科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
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衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
人到老年後避免不了朋友的減少，社會交際範圍的縮小，老年人便會產生孤獨感，抑鬱和焦慮等心理問題。心理和情緒的變化，會影響到進食狀態。加上孤獨老人飲食可能不規律，一日三餐縮減到一日兩餐的情況時有發生，這樣，就更加無法保證飲食質量，營養不良也會產生，對健康帶來嚴重影響。
第五，感官系統
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
人到老年後避免不了朋友的減少，社會交際範圍的縮小，老年人便會產生孤獨感，抑鬱和焦慮等心理問題。心理和情緒的變化，會影響到進食狀態。加上孤獨老人飲食可能不規律，一日三餐縮減到一日兩餐的情況時有發生，這樣，就更加無法保證飲食質量，營養不良也會產生，對健康帶來嚴重影響。
第五，感官系統
大多數的老年人，嗅覺、味覺和視覺都有不同程度的下降。嗅覺和味覺的衰退會影響老年人在進餐時，吃東西沒有食慾，也不知吃多少。在購買食材烹飪食材時，因為視覺功能下降或者眼科疾病，也會影響進食效率。
老年人的一些執念會影響自身營養問題
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
人到老年後避免不了朋友的減少，社會交際範圍的縮小，老年人便會產生孤獨感，抑鬱和焦慮等心理問題。心理和情緒的變化，會影響到進食狀態。加上孤獨老人飲食可能不規律，一日三餐縮減到一日兩餐的情況時有發生，這樣，就更加無法保證飲食質量，營養不良也會產生，對健康帶來嚴重影響。
第五，感官系統
大多數的老年人，嗅覺、味覺和視覺都有不同程度的下降。嗅覺和味覺的衰退會影響老年人在進餐時，吃東西沒有食慾，也不知吃多少。在購買食材烹飪食材時，因為視覺功能下降或者眼科疾病，也會影響進食效率。
老年人的一些執念會影響自身營養問題
老年人通常都有著多年形成的飲食習慣，有的口重，有的偏愛脂肪，有的不吃或者少吃蔬菜，這些營養過剩或者缺失的飲食結構根深蒂固難以改變。除此之外，部分老年人盲目相信保健品，各種補品，是身體真的需要嗎？還是人云亦云，大家吃我也吃。根本不管身體是否真正有需求。更為嚴重的是，一些老年人，找各種偏方來養生。
這些不僅是飲食上的誤區，同時還造成了嚴重的健康問題。個人飲食結構的執念，恐怕是弊大於利，不僅不會讓身體變得更好，反而加劇了一些慢性疾病的潛在風險。
科學合理的營養飲食是關鍵
第一，膳食均衡，少食多餐
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
人到老年後避免不了朋友的減少，社會交際範圍的縮小，老年人便會產生孤獨感，抑鬱和焦慮等心理問題。心理和情緒的變化，會影響到進食狀態。加上孤獨老人飲食可能不規律，一日三餐縮減到一日兩餐的情況時有發生，這樣，就更加無法保證飲食質量，營養不良也會產生，對健康帶來嚴重影響。
第五，感官系統
大多數的老年人，嗅覺、味覺和視覺都有不同程度的下降。嗅覺和味覺的衰退會影響老年人在進餐時，吃東西沒有食慾，也不知吃多少。在購買食材烹飪食材時，因為視覺功能下降或者眼科疾病，也會影響進食效率。
老年人的一些執念會影響自身營養問題
老年人通常都有著多年形成的飲食習慣，有的口重，有的偏愛脂肪，有的不吃或者少吃蔬菜，這些營養過剩或者缺失的飲食結構根深蒂固難以改變。除此之外，部分老年人盲目相信保健品，各種補品，是身體真的需要嗎？還是人云亦云，大家吃我也吃。根本不管身體是否真正有需求。更為嚴重的是，一些老年人，找各種偏方來養生。
這些不僅是飲食上的誤區，同時還造成了嚴重的健康問題。個人飲食結構的執念，恐怕是弊大於利，不僅不會讓身體變得更好，反而加劇了一些慢性疾病的潛在風險。
科學合理的營養飲食是關鍵
第一，膳食均衡，少食多餐
大多數老年人，最應該改變的就是飲食觀念，從接受科學的營養飲食觀念開始，以中國膳食指南為參考，保證自身的營養均衡，飲食結構沒有偏薄。不依賴各種保健品，做好科學的基礎飲食。這是老年人飲食結構中最為重要的事情。
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
人到老年後避免不了朋友的減少，社會交際範圍的縮小，老年人便會產生孤獨感，抑鬱和焦慮等心理問題。心理和情緒的變化，會影響到進食狀態。加上孤獨老人飲食可能不規律，一日三餐縮減到一日兩餐的情況時有發生，這樣，就更加無法保證飲食質量，營養不良也會產生，對健康帶來嚴重影響。
第五，感官系統
大多數的老年人，嗅覺、味覺和視覺都有不同程度的下降。嗅覺和味覺的衰退會影響老年人在進餐時，吃東西沒有食慾，也不知吃多少。在購買食材烹飪食材時，因為視覺功能下降或者眼科疾病，也會影響進食效率。
老年人的一些執念會影響自身營養問題
老年人通常都有著多年形成的飲食習慣，有的口重，有的偏愛脂肪，有的不吃或者少吃蔬菜，這些營養過剩或者缺失的飲食結構根深蒂固難以改變。除此之外，部分老年人盲目相信保健品，各種補品，是身體真的需要嗎？還是人云亦云，大家吃我也吃。根本不管身體是否真正有需求。更為嚴重的是，一些老年人，找各種偏方來養生。
這些不僅是飲食上的誤區，同時還造成了嚴重的健康問題。個人飲食結構的執念，恐怕是弊大於利，不僅不會讓身體變得更好，反而加劇了一些慢性疾病的潛在風險。
科學合理的營養飲食是關鍵
第一，膳食均衡，少食多餐
大多數老年人，最應該改變的就是飲食觀念，從接受科學的營養飲食觀念開始，以中國膳食指南為參考，保證自身的營養均衡，飲食結構沒有偏薄。不依賴各種保健品，做好科學的基礎飲食。這是老年人飲食結構中最為重要的事情。
建議老年人少食多餐，一天三個正餐之間，加兩個簡單小加餐，如水果，堅果，蛋清或者是無糖酸奶。加餐的主要作用就是彌補正餐一次無法攝入太多，或者是因為自身衰老進食效率低造成的熱量不足和營養不良等問題。通過合理加餐，達到營養均衡的目標。特別是牙口不好的老年人、食量小的老年人、高齡老人和身體虛弱的老年人，更應該注意加餐質量。避免餐前過量補水，或者進餐時喝太多的湯，影響進食數量。進食過程中要細嚼慢嚥。
第二，三大營養素攝入建議
2.1 碳水化合物
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
人到老年後避免不了朋友的減少，社會交際範圍的縮小，老年人便會產生孤獨感，抑鬱和焦慮等心理問題。心理和情緒的變化，會影響到進食狀態。加上孤獨老人飲食可能不規律，一日三餐縮減到一日兩餐的情況時有發生，這樣，就更加無法保證飲食質量，營養不良也會產生，對健康帶來嚴重影響。
第五，感官系統
大多數的老年人，嗅覺、味覺和視覺都有不同程度的下降。嗅覺和味覺的衰退會影響老年人在進餐時，吃東西沒有食慾，也不知吃多少。在購買食材烹飪食材時，因為視覺功能下降或者眼科疾病，也會影響進食效率。
老年人的一些執念會影響自身營養問題
老年人通常都有著多年形成的飲食習慣，有的口重，有的偏愛脂肪，有的不吃或者少吃蔬菜，這些營養過剩或者缺失的飲食結構根深蒂固難以改變。除此之外，部分老年人盲目相信保健品，各種補品，是身體真的需要嗎？還是人云亦云，大家吃我也吃。根本不管身體是否真正有需求。更為嚴重的是，一些老年人，找各種偏方來養生。
