說起銅鑼燒，不禁想起多啦A夢和小丸子，每次看動畫片時都是流著口水看完。不小心暴露了年齡哈。銅鑼燒，又叫黃金餅。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。大人小孩都很喜歡吃，香甜可口，既是小零食小點心，還能充飢，也不至於有太多的添加劑，自己做也很簡單，不像其他點心用烤箱來烤，一隻平底鍋就解決了，一次成功。
所需食材：
雞蛋3個，低筋粉150克，白砂糖35克，蜂蜜15克，奶粉10克，水35克，泡打粉3克，鹽1克，玉米油20克，紅豆沙適量。
做法：
1、雞蛋用手動打蛋器打散。
2. 加入白砂糖，鹽，蜂蜜，水，玉米油，打勻。
3. 將低筋粉，奶粉，泡打粉過篩後加到蛋糊中，攪拌至無顆粒。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏20分鐘。
4.平底鍋中不放油，燒熱，舀一勺麵糊倒入鍋中。小火。
5.加熱至麵糊開始冒小泡，翻面再加熱30秒左右。取出晾涼。最好等鍋底的溫度降下來些再進行下一次。我做的有的顏色不勻就是因為著急沒等降溫。
6. 晾涼的小餅抹上紅豆沙。再蓋上一片餅，一個銅鑼燒就好了。
相關推薦
'蒸包子詳細的做法，掌握幾個點，個個鬆軟不塌陷，保證一次成功'
"今天為大家分享一個好吃的蒸包子的做法，包子好吃，餡料十足，皮薄餡兒大。美味非常，今天就分享給大家，我們一起看一看吧。取適量的麵粉，加入適量的酵母，加入適當的溫水呢，和成一個不沾手的麵糰，蓋上保鮮膜醒面上30~40分鐘，麵糰兒醒發自原本的兩倍大。醒好的麵糰，我們拿在案板上面...
'一口平底鍋就能搞定入口即化的舒芙蕾'
"今天可多分享火遍大江南北的網紅舒芙蕾，其實做法很簡單，無需烤箱，只要一口平底鍋就能搞定，香甜鬆軟零失敗❗️我在這裡把配方分享給寶寶們❗️準備食材～低筋麵粉40g泡打粉2g兩個蛋黃三個蛋白白糖30g鮮牛奶20ml1️.蛋黃和蛋清分離，放在兩個不同的容器中，蛋黃20ml牛奶,...
推薦中...