武漢53歲的劉女士，在起床後兩眼發昏，連路都走不了，被家人緊急送往武漢市第四醫院。
在醫院檢查時發現，劉女士的發生了嚴重的細菌感染，其感染指標是正常值的幾千倍，細菌已經從腸道進入到血液，並引發了膿毒血癥，隨時有生命危險。
事後醫生詢問劉女士發現，原來是劉女士因不願浪費，吃掉了在冰箱中存放幾日的西瓜，不料因此導致了嚴重的細菌感染。
看似乾淨的冰箱，其實暗藏很多細菌，杭州一位二胎媽媽，也因吃了冰箱中存放的剩菜，險些導致胎死腹中的悲劇發生。
在全球衛生理事會做的《家庭衛生報告》調查中發現，冰箱中每平方釐米平均含有7850個細菌，是家中第二髒的地方。
冰箱雖然可以減緩細菌滋生速度，但由於食物本身容易滋生細菌，再加上將生食、熟食混在一起放入冰箱、長期不清理冰箱等不良習慣，讓冰箱成為了家中細菌滋生的重災區。
冰箱中的細菌主要來自這些食物，在存放時要多加留意。
沙門氏菌——雞蛋、肉類等農產品
常見症狀：怕冷、腹瀉、噁心、嘔吐。
志賀菌——來自於蔬菜和水果
常見症狀：發熱、腹痛，水樣腹瀉，是夏秋最常見的腸道傳染病之一。
李斯特菌——最喜歡躲在喝了一半的牛奶裡
常見症狀：會在牛奶中大量繁殖，易引起發燒，頭痛，人一旦感染李斯特菌，會出現敗血症，腦膜炎等病症。
耶爾森菌——主要來自於生豬肉
常見症狀：急性腸胃炎，小腸結腸炎，這種病菌溫度越低、繁殖越快。
如何和清理冰箱，防止細菌滋生
清潔冰箱時首先要關閉電源，用軟布蘸食具洗潔精清洗，不可使用洗衣粉、滑石粉、也不可使用開水、刷子，避免損害冰箱復層和塑料零件。
冰箱門上的密封條，是冰箱內細菌滋生最多的地方，在清洗時可用酒精浸過的乾布擦拭密封條，不但可以防菌，還可延長密封條使用壽命。
最後，冰箱的除霜工作也非常重要，目前大部分冰箱有自動除霜功能，只需用熱毛巾輕微“熱敷”，就能消除冰箱中的薄冰，提升製冷效果。
最後再提示大家，剩菜即使放入冰箱儲存，最好也不要超過兩天，還有一點，每月定期清理冰箱。