這些不僅是飲食上的誤區，同時還造成了嚴重的健康問題。個人飲食結構的執念，恐怕是弊大於利，不僅不會讓身體變得更好，反而加劇了一些慢性疾病的潛在風險。
科學合理的營養飲食是關鍵
第一，膳食均衡，少食多餐
大多數老年人，最應該改變的就是飲食觀念，從接受科學的營養飲食觀念開始，以中國膳食指南為參考，保證自身的營養均衡，飲食結構沒有偏薄。不依賴各種保健品，做好科學的基礎飲食。這是老年人飲食結構中最為重要的事情。
建議老年人少食多餐，一天三個正餐之間，加兩個簡單小加餐，如水果，堅果，蛋清或者是無糖酸奶。加餐的主要作用就是彌補正餐一次無法攝入太多，或者是因為自身衰老進食效率低造成的熱量不足和營養不良等問題。通過合理加餐，達到營養均衡的目標。特別是牙口不好的老年人、食量小的老年人、高齡老人和身體虛弱的老年人，更應該注意加餐質量。避免餐前過量補水，或者進餐時喝太多的湯，影響進食數量。進食過程中要細嚼慢嚥。
第二，三大營養素攝入建議
2.1 碳水化合物
老年人因為胰島素敏感性下降，加上受慢性病的影響。碳水化合物建議以粗糧為主，細糧為輔的碳水結構。不建議吃湯泡飯。
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
人到老年後避免不了朋友的減少，社會交際範圍的縮小，老年人便會產生孤獨感，抑鬱和焦慮等心理問題。心理和情緒的變化，會影響到進食狀態。加上孤獨老人飲食可能不規律，一日三餐縮減到一日兩餐的情況時有發生，這樣，就更加無法保證飲食質量，營養不良也會產生，對健康帶來嚴重影響。
第五，感官系統
大多數的老年人，嗅覺、味覺和視覺都有不同程度的下降。嗅覺和味覺的衰退會影響老年人在進餐時，吃東西沒有食慾，也不知吃多少。在購買食材烹飪食材時，因為視覺功能下降或者眼科疾病，也會影響進食效率。
老年人的一些執念會影響自身營養問題
老年人通常都有著多年形成的飲食習慣，有的口重，有的偏愛脂肪，有的不吃或者少吃蔬菜，這些營養過剩或者缺失的飲食結構根深蒂固難以改變。除此之外，部分老年人盲目相信保健品，各種補品，是身體真的需要嗎？還是人云亦云，大家吃我也吃。根本不管身體是否真正有需求。更為嚴重的是，一些老年人，找各種偏方來養生。
這些不僅是飲食上的誤區，同時還造成了嚴重的健康問題。個人飲食結構的執念，恐怕是弊大於利，不僅不會讓身體變得更好，反而加劇了一些慢性疾病的潛在風險。
科學合理的營養飲食是關鍵
第一，膳食均衡，少食多餐
大多數老年人，最應該改變的就是飲食觀念，從接受科學的營養飲食觀念開始，以中國膳食指南為參考，保證自身的營養均衡，飲食結構沒有偏薄。不依賴各種保健品，做好科學的基礎飲食。這是老年人飲食結構中最為重要的事情。
建議老年人少食多餐，一天三個正餐之間，加兩個簡單小加餐，如水果，堅果，蛋清或者是無糖酸奶。加餐的主要作用就是彌補正餐一次無法攝入太多，或者是因為自身衰老進食效率低造成的熱量不足和營養不良等問題。通過合理加餐，達到營養均衡的目標。特別是牙口不好的老年人、食量小的老年人、高齡老人和身體虛弱的老年人，更應該注意加餐質量。避免餐前過量補水，或者進餐時喝太多的湯，影響進食數量。進食過程中要細嚼慢嚥。
第二，三大營養素攝入建議
2.1 碳水化合物
老年人因為胰島素敏感性下降，加上受慢性病的影響。碳水化合物建議以粗糧為主，細糧為輔的碳水結構。不建議吃湯泡飯。
便祕對於老年人來說是經常發生的現象。因為膳食纖維的攝入就顯得特別重要，膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，減少便祕發生。水果和蔬菜不僅能夠提供可溶性膳食纖維，還具有大量的抗氧化劑，能夠提供相當數量的礦物質和維生素。建議大多數的老年人每天至少攝入25g的纖維素。多攝入膳食纖維能夠有效預防老年人便祕。
2.2 蛋白質
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
人到老年後避免不了朋友的減少，社會交際範圍的縮小，老年人便會產生孤獨感，抑鬱和焦慮等心理問題。心理和情緒的變化，會影響到進食狀態。加上孤獨老人飲食可能不規律，一日三餐縮減到一日兩餐的情況時有發生，這樣，就更加無法保證飲食質量，營養不良也會產生，對健康帶來嚴重影響。
第五，感官系統
大多數的老年人，嗅覺、味覺和視覺都有不同程度的下降。嗅覺和味覺的衰退會影響老年人在進餐時，吃東西沒有食慾，也不知吃多少。在購買食材烹飪食材時，因為視覺功能下降或者眼科疾病，也會影響進食效率。
老年人的一些執念會影響自身營養問題
老年人通常都有著多年形成的飲食習慣，有的口重，有的偏愛脂肪，有的不吃或者少吃蔬菜，這些營養過剩或者缺失的飲食結構根深蒂固難以改變。除此之外，部分老年人盲目相信保健品，各種補品，是身體真的需要嗎？還是人云亦云，大家吃我也吃。根本不管身體是否真正有需求。更為嚴重的是，一些老年人，找各種偏方來養生。
這些不僅是飲食上的誤區，同時還造成了嚴重的健康問題。個人飲食結構的執念，恐怕是弊大於利，不僅不會讓身體變得更好，反而加劇了一些慢性疾病的潛在風險。
科學合理的營養飲食是關鍵
第一，膳食均衡，少食多餐
大多數老年人，最應該改變的就是飲食觀念，從接受科學的營養飲食觀念開始，以中國膳食指南為參考，保證自身的營養均衡，飲食結構沒有偏薄。不依賴各種保健品，做好科學的基礎飲食。這是老年人飲食結構中最為重要的事情。
建議老年人少食多餐，一天三個正餐之間，加兩個簡單小加餐，如水果，堅果，蛋清或者是無糖酸奶。加餐的主要作用就是彌補正餐一次無法攝入太多，或者是因為自身衰老進食效率低造成的熱量不足和營養不良等問題。通過合理加餐，達到營養均衡的目標。特別是牙口不好的老年人、食量小的老年人、高齡老人和身體虛弱的老年人，更應該注意加餐質量。避免餐前過量補水，或者進餐時喝太多的湯，影響進食數量。進食過程中要細嚼慢嚥。
第二，三大營養素攝入建議
2.1 碳水化合物
老年人因為胰島素敏感性下降，加上受慢性病的影響。碳水化合物建議以粗糧為主，細糧為輔的碳水結構。不建議吃湯泡飯。
便祕對於老年人來說是經常發生的現象。因為膳食纖維的攝入就顯得特別重要，膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，減少便祕發生。水果和蔬菜不僅能夠提供可溶性膳食纖維，還具有大量的抗氧化劑，能夠提供相當數量的礦物質和維生素。建議大多數的老年人每天至少攝入25g的纖維素。多攝入膳食纖維能夠有效預防老年人便祕。
2.2 蛋白質
蛋白質是保持肌肉的關鍵營養素，但老年的人的吸收消化能力也因為牙口不好，慢性病或者其他的進食問題影響攝入。即使這樣，也要注重蛋白質的補充，如果一次攝入量不多，可以在加餐中通過牛奶，無糖酸奶或者蛋清攝入。對於牙口不好的老年人，可能需要燉爛的蛋白質來源，如各種肉類。
老年人建議每公斤體重0.8g蛋白攝入，優質蛋白主要是來源是魚，蛋，奶製品，大豆等植物蛋白等。通過攝入優質蛋白以及科學的訓練方式來維持瘦體重，降低體脂率。
2.3 脂肪
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
人到老年後避免不了朋友的減少，社會交際範圍的縮小，老年人便會產生孤獨感，抑鬱和焦慮等心理問題。心理和情緒的變化，會影響到進食狀態。加上孤獨老人飲食可能不規律，一日三餐縮減到一日兩餐的情況時有發生，這樣，就更加無法保證飲食質量，營養不良也會產生，對健康帶來嚴重影響。
第五，感官系統
