到孩子一歲多的時候，家長一般都會給孩子買一些磨牙餅乾，旺仔小饅頭這類的零食給孩子吃。讓孩子既能鍛鍊到自己的牙齒又能墊一下肚子。其實，這樣的小麵點自己就能做，還沒有任何添加劑，孩子吃起來更放心。
今天小編就教大家做一道比旺仔小饅頭還受孩子歡迎的麵點，南瓜小饅頭。新手媽媽不會做也不要緊，跟著小編的步驟操作就行了，非常簡單。
食材：中筋麵粉100g、南瓜泥20g、奶粉10g、酵母1g、水適量
步驟：
1、將南瓜切片，上鍋蒸熟；
2、將蒸好的南瓜壓成泥，放在一旁備用；
3、將麵粉放在乾淨的盆中，中戳一個小洞放入酵母和奶粉；
4、然後把冷卻的南瓜泥放入麵粉中，用筷子攪拌成絮狀（如果你覺得麵糰較幹可以加入適量的水）；
5、將麵粉用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。麵糰發酵至原本的兩倍大，拉開成蜂窩狀即可；
6、取出發酵好的麵糰，放在案板上揉捏排氣，如果麵糰粘手的話可以加入少量的麵粉；
7、用擀麵杖把麵糰擀成厚點的圓形（就是一塊打的類似於披薩餅的形狀），稍微厚一點；
8、用刀把麵餅切成長條，再把長條切成1釐米左右的小方塊；
9、在小方塊中撒上少許乾麵粉，繼續醒10分鐘；
10、平底鍋刷油，放入面塊，小火煎；
11、反覆晃動平底鍋，將小饅頭煎至飽滿，表面微微焦黃即可。
注意事項：
（1）煎好的小饅頭是鼓起的，用手指輕輕按壓有彈性，不凹陷就是熟了。
（2）南瓜泥的用量需根據麵粉的多少調整，南瓜泥也可以分多次加入麵糰中。
如果你家有孩子，他一定會喜歡上這道南瓜小饅頭的。媽媽們如果有興趣，現在就可以嘗試著來做。
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