的方式得當就能養出其晶瑩剔透、珠圓玉潤的最佳藝術效果。
想養好壺，首先要儘量選擇質地上乘的紫砂壺，那些低劣、殘缺之壺養得再好，終究也是殘缺。養壺還有外養與內養之說，只有內修外養，兼收幷蓄，才能養出好壺。外養就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶時，壺的溫度較高，壺壁上的細孔會略微擴張，此時要用細紗布擦拭氤氳的水汽，讓茶油順勢吸附於壺壁之中，久而久之，壺壁就逐漸生輝了。
內養的關鍵在茶，“養壺最好用好茶，這樣養得快;用一般茶養也可以，只是養的時間就要長一些罷了”。張瑤涵說，養壺是急不得的，不然的話就會事倍功半，反而不得其所。養壺的每個細節都要細心，但每個細節也都可以成為一種享受，至少要有了這樣的感覺才算是明白了養壺的真正意義。
紫砂壺的收藏者是決不會把形態各異的壺高高放在櫥架上的，真正愛惜茶壺的人，會定時地將其在不同時期收穫的壺挨著個兒去沏茶——以精心挑選有不同香味的茶葉，配合不同溫度的水，去養壺的色澤，養壺的香氣。
“養壺人的壺不是盛茶用的，他們以茶去養壺的性情。收藏茶壺到了養壺的境地，除了要有錢，還得要有閒;除了要有閒，更得要有心。”如此長年養壺，養到後來，怕已分不清養的是壺的氣質，還是自己的氣度了。
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