大多數的老年人，嗅覺、味覺和視覺都有不同程度的下降。嗅覺和味覺的衰退會影響老年人在進餐時，吃東西沒有食慾，也不知吃多少。在購買食材烹飪食材時，因為視覺功能下降或者眼科疾病，也會影響進食效率。
老年人的一些執念會影響自身營養問題
老年人通常都有著多年形成的飲食習慣，有的口重，有的偏愛脂肪，有的不吃或者少吃蔬菜，這些營養過剩或者缺失的飲食結構根深蒂固難以改變。除此之外，部分老年人盲目相信保健品，各種補品，是身體真的需要嗎？還是人云亦云，大家吃我也吃。根本不管身體是否真正有需求。更為嚴重的是，一些老年人，找各種偏方來養生。
這些不僅是飲食上的誤區，同時還造成了嚴重的健康問題。個人飲食結構的執念，恐怕是弊大於利，不僅不會讓身體變得更好，反而加劇了一些慢性疾病的潛在風險。
科學合理的營養飲食是關鍵
第一，膳食均衡，少食多餐
大多數老年人，最應該改變的就是飲食觀念，從接受科學的營養飲食觀念開始，以中國膳食指南為參考，保證自身的營養均衡，飲食結構沒有偏薄。不依賴各種保健品，做好科學的基礎飲食。這是老年人飲食結構中最為重要的事情。
建議老年人少食多餐，一天三個正餐之間，加兩個簡單小加餐，如水果，堅果，蛋清或者是無糖酸奶。加餐的主要作用就是彌補正餐一次無法攝入太多，或者是因為自身衰老進食效率低造成的熱量不足和營養不良等問題。通過合理加餐，達到營養均衡的目標。特別是牙口不好的老年人、食量小的老年人、高齡老人和身體虛弱的老年人，更應該注意加餐質量。避免餐前過量補水，或者進餐時喝太多的湯，影響進食數量。進食過程中要細嚼慢嚥。
第二，三大營養素攝入建議
2.1 碳水化合物
老年人因為胰島素敏感性下降，加上受慢性病的影響。碳水化合物建議以粗糧為主，細糧為輔的碳水結構。不建議吃湯泡飯。
便祕對於老年人來說是經常發生的現象。因為膳食纖維的攝入就顯得特別重要，膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，減少便祕發生。水果和蔬菜不僅能夠提供可溶性膳食纖維，還具有大量的抗氧化劑，能夠提供相當數量的礦物質和維生素。建議大多數的老年人每天至少攝入25g的纖維素。多攝入膳食纖維能夠有效預防老年人便祕。
2.2 蛋白質
蛋白質是保持肌肉的關鍵營養素，但老年的人的吸收消化能力也因為牙口不好，慢性病或者其他的進食問題影響攝入。即使這樣，也要注重蛋白質的補充，如果一次攝入量不多，可以在加餐中通過牛奶，無糖酸奶或者蛋清攝入。對於牙口不好的老年人，可能需要燉爛的蛋白質來源，如各種肉類。
老年人建議每公斤體重0.8g蛋白攝入，優質蛋白主要是來源是魚，蛋，奶製品，大豆等植物蛋白等。通過攝入優質蛋白以及科學的訓練方式來維持瘦體重，降低體脂率。
2.3 脂肪
限制飽和脂肪和反式脂肪酸對於降低心血管疾病和緩解慢性病是非常重要的。保證攝入足夠的不飽和脂肪酸，如堅果，魚油，橄欖油和三文魚等。深加工的食材，外餐儘量避免，太多的飽和脂肪和反式脂肪酸，對老年人身體健康不利。
第三，維生素、礦物質與水合狀態
3.1 維生素
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
人到老年後避免不了朋友的減少，社會交際範圍的縮小，老年人便會產生孤獨感，抑鬱和焦慮等心理問題。心理和情緒的變化，會影響到進食狀態。加上孤獨老人飲食可能不規律，一日三餐縮減到一日兩餐的情況時有發生，這樣，就更加無法保證飲食質量，營養不良也會產生，對健康帶來嚴重影響。
第五，感官系統
大多數的老年人，嗅覺、味覺和視覺都有不同程度的下降。嗅覺和味覺的衰退會影響老年人在進餐時，吃東西沒有食慾，也不知吃多少。在購買食材烹飪食材時，因為視覺功能下降或者眼科疾病，也會影響進食效率。
老年人的一些執念會影響自身營養問題
老年人通常都有著多年形成的飲食習慣，有的口重，有的偏愛脂肪，有的不吃或者少吃蔬菜，這些營養過剩或者缺失的飲食結構根深蒂固難以改變。除此之外，部分老年人盲目相信保健品，各種補品，是身體真的需要嗎？還是人云亦云，大家吃我也吃。根本不管身體是否真正有需求。更為嚴重的是，一些老年人，找各種偏方來養生。
這些不僅是飲食上的誤區，同時還造成了嚴重的健康問題。個人飲食結構的執念，恐怕是弊大於利，不僅不會讓身體變得更好，反而加劇了一些慢性疾病的潛在風險。
科學合理的營養飲食是關鍵
第一，膳食均衡，少食多餐
大多數老年人，最應該改變的就是飲食觀念，從接受科學的營養飲食觀念開始，以中國膳食指南為參考，保證自身的營養均衡，飲食結構沒有偏薄。不依賴各種保健品，做好科學的基礎飲食。這是老年人飲食結構中最為重要的事情。
建議老年人少食多餐，一天三個正餐之間，加兩個簡單小加餐，如水果，堅果，蛋清或者是無糖酸奶。加餐的主要作用就是彌補正餐一次無法攝入太多，或者是因為自身衰老進食效率低造成的熱量不足和營養不良等問題。通過合理加餐，達到營養均衡的目標。特別是牙口不好的老年人、食量小的老年人、高齡老人和身體虛弱的老年人，更應該注意加餐質量。避免餐前過量補水，或者進餐時喝太多的湯，影響進食數量。進食過程中要細嚼慢嚥。
第二，三大營養素攝入建議
2.1 碳水化合物
老年人因為胰島素敏感性下降，加上受慢性病的影響。碳水化合物建議以粗糧為主，細糧為輔的碳水結構。不建議吃湯泡飯。
便祕對於老年人來說是經常發生的現象。因為膳食纖維的攝入就顯得特別重要，膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，減少便祕發生。水果和蔬菜不僅能夠提供可溶性膳食纖維，還具有大量的抗氧化劑，能夠提供相當數量的礦物質和維生素。建議大多數的老年人每天至少攝入25g的纖維素。多攝入膳食纖維能夠有效預防老年人便祕。
2.2 蛋白質
蛋白質是保持肌肉的關鍵營養素，但老年的人的吸收消化能力也因為牙口不好，慢性病或者其他的進食問題影響攝入。即使這樣，也要注重蛋白質的補充，如果一次攝入量不多，可以在加餐中通過牛奶，無糖酸奶或者蛋清攝入。對於牙口不好的老年人，可能需要燉爛的蛋白質來源，如各種肉類。
老年人建議每公斤體重0.8g蛋白攝入，優質蛋白主要是來源是魚，蛋，奶製品，大豆等植物蛋白等。通過攝入優質蛋白以及科學的訓練方式來維持瘦體重，降低體脂率。
2.3 脂肪
限制飽和脂肪和反式脂肪酸對於降低心血管疾病和緩解慢性病是非常重要的。保證攝入足夠的不飽和脂肪酸，如堅果，魚油，橄欖油和三文魚等。深加工的食材，外餐儘量避免，太多的飽和脂肪和反式脂肪酸，對老年人身體健康不利。
第三，維生素、礦物質與水合狀態
3.1 維生素
維生素D，對於老年人的保持骨骼健康非常重要。當人變老時，合成維生素D的能力下降了4倍，同時人體激活維生素D的能力也在下降，導致身體缺乏。通過戶外晒太陽能夠很好的補充。不僅補充維生素D，還能散步，快走鍛鍊身體，舒緩心情，釋放身體的壓力。
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
人到老年後避免不了朋友的減少，社會交際範圍的縮小，老年人便會產生孤獨感，抑鬱和焦慮等心理問題。心理和情緒的變化，會影響到進食狀態。加上孤獨老人飲食可能不規律，一日三餐縮減到一日兩餐的情況時有發生，這樣，就更加無法保證飲食質量，營養不良也會產生，對健康帶來嚴重影響。
第五，感官系統
大多數的老年人，嗅覺、味覺和視覺都有不同程度的下降。嗅覺和味覺的衰退會影響老年人在進餐時，吃東西沒有食慾，也不知吃多少。在購買食材烹飪食材時，因為視覺功能下降或者眼科疾病，也會影響進食效率。
老年人的一些執念會影響自身營養問題
