血糖高的人一定要管住自己的嘴，那麼究竟該吃些什麼才好呢？小編已經幫你整理好啦！
01
苦 瓜
苦瓜味道有點微苦，但具有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。
推薦食譜：涼拌苦瓜
用 料
苦瓜500g / 熟油9g / 醬油10g / 豆瓣醬20g
精鹽2g / 辣椒絲25g / 蒜泥5g
做 法
1.將苦瓜一剖兩半，去瓤洗淨後切1釐米寬的條，在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出，控淨水分；
2.將苦瓜條加辣椒絲和精鹽後，控出水分，然後放涼開水中浸涼撈出，放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。
02
南 瓜
南瓜有補中益氣、消炎止痛的功能。現代研究發現，南瓜能促進胰島素的分泌，從而降低血糖。
推薦食譜：濃香南瓜飯
用 料
南瓜400g / 大米200g / 食油2湯匙 / 食鹽1茶匙 / 清水500ml
做 法
1.將南瓜去皮去籽後切成小塊；大米清洗乾淨備用；
2.炒鍋內倒入2湯匙食油，燒至7分熱，然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘；
3.倒入洗淨的大米與南瓜炒勻，然後加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘；
4.然後打開蓋，調入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋，用最小火燜15-20分鐘，收幹水分後即可。
03
洋 蔥
洋蔥與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經常食用洋蔥，既可充飢，又能降糖治病。
推薦食譜：洋蔥炒木耳
用 料
泡發木耳1碗 / 洋蔥1個 / 豆油1勺 / 精鹽1勺 / 花椒粉少許
做 法
1.木耳洗乾淨控水；
2.一個洋蔥去皮、切絲；
3.炒鍋上火，放豆油一勺，炒洋蔥絲，再撒點花椒粉；
4.把黑木耳放鍋裡，和洋蔥一起炒1分鐘；
5.加入半勺精鹽，把木耳翻炒均勻即可。
04
木 耳
木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質多種營養素，其中木耳多糖有降糖效果。實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
推薦食譜：木耳炒腐竹
用 料
腐竹200g / 木耳5朵 / 蒜2瓣 / 姜4片 / 鹽 / 生抽醬油 / 糖 / 胡椒粉 / 雞精
做 法
1.木耳泡發，腐竹用水泡軟切段，蒜切片，腐竹放入開水鍋煮一分鐘，撈出控水；
2.炒鍋加油燒熱，下蒜和薑片爆香，加腐竹翻炒一會，加黑木耳、鹽、糖、生抽、胡椒粉、雞精炒勻即可。