作者:衛蘭
用料
生鹹蛋 8個
糯米 半碗
肉末 一大把
姜 少許
蔥 兩根
醬油 少許
鹽 少許
做法步驟
1、糯米泡兩個小時,肉末蔥末薑末少許醬油糯米拌勻
2、雞蛋小的那頭打小洞把蛋清流出倒掉只留蛋黃
3、吧調好的料灌進去,壓緊,蛋口處留點距離,不要裝太滿
4、放鍋裡蒸30分鐘,出鍋切盤
5、待客還是比較好看的一道菜
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