老年人通常都有著多年形成的飲食習慣，有的口重，有的偏愛脂肪，有的不吃或者少吃蔬菜，這些營養過剩或者缺失的飲食結構根深蒂固難以改變。除此之外，部分老年人盲目相信保健品，各種補品，是身體真的需要嗎？還是人云亦云，大家吃我也吃。根本不管身體是否真正有需求。更為嚴重的是，一些老年人，找各種偏方來養生。
這些不僅是飲食上的誤區，同時還造成了嚴重的健康問題。個人飲食結構的執念，恐怕是弊大於利，不僅不會讓身體變得更好，反而加劇了一些慢性疾病的潛在風險。
科學合理的營養飲食是關鍵
第一，膳食均衡，少食多餐
大多數老年人，最應該改變的就是飲食觀念，從接受科學的營養飲食觀念開始，以中國膳食指南為參考，保證自身的營養均衡，飲食結構沒有偏薄。不依賴各種保健品，做好科學的基礎飲食。這是老年人飲食結構中最為重要的事情。
建議老年人少食多餐，一天三個正餐之間，加兩個簡單小加餐，如水果，堅果，蛋清或者是無糖酸奶。加餐的主要作用就是彌補正餐一次無法攝入太多，或者是因為自身衰老進食效率低造成的熱量不足和營養不良等問題。通過合理加餐，達到營養均衡的目標。特別是牙口不好的老年人、食量小的老年人、高齡老人和身體虛弱的老年人，更應該注意加餐質量。避免餐前過量補水，或者進餐時喝太多的湯，影響進食數量。進食過程中要細嚼慢嚥。
第二，三大營養素攝入建議
2.1 碳水化合物
老年人因為胰島素敏感性下降，加上受慢性病的影響。碳水化合物建議以粗糧為主，細糧為輔的碳水結構。不建議吃湯泡飯。
便祕對於老年人來說是經常發生的現象。因為膳食纖維的攝入就顯得特別重要，膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，減少便祕發生。水果和蔬菜不僅能夠提供可溶性膳食纖維，還具有大量的抗氧化劑，能夠提供相當數量的礦物質和維生素。建議大多數的老年人每天至少攝入25g的纖維素。多攝入膳食纖維能夠有效預防老年人便祕。
2.2 蛋白質
蛋白質是保持肌肉的關鍵營養素，但老年的人的吸收消化能力也因為牙口不好，慢性病或者其他的進食問題影響攝入。即使這樣，也要注重蛋白質的補充，如果一次攝入量不多，可以在加餐中通過牛奶，無糖酸奶或者蛋清攝入。對於牙口不好的老年人，可能需要燉爛的蛋白質來源，如各種肉類。
老年人建議每公斤體重0.8g蛋白攝入，優質蛋白主要是來源是魚，蛋，奶製品，大豆等植物蛋白等。通過攝入優質蛋白以及科學的訓練方式來維持瘦體重，降低體脂率。
2.3 脂肪
限制飽和脂肪和反式脂肪酸對於降低心血管疾病和緩解慢性病是非常重要的。保證攝入足夠的不飽和脂肪酸，如堅果，魚油，橄欖油和三文魚等。深加工的食材，外餐儘量避免，太多的飽和脂肪和反式脂肪酸，對老年人身體健康不利。
第三，維生素、礦物質與水合狀態
3.1 維生素
維生素D，對於老年人的保持骨骼健康非常重要。當人變老時，合成維生素D的能力下降了4倍，同時人體激活維生素D的能力也在下降，導致身體缺乏。通過戶外晒太陽能夠很好的補充。不僅補充維生素D，還能散步，快走鍛鍊身體，舒緩心情，釋放身體的壓力。
維生素B族：B6，隨著年齡增長而減少，這種維生素對於正常的代謝功能和酶的活性非常重要。建議老年人通過多樣化的飲食來補充。B12的缺乏會導致胃酸分泌能力下降，影響飲食中的營養吸收。
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
人到老年後避免不了朋友的減少，社會交際範圍的縮小，老年人便會產生孤獨感，抑鬱和焦慮等心理問題。心理和情緒的變化，會影響到進食狀態。加上孤獨老人飲食可能不規律，一日三餐縮減到一日兩餐的情況時有發生，這樣，就更加無法保證飲食質量，營養不良也會產生，對健康帶來嚴重影響。
第五，感官系統
大多數的老年人，嗅覺、味覺和視覺都有不同程度的下降。嗅覺和味覺的衰退會影響老年人在進餐時，吃東西沒有食慾，也不知吃多少。在購買食材烹飪食材時，因為視覺功能下降或者眼科疾病，也會影響進食效率。
老年人的一些執念會影響自身營養問題
老年人通常都有著多年形成的飲食習慣，有的口重，有的偏愛脂肪，有的不吃或者少吃蔬菜，這些營養過剩或者缺失的飲食結構根深蒂固難以改變。除此之外，部分老年人盲目相信保健品，各種補品，是身體真的需要嗎？還是人云亦云，大家吃我也吃。根本不管身體是否真正有需求。更為嚴重的是，一些老年人，找各種偏方來養生。
這些不僅是飲食上的誤區，同時還造成了嚴重的健康問題。個人飲食結構的執念，恐怕是弊大於利，不僅不會讓身體變得更好，反而加劇了一些慢性疾病的潛在風險。
科學合理的營養飲食是關鍵
第一，膳食均衡，少食多餐
大多數老年人，最應該改變的就是飲食觀念，從接受科學的營養飲食觀念開始，以中國膳食指南為參考，保證自身的營養均衡，飲食結構沒有偏薄。不依賴各種保健品，做好科學的基礎飲食。這是老年人飲食結構中最為重要的事情。
建議老年人少食多餐，一天三個正餐之間，加兩個簡單小加餐，如水果，堅果，蛋清或者是無糖酸奶。加餐的主要作用就是彌補正餐一次無法攝入太多，或者是因為自身衰老進食效率低造成的熱量不足和營養不良等問題。通過合理加餐，達到營養均衡的目標。特別是牙口不好的老年人、食量小的老年人、高齡老人和身體虛弱的老年人，更應該注意加餐質量。避免餐前過量補水，或者進餐時喝太多的湯，影響進食數量。進食過程中要細嚼慢嚥。
第二，三大營養素攝入建議
2.1 碳水化合物
老年人因為胰島素敏感性下降，加上受慢性病的影響。碳水化合物建議以粗糧為主，細糧為輔的碳水結構。不建議吃湯泡飯。
便祕對於老年人來說是經常發生的現象。因為膳食纖維的攝入就顯得特別重要，膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，減少便祕發生。水果和蔬菜不僅能夠提供可溶性膳食纖維，還具有大量的抗氧化劑，能夠提供相當數量的礦物質和維生素。建議大多數的老年人每天至少攝入25g的纖維素。多攝入膳食纖維能夠有效預防老年人便祕。
2.2 蛋白質
蛋白質是保持肌肉的關鍵營養素，但老年的人的吸收消化能力也因為牙口不好，慢性病或者其他的進食問題影響攝入。即使這樣，也要注重蛋白質的補充，如果一次攝入量不多，可以在加餐中通過牛奶，無糖酸奶或者蛋清攝入。對於牙口不好的老年人，可能需要燉爛的蛋白質來源，如各種肉類。
老年人建議每公斤體重0.8g蛋白攝入，優質蛋白主要是來源是魚，蛋，奶製品，大豆等植物蛋白等。通過攝入優質蛋白以及科學的訓練方式來維持瘦體重，降低體脂率。
2.3 脂肪
限制飽和脂肪和反式脂肪酸對於降低心血管疾病和緩解慢性病是非常重要的。保證攝入足夠的不飽和脂肪酸，如堅果，魚油，橄欖油和三文魚等。深加工的食材，外餐儘量避免，太多的飽和脂肪和反式脂肪酸，對老年人身體健康不利。
第三，維生素、礦物質與水合狀態
3.1 維生素
維生素D，對於老年人的保持骨骼健康非常重要。當人變老時，合成維生素D的能力下降了4倍，同時人體激活維生素D的能力也在下降，導致身體缺乏。通過戶外晒太陽能夠很好的補充。不僅補充維生素D，還能散步，快走鍛鍊身體，舒緩心情，釋放身體的壓力。
維生素B族：B6，隨著年齡增長而減少，這種維生素對於正常的代謝功能和酶的活性非常重要。建議老年人通過多樣化的飲食來補充。B12的缺乏會導致胃酸分泌能力下降，影響飲食中的營養吸收。
其他維生素，如含胡蘿蔔素，維生素C和維生素E的食物能夠防止白內障等待眼部疾病的發生。
3.2 礦物質
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
人到老年後避免不了朋友的減少，社會交際範圍的縮小，老年人便會產生孤獨感，抑鬱和焦慮等心理問題。心理和情緒的變化，會影響到進食狀態。加上孤獨老人飲食可能不規律，一日三餐縮減到一日兩餐的情況時有發生，這樣，就更加無法保證飲食質量，營養不良也會產生，對健康帶來嚴重影響。
第五，感官系統
大多數的老年人，嗅覺、味覺和視覺都有不同程度的下降。嗅覺和味覺的衰退會影響老年人在進餐時，吃東西沒有食慾，也不知吃多少。在購買食材烹飪食材時，因為視覺功能下降或者眼科疾病，也會影響進食效率。
老年人的一些執念會影響自身營養問題
老年人通常都有著多年形成的飲食習慣，有的口重，有的偏愛脂肪，有的不吃或者少吃蔬菜，這些營養過剩或者缺失的飲食結構根深蒂固難以改變。除此之外，部分老年人盲目相信保健品，各種補品，是身體真的需要嗎？還是人云亦云，大家吃我也吃。根本不管身體是否真正有需求。更為嚴重的是，一些老年人，找各種偏方來養生。
這些不僅是飲食上的誤區，同時還造成了嚴重的健康問題。個人飲食結構的執念，恐怕是弊大於利，不僅不會讓身體變得更好，反而加劇了一些慢性疾病的潛在風險。
科學合理的營養飲食是關鍵
第一，膳食均衡，少食多餐
大多數老年人，最應該改變的就是飲食觀念，從接受科學的營養飲食觀念開始，以中國膳食指南為參考，保證自身的營養均衡，飲食結構沒有偏薄。不依賴各種保健品，做好科學的基礎飲食。這是老年人飲食結構中最為重要的事情。
建議老年人少食多餐，一天三個正餐之間，加兩個簡單小加餐，如水果，堅果，蛋清或者是無糖酸奶。加餐的主要作用就是彌補正餐一次無法攝入太多，或者是因為自身衰老進食效率低造成的熱量不足和營養不良等問題。通過合理加餐，達到營養均衡的目標。特別是牙口不好的老年人、食量小的老年人、高齡老人和身體虛弱的老年人，更應該注意加餐質量。避免餐前過量補水，或者進餐時喝太多的湯，影響進食數量。進食過程中要細嚼慢嚥。
第二，三大營養素攝入建議
2.1 碳水化合物
老年人因為胰島素敏感性下降，加上受慢性病的影響。碳水化合物建議以粗糧為主，細糧為輔的碳水結構。不建議吃湯泡飯。
便祕對於老年人來說是經常發生的現象。因為膳食纖維的攝入就顯得特別重要，膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，減少便祕發生。水果和蔬菜不僅能夠提供可溶性膳食纖維，還具有大量的抗氧化劑，能夠提供相當數量的礦物質和維生素。建議大多數的老年人每天至少攝入25g的纖維素。多攝入膳食纖維能夠有效預防老年人便祕。
2.2 蛋白質
蛋白質是保持肌肉的關鍵營養素，但老年的人的吸收消化能力也因為牙口不好，慢性病或者其他的進食問題影響攝入。即使這樣，也要注重蛋白質的補充，如果一次攝入量不多，可以在加餐中通過牛奶，無糖酸奶或者蛋清攝入。對於牙口不好的老年人，可能需要燉爛的蛋白質來源，如各種肉類。
老年人建議每公斤體重0.8g蛋白攝入，優質蛋白主要是來源是魚，蛋，奶製品，大豆等植物蛋白等。通過攝入優質蛋白以及科學的訓練方式來維持瘦體重，降低體脂率。
2.3 脂肪
限制飽和脂肪和反式脂肪酸對於降低心血管疾病和緩解慢性病是非常重要的。保證攝入足夠的不飽和脂肪酸，如堅果，魚油，橄欖油和三文魚等。深加工的食材，外餐儘量避免，太多的飽和脂肪和反式脂肪酸，對老年人身體健康不利。
第三，維生素、礦物質與水合狀態
3.1 維生素
維生素D，對於老年人的保持骨骼健康非常重要。當人變老時，合成維生素D的能力下降了4倍，同時人體激活維生素D的能力也在下降，導致身體缺乏。通過戶外晒太陽能夠很好的補充。不僅補充維生素D，還能散步，快走鍛鍊身體，舒緩心情，釋放身體的壓力。
維生素B族：B6，隨著年齡增長而減少，這種維生素對於正常的代謝功能和酶的活性非常重要。建議老年人通過多樣化的飲食來補充。B12的缺乏會導致胃酸分泌能力下降，影響飲食中的營養吸收。
其他維生素，如含胡蘿蔔素，維生素C和維生素E的食物能夠防止白內障等待眼部疾病的發生。
3.2 礦物質
鋅，鋅的缺乏在老年人當中很常見，會損傷身體的免疫功能。由於慢性疾病，老年人需要服用多種藥物，也會影響鋅的吸收。因此，適當通過飲食補充鋅，也非常重要。鋅常見於貝殼類海鮮食材。
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
人到老年後避免不了朋友的減少，社會交際範圍的縮小，老年人便會產生孤獨感，抑鬱和焦慮等心理問題。心理和情緒的變化，會影響到進食狀態。加上孤獨老人飲食可能不規律，一日三餐縮減到一日兩餐的情況時有發生，這樣，就更加無法保證飲食質量，營養不良也會產生，對健康帶來嚴重影響。
第五，感官系統
大多數的老年人，嗅覺、味覺和視覺都有不同程度的下降。嗅覺和味覺的衰退會影響老年人在進餐時，吃東西沒有食慾，也不知吃多少。在購買食材烹飪食材時，因為視覺功能下降或者眼科疾病，也會影響進食效率。
老年人的一些執念會影響自身營養問題
老年人通常都有著多年形成的飲食習慣，有的口重，有的偏愛脂肪，有的不吃或者少吃蔬菜，這些營養過剩或者缺失的飲食結構根深蒂固難以改變。除此之外，部分老年人盲目相信保健品，各種補品，是身體真的需要嗎？還是人云亦云，大家吃我也吃。根本不管身體是否真正有需求。更為嚴重的是，一些老年人，找各種偏方來養生。
這些不僅是飲食上的誤區，同時還造成了嚴重的健康問題。個人飲食結構的執念，恐怕是弊大於利，不僅不會讓身體變得更好，反而加劇了一些慢性疾病的潛在風險。
科學合理的營養飲食是關鍵
第一，膳食均衡，少食多餐
大多數老年人，最應該改變的就是飲食觀念，從接受科學的營養飲食觀念開始，以中國膳食指南為參考，保證自身的營養均衡，飲食結構沒有偏薄。不依賴各種保健品，做好科學的基礎飲食。這是老年人飲食結構中最為重要的事情。
建議老年人少食多餐，一天三個正餐之間，加兩個簡單小加餐，如水果，堅果，蛋清或者是無糖酸奶。加餐的主要作用就是彌補正餐一次無法攝入太多，或者是因為自身衰老進食效率低造成的熱量不足和營養不良等問題。通過合理加餐，達到營養均衡的目標。特別是牙口不好的老年人、食量小的老年人、高齡老人和身體虛弱的老年人，更應該注意加餐質量。避免餐前過量補水，或者進餐時喝太多的湯，影響進食數量。進食過程中要細嚼慢嚥。
第二，三大營養素攝入建議
2.1 碳水化合物
老年人因為胰島素敏感性下降，加上受慢性病的影響。碳水化合物建議以粗糧為主，細糧為輔的碳水結構。不建議吃湯泡飯。
便祕對於老年人來說是經常發生的現象。因為膳食纖維的攝入就顯得特別重要，膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，減少便祕發生。水果和蔬菜不僅能夠提供可溶性膳食纖維，還具有大量的抗氧化劑，能夠提供相當數量的礦物質和維生素。建議大多數的老年人每天至少攝入25g的纖維素。多攝入膳食纖維能夠有效預防老年人便祕。
2.2 蛋白質
蛋白質是保持肌肉的關鍵營養素，但老年的人的吸收消化能力也因為牙口不好，慢性病或者其他的進食問題影響攝入。即使這樣，也要注重蛋白質的補充，如果一次攝入量不多，可以在加餐中通過牛奶，無糖酸奶或者蛋清攝入。對於牙口不好的老年人，可能需要燉爛的蛋白質來源，如各種肉類。
老年人建議每公斤體重0.8g蛋白攝入，優質蛋白主要是來源是魚，蛋，奶製品，大豆等植物蛋白等。通過攝入優質蛋白以及科學的訓練方式來維持瘦體重，降低體脂率。
2.3 脂肪
限制飽和脂肪和反式脂肪酸對於降低心血管疾病和緩解慢性病是非常重要的。保證攝入足夠的不飽和脂肪酸，如堅果，魚油，橄欖油和三文魚等。深加工的食材，外餐儘量避免，太多的飽和脂肪和反式脂肪酸，對老年人身體健康不利。
第三，維生素、礦物質與水合狀態
3.1 維生素
維生素D，對於老年人的保持骨骼健康非常重要。當人變老時，合成維生素D的能力下降了4倍，同時人體激活維生素D的能力也在下降，導致身體缺乏。通過戶外晒太陽能夠很好的補充。不僅補充維生素D，還能散步，快走鍛鍊身體，舒緩心情，釋放身體的壓力。
維生素B族：B6，隨著年齡增長而減少，這種維生素對於正常的代謝功能和酶的活性非常重要。建議老年人通過多樣化的飲食來補充。B12的缺乏會導致胃酸分泌能力下降，影響飲食中的營養吸收。
其他維生素，如含胡蘿蔔素，維生素C和維生素E的食物能夠防止白內障等待眼部疾病的發生。
3.2 礦物質
鋅，鋅的缺乏在老年人當中很常見，會損傷身體的免疫功能。由於慢性疾病，老年人需要服用多種藥物，也會影響鋅的吸收。因此，適當通過飲食補充鋅，也非常重要。鋅常見於貝殼類海鮮食材。
鈣，隨著衰老，不僅骨骼密度下降，對於鈣的吸收也會下降。因此，平時注意多攝入奶製品，對於乳糖不耐受的老年人來說，選擇無糖酸奶也是不錯的選擇。
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
人到老年後避免不了朋友的減少，社會交際範圍的縮小，老年人便會產生孤獨感，抑鬱和焦慮等心理問題。心理和情緒的變化，會影響到進食狀態。加上孤獨老人飲食可能不規律，一日三餐縮減到一日兩餐的情況時有發生，這樣，就更加無法保證飲食質量，營養不良也會產生，對健康帶來嚴重影響。
第五，感官系統
大多數的老年人，嗅覺、味覺和視覺都有不同程度的下降。嗅覺和味覺的衰退會影響老年人在進餐時，吃東西沒有食慾，也不知吃多少。在購買食材烹飪食材時，因為視覺功能下降或者眼科疾病，也會影響進食效率。
老年人的一些執念會影響自身營養問題
老年人通常都有著多年形成的飲食習慣，有的口重，有的偏愛脂肪，有的不吃或者少吃蔬菜，這些營養過剩或者缺失的飲食結構根深蒂固難以改變。除此之外，部分老年人盲目相信保健品，各種補品，是身體真的需要嗎？還是人云亦云，大家吃我也吃。根本不管身體是否真正有需求。更為嚴重的是，一些老年人，找各種偏方來養生。
這些不僅是飲食上的誤區，同時還造成了嚴重的健康問題。個人飲食結構的執念，恐怕是弊大於利，不僅不會讓身體變得更好，反而加劇了一些慢性疾病的潛在風險。
科學合理的營養飲食是關鍵
第一，膳食均衡，少食多餐
大多數老年人，最應該改變的就是飲食觀念，從接受科學的營養飲食觀念開始，以中國膳食指南為參考，保證自身的營養均衡，飲食結構沒有偏薄。不依賴各種保健品，做好科學的基礎飲食。這是老年人飲食結構中最為重要的事情。
建議老年人少食多餐，一天三個正餐之間，加兩個簡單小加餐，如水果，堅果，蛋清或者是無糖酸奶。加餐的主要作用就是彌補正餐一次無法攝入太多，或者是因為自身衰老進食效率低造成的熱量不足和營養不良等問題。通過合理加餐，達到營養均衡的目標。特別是牙口不好的老年人、食量小的老年人、高齡老人和身體虛弱的老年人，更應該注意加餐質量。避免餐前過量補水，或者進餐時喝太多的湯，影響進食數量。進食過程中要細嚼慢嚥。
第二，三大營養素攝入建議
2.1 碳水化合物
老年人因為胰島素敏感性下降，加上受慢性病的影響。碳水化合物建議以粗糧為主，細糧為輔的碳水結構。不建議吃湯泡飯。
便祕對於老年人來說是經常發生的現象。因為膳食纖維的攝入就顯得特別重要，膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，減少便祕發生。水果和蔬菜不僅能夠提供可溶性膳食纖維，還具有大量的抗氧化劑，能夠提供相當數量的礦物質和維生素。建議大多數的老年人每天至少攝入25g的纖維素。多攝入膳食纖維能夠有效預防老年人便祕。
2.2 蛋白質
蛋白質是保持肌肉的關鍵營養素，但老年的人的吸收消化能力也因為牙口不好，慢性病或者其他的進食問題影響攝入。即使這樣，也要注重蛋白質的補充，如果一次攝入量不多，可以在加餐中通過牛奶，無糖酸奶或者蛋清攝入。對於牙口不好的老年人，可能需要燉爛的蛋白質來源，如各種肉類。
老年人建議每公斤體重0.8g蛋白攝入，優質蛋白主要是來源是魚，蛋，奶製品，大豆等植物蛋白等。通過攝入優質蛋白以及科學的訓練方式來維持瘦體重，降低體脂率。
2.3 脂肪
限制飽和脂肪和反式脂肪酸對於降低心血管疾病和緩解慢性病是非常重要的。保證攝入足夠的不飽和脂肪酸，如堅果，魚油，橄欖油和三文魚等。深加工的食材，外餐儘量避免，太多的飽和脂肪和反式脂肪酸，對老年人身體健康不利。
第三，維生素、礦物質與水合狀態
3.1 維生素
維生素D，對於老年人的保持骨骼健康非常重要。當人變老時，合成維生素D的能力下降了4倍，同時人體激活維生素D的能力也在下降，導致身體缺乏。通過戶外晒太陽能夠很好的補充。不僅補充維生素D，還能散步，快走鍛鍊身體，舒緩心情，釋放身體的壓力。
維生素B族：B6，隨著年齡增長而減少，這種維生素對於正常的代謝功能和酶的活性非常重要。建議老年人通過多樣化的飲食來補充。B12的缺乏會導致胃酸分泌能力下降，影響飲食中的營養吸收。
其他維生素，如含胡蘿蔔素，維生素C和維生素E的食物能夠防止白內障等待眼部疾病的發生。
3.2 礦物質
鋅，鋅的缺乏在老年人當中很常見，會損傷身體的免疫功能。由於慢性疾病，老年人需要服用多種藥物，也會影響鋅的吸收。因此，適當通過飲食補充鋅，也非常重要。鋅常見於貝殼類海鮮食材。
鈣，隨著衰老，不僅骨骼密度下降，對於鈣的吸收也會下降。因此，平時注意多攝入奶製品，對於乳糖不耐受的老年人來說，選擇無糖酸奶也是不錯的選擇。
鈉，老年人應該降低鈉的攝入，過高，會導致高血壓的風險。選擇和烹飪食物時，應該少加鹽，或者用其他的調味品調製，特別需要注意隱形鈉的攝入，如醬油，各種醃製腸，麵條和零食等。
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
人到老年後避免不了朋友的減少，社會交際範圍的縮小，老年人便會產生孤獨感，抑鬱和焦慮等心理問題。心理和情緒的變化，會影響到進食狀態。加上孤獨老人飲食可能不規律，一日三餐縮減到一日兩餐的情況時有發生，這樣，就更加無法保證飲食質量，營養不良也會產生，對健康帶來嚴重影響。
第五，感官系統
大多數的老年人，嗅覺、味覺和視覺都有不同程度的下降。嗅覺和味覺的衰退會影響老年人在進餐時，吃東西沒有食慾，也不知吃多少。在購買食材烹飪食材時，因為視覺功能下降或者眼科疾病，也會影響進食效率。
老年人的一些執念會影響自身營養問題
老年人通常都有著多年形成的飲食習慣，有的口重，有的偏愛脂肪，有的不吃或者少吃蔬菜，這些營養過剩或者缺失的飲食結構根深蒂固難以改變。除此之外，部分老年人盲目相信保健品，各種補品，是身體真的需要嗎？還是人云亦云，大家吃我也吃。根本不管身體是否真正有需求。更為嚴重的是，一些老年人，找各種偏方來養生。
這些不僅是飲食上的誤區，同時還造成了嚴重的健康問題。個人飲食結構的執念，恐怕是弊大於利，不僅不會讓身體變得更好，反而加劇了一些慢性疾病的潛在風險。
科學合理的營養飲食是關鍵
第一，膳食均衡，少食多餐
大多數老年人，最應該改變的就是飲食觀念，從接受科學的營養飲食觀念開始，以中國膳食指南為參考，保證自身的營養均衡，飲食結構沒有偏薄。不依賴各種保健品，做好科學的基礎飲食。這是老年人飲食結構中最為重要的事情。
建議老年人少食多餐，一天三個正餐之間，加兩個簡單小加餐，如水果，堅果，蛋清或者是無糖酸奶。加餐的主要作用就是彌補正餐一次無法攝入太多，或者是因為自身衰老進食效率低造成的熱量不足和營養不良等問題。通過合理加餐，達到營養均衡的目標。特別是牙口不好的老年人、食量小的老年人、高齡老人和身體虛弱的老年人，更應該注意加餐質量。避免餐前過量補水，或者進餐時喝太多的湯，影響進食數量。進食過程中要細嚼慢嚥。
第二，三大營養素攝入建議
2.1 碳水化合物
老年人因為胰島素敏感性下降，加上受慢性病的影響。碳水化合物建議以粗糧為主，細糧為輔的碳水結構。不建議吃湯泡飯。
便祕對於老年人來說是經常發生的現象。因為膳食纖維的攝入就顯得特別重要，膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，減少便祕發生。水果和蔬菜不僅能夠提供可溶性膳食纖維，還具有大量的抗氧化劑，能夠提供相當數量的礦物質和維生素。建議大多數的老年人每天至少攝入25g的纖維素。多攝入膳食纖維能夠有效預防老年人便祕。
2.2 蛋白質
蛋白質是保持肌肉的關鍵營養素，但老年的人的吸收消化能力也因為牙口不好，慢性病或者其他的進食問題影響攝入。即使這樣，也要注重蛋白質的補充，如果一次攝入量不多，可以在加餐中通過牛奶，無糖酸奶或者蛋清攝入。對於牙口不好的老年人，可能需要燉爛的蛋白質來源，如各種肉類。
老年人建議每公斤體重0.8g蛋白攝入，優質蛋白主要是來源是魚，蛋，奶製品，大豆等植物蛋白等。通過攝入優質蛋白以及科學的訓練方式來維持瘦體重，降低體脂率。
2.3 脂肪
限制飽和脂肪和反式脂肪酸對於降低心血管疾病和緩解慢性病是非常重要的。保證攝入足夠的不飽和脂肪酸，如堅果，魚油，橄欖油和三文魚等。深加工的食材，外餐儘量避免，太多的飽和脂肪和反式脂肪酸，對老年人身體健康不利。
第三，維生素、礦物質與水合狀態
3.1 維生素
維生素D，對於老年人的保持骨骼健康非常重要。當人變老時，合成維生素D的能力下降了4倍，同時人體激活維生素D的能力也在下降，導致身體缺乏。通過戶外晒太陽能夠很好的補充。不僅補充維生素D，還能散步，快走鍛鍊身體，舒緩心情，釋放身體的壓力。
維生素B族：B6，隨著年齡增長而減少，這種維生素對於正常的代謝功能和酶的活性非常重要。建議老年人通過多樣化的飲食來補充。B12的缺乏會導致胃酸分泌能力下降，影響飲食中的營養吸收。
其他維生素，如含胡蘿蔔素，維生素C和維生素E的食物能夠防止白內障等待眼部疾病的發生。
3.2 礦物質
鋅，鋅的缺乏在老年人當中很常見，會損傷身體的免疫功能。由於慢性疾病，老年人需要服用多種藥物，也會影響鋅的吸收。因此，適當通過飲食補充鋅，也非常重要。鋅常見於貝殼類海鮮食材。
鈣，隨著衰老，不僅骨骼密度下降，對於鈣的吸收也會下降。因此，平時注意多攝入奶製品，對於乳糖不耐受的老年人來說，選擇無糖酸奶也是不錯的選擇。
鈉，老年人應該降低鈉的攝入，過高，會導致高血壓的風險。選擇和烹飪食物時，應該少加鹽，或者用其他的調味品調製，特別需要注意隱形鈉的攝入，如醬油，各種醃製腸，麵條和零食等。
維生素與礦物質，其中某一元素都無法單純補充，單一元素補充過量後，還會引起其他營養素的失衡，最好的方法都是膳食均衡。每天吃夠12種不同的食材，每週吃夠25種不同食材，營養會全面補充進身體裡。如果需要單純補充某一維生素或者礦物質，請諮詢醫生，不要自行決定補充。
3.3 水合狀態
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
人到老年後避免不了朋友的減少，社會交際範圍的縮小，老年人便會產生孤獨感，抑鬱和焦慮等心理問題。心理和情緒的變化，會影響到進食狀態。加上孤獨老人飲食可能不規律，一日三餐縮減到一日兩餐的情況時有發生，這樣，就更加無法保證飲食質量，營養不良也會產生，對健康帶來嚴重影響。
第五，感官系統
大多數的老年人，嗅覺、味覺和視覺都有不同程度的下降。嗅覺和味覺的衰退會影響老年人在進餐時，吃東西沒有食慾，也不知吃多少。在購買食材烹飪食材時，因為視覺功能下降或者眼科疾病，也會影響進食效率。
老年人的一些執念會影響自身營養問題
老年人通常都有著多年形成的飲食習慣，有的口重，有的偏愛脂肪，有的不吃或者少吃蔬菜，這些營養過剩或者缺失的飲食結構根深蒂固難以改變。除此之外，部分老年人盲目相信保健品，各種補品，是身體真的需要嗎？還是人云亦云，大家吃我也吃。根本不管身體是否真正有需求。更為嚴重的是，一些老年人，找各種偏方來養生。
這些不僅是飲食上的誤區，同時還造成了嚴重的健康問題。個人飲食結構的執念，恐怕是弊大於利，不僅不會讓身體變得更好，反而加劇了一些慢性疾病的潛在風險。
科學合理的營養飲食是關鍵
第一，膳食均衡，少食多餐
大多數老年人，最應該改變的就是飲食觀念，從接受科學的營養飲食觀念開始，以中國膳食指南為參考，保證自身的營養均衡，飲食結構沒有偏薄。不依賴各種保健品，做好科學的基礎飲食。這是老年人飲食結構中最為重要的事情。
建議老年人少食多餐，一天三個正餐之間，加兩個簡單小加餐，如水果，堅果，蛋清或者是無糖酸奶。加餐的主要作用就是彌補正餐一次無法攝入太多，或者是因為自身衰老進食效率低造成的熱量不足和營養不良等問題。通過合理加餐，達到營養均衡的目標。特別是牙口不好的老年人、食量小的老年人、高齡老人和身體虛弱的老年人，更應該注意加餐質量。避免餐前過量補水，或者進餐時喝太多的湯，影響進食數量。進食過程中要細嚼慢嚥。
第二，三大營養素攝入建議
2.1 碳水化合物
老年人因為胰島素敏感性下降，加上受慢性病的影響。碳水化合物建議以粗糧為主，細糧為輔的碳水結構。不建議吃湯泡飯。
便祕對於老年人來說是經常發生的現象。因為膳食纖維的攝入就顯得特別重要，膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，減少便祕發生。水果和蔬菜不僅能夠提供可溶性膳食纖維，還具有大量的抗氧化劑，能夠提供相當數量的礦物質和維生素。建議大多數的老年人每天至少攝入25g的纖維素。多攝入膳食纖維能夠有效預防老年人便祕。
2.2 蛋白質
蛋白質是保持肌肉的關鍵營養素，但老年的人的吸收消化能力也因為牙口不好，慢性病或者其他的進食問題影響攝入。即使這樣，也要注重蛋白質的補充，如果一次攝入量不多，可以在加餐中通過牛奶，無糖酸奶或者蛋清攝入。對於牙口不好的老年人，可能需要燉爛的蛋白質來源，如各種肉類。
老年人建議每公斤體重0.8g蛋白攝入，優質蛋白主要是來源是魚，蛋，奶製品，大豆等植物蛋白等。通過攝入優質蛋白以及科學的訓練方式來維持瘦體重，降低體脂率。
2.3 脂肪
限制飽和脂肪和反式脂肪酸對於降低心血管疾病和緩解慢性病是非常重要的。保證攝入足夠的不飽和脂肪酸，如堅果，魚油，橄欖油和三文魚等。深加工的食材，外餐儘量避免，太多的飽和脂肪和反式脂肪酸，對老年人身體健康不利。
第三，維生素、礦物質與水合狀態
3.1 維生素
維生素D，對於老年人的保持骨骼健康非常重要。當人變老時，合成維生素D的能力下降了4倍，同時人體激活維生素D的能力也在下降，導致身體缺乏。通過戶外晒太陽能夠很好的補充。不僅補充維生素D，還能散步，快走鍛鍊身體，舒緩心情，釋放身體的壓力。
維生素B族：B6，隨著年齡增長而減少，這種維生素對於正常的代謝功能和酶的活性非常重要。建議老年人通過多樣化的飲食來補充。B12的缺乏會導致胃酸分泌能力下降，影響飲食中的營養吸收。
其他維生素，如含胡蘿蔔素，維生素C和維生素E的食物能夠防止白內障等待眼部疾病的發生。
3.2 礦物質
鋅，鋅的缺乏在老年人當中很常見，會損傷身體的免疫功能。由於慢性疾病，老年人需要服用多種藥物，也會影響鋅的吸收。因此，適當通過飲食補充鋅，也非常重要。鋅常見於貝殼類海鮮食材。
鈣，隨著衰老，不僅骨骼密度下降，對於鈣的吸收也會下降。因此，平時注意多攝入奶製品，對於乳糖不耐受的老年人來說，選擇無糖酸奶也是不錯的選擇。
鈉，老年人應該降低鈉的攝入，過高，會導致高血壓的風險。選擇和烹飪食物時，應該少加鹽，或者用其他的調味品調製，特別需要注意隱形鈉的攝入，如醬油，各種醃製腸，麵條和零食等。
維生素與礦物質，其中某一元素都無法單純補充，單一元素補充過量後，還會引起其他營養素的失衡，最好的方法都是膳食均衡。每天吃夠12種不同的食材，每週吃夠25種不同食材，營養會全面補充進身體裡。如果需要單純補充某一維生素或者礦物質，請諮詢醫生，不要自行決定補充。
3.3 水合狀態
脫水是老年人面臨的又一個風險，身體中的水會隨著年齡的增長而下降，所以可能環境稍微變化，如太熱或者身體不適，身體就會缺水。因此，老年人應該每天補充足夠多的水。
老年人應該主動少量多次的補水，飲水量達到每天1700ml左右，首選溫熱的白開水，不建議喝茶水或者咖啡飲品，更不推薦含糖飲料。
其他建議
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
人到老年後避免不了朋友的減少，社會交際範圍的縮小，老年人便會產生孤獨感，抑鬱和焦慮等心理問題。心理和情緒的變化，會影響到進食狀態。加上孤獨老人飲食可能不規律，一日三餐縮減到一日兩餐的情況時有發生，這樣，就更加無法保證飲食質量，營養不良也會產生，對健康帶來嚴重影響。
第五，感官系統
大多數的老年人，嗅覺、味覺和視覺都有不同程度的下降。嗅覺和味覺的衰退會影響老年人在進餐時，吃東西沒有食慾，也不知吃多少。在購買食材烹飪食材時，因為視覺功能下降或者眼科疾病，也會影響進食效率。
老年人的一些執念會影響自身營養問題
老年人通常都有著多年形成的飲食習慣，有的口重，有的偏愛脂肪，有的不吃或者少吃蔬菜，這些營養過剩或者缺失的飲食結構根深蒂固難以改變。除此之外，部分老年人盲目相信保健品，各種補品，是身體真的需要嗎？還是人云亦云，大家吃我也吃。根本不管身體是否真正有需求。更為嚴重的是，一些老年人，找各種偏方來養生。
這些不僅是飲食上的誤區，同時還造成了嚴重的健康問題。個人飲食結構的執念，恐怕是弊大於利，不僅不會讓身體變得更好，反而加劇了一些慢性疾病的潛在風險。
科學合理的營養飲食是關鍵
第一，膳食均衡，少食多餐
大多數老年人，最應該改變的就是飲食觀念，從接受科學的營養飲食觀念開始，以中國膳食指南為參考，保證自身的營養均衡，飲食結構沒有偏薄。不依賴各種保健品，做好科學的基礎飲食。這是老年人飲食結構中最為重要的事情。
建議老年人少食多餐，一天三個正餐之間，加兩個簡單小加餐，如水果，堅果，蛋清或者是無糖酸奶。加餐的主要作用就是彌補正餐一次無法攝入太多，或者是因為自身衰老進食效率低造成的熱量不足和營養不良等問題。通過合理加餐，達到營養均衡的目標。特別是牙口不好的老年人、食量小的老年人、高齡老人和身體虛弱的老年人，更應該注意加餐質量。避免餐前過量補水，或者進餐時喝太多的湯，影響進食數量。進食過程中要細嚼慢嚥。
第二，三大營養素攝入建議
2.1 碳水化合物
老年人因為胰島素敏感性下降，加上受慢性病的影響。碳水化合物建議以粗糧為主，細糧為輔的碳水結構。不建議吃湯泡飯。
便祕對於老年人來說是經常發生的現象。因為膳食纖維的攝入就顯得特別重要，膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，減少便祕發生。水果和蔬菜不僅能夠提供可溶性膳食纖維，還具有大量的抗氧化劑，能夠提供相當數量的礦物質和維生素。建議大多數的老年人每天至少攝入25g的纖維素。多攝入膳食纖維能夠有效預防老年人便祕。
2.2 蛋白質
蛋白質是保持肌肉的關鍵營養素，但老年的人的吸收消化能力也因為牙口不好，慢性病或者其他的進食問題影響攝入。即使這樣，也要注重蛋白質的補充，如果一次攝入量不多，可以在加餐中通過牛奶，無糖酸奶或者蛋清攝入。對於牙口不好的老年人，可能需要燉爛的蛋白質來源，如各種肉類。
老年人建議每公斤體重0.8g蛋白攝入，優質蛋白主要是來源是魚，蛋，奶製品，大豆等植物蛋白等。通過攝入優質蛋白以及科學的訓練方式來維持瘦體重，降低體脂率。
2.3 脂肪
限制飽和脂肪和反式脂肪酸對於降低心血管疾病和緩解慢性病是非常重要的。保證攝入足夠的不飽和脂肪酸，如堅果，魚油，橄欖油和三文魚等。深加工的食材，外餐儘量避免，太多的飽和脂肪和反式脂肪酸，對老年人身體健康不利。
第三，維生素、礦物質與水合狀態
3.1 維生素
維生素D，對於老年人的保持骨骼健康非常重要。當人變老時，合成維生素D的能力下降了4倍，同時人體激活維生素D的能力也在下降，導致身體缺乏。通過戶外晒太陽能夠很好的補充。不僅補充維生素D，還能散步，快走鍛鍊身體，舒緩心情，釋放身體的壓力。
維生素B族：B6，隨著年齡增長而減少，這種維生素對於正常的代謝功能和酶的活性非常重要。建議老年人通過多樣化的飲食來補充。B12的缺乏會導致胃酸分泌能力下降，影響飲食中的營養吸收。
其他維生素，如含胡蘿蔔素，維生素C和維生素E的食物能夠防止白內障等待眼部疾病的發生。
3.2 礦物質
鋅，鋅的缺乏在老年人當中很常見，會損傷身體的免疫功能。由於慢性疾病，老年人需要服用多種藥物，也會影響鋅的吸收。因此，適當通過飲食補充鋅，也非常重要。鋅常見於貝殼類海鮮食材。
鈣，隨著衰老，不僅骨骼密度下降，對於鈣的吸收也會下降。因此，平時注意多攝入奶製品，對於乳糖不耐受的老年人來說，選擇無糖酸奶也是不錯的選擇。
鈉，老年人應該降低鈉的攝入，過高，會導致高血壓的風險。選擇和烹飪食物時，應該少加鹽，或者用其他的調味品調製，特別需要注意隱形鈉的攝入，如醬油，各種醃製腸，麵條和零食等。
維生素與礦物質，其中某一元素都無法單純補充，單一元素補充過量後，還會引起其他營養素的失衡，最好的方法都是膳食均衡。每天吃夠12種不同的食材，每週吃夠25種不同食材，營養會全面補充進身體裡。如果需要單純補充某一維生素或者礦物質，請諮詢醫生，不要自行決定補充。
3.3 水合狀態
脫水是老年人面臨的又一個風險，身體中的水會隨著年齡的增長而下降，所以可能環境稍微變化，如太熱或者身體不適，身體就會缺水。因此，老年人應該每天補充足夠多的水。
老年人應該主動少量多次的補水，飲水量達到每天1700ml左右，首選溫熱的白開水，不建議喝茶水或者咖啡飲品，更不推薦含糖飲料。
其他建議
建議
- 老年人應該積極進行觀念轉變，學習科學的飲食方法。
- 積極的進行戶外活動，既運動又補充了維生素D。
- 骨骼肌肉對於老年人非常重要，因此科學運動不僅對骨骼密度有好處，而且有利於食慾增加，代謝水平穩定，身體各種激素水平敏感性也會提高。
- 多鼓勵老年人蔘加社交活動，陪伴一起進餐。不僅擴大生活圈子，心情也舒適，有利於促進食慾，攝入更多的豐富食材。
- 家人應該多陪伴老年人，多與老年人交流，注意老年人飲食和體重的變化，發現問題及時諮詢或者就醫。
- 食品安全問題應該多注意。儘量選擇天然食材，食材越天然對身體越有益。
結束語
科學技術是第一生產力，我是清晨碳水。
不同的人不同的年齡段對於營養的需求有所不同，特別是老年人，隨著年齡的增長，基礎飲食對於身體的調理，就顯得格外重要。俗話說，三分練，七分吃，這句話也同樣是適用於老年人，老年人的飲食營養的好壞，直接決定了他們晚年的生活質量。
隨著年齡增長，老年人體力，精力等方面相對於年輕的時候都有所下降，通過高強度運動來鍛鍊身體提高體能已經不太現實。所以，老年人更應該以注重科學飲食的調整，運動為輔的生活方式，來提高生活質量。
本篇文章，聊聊老年人隨著年齡的變化，身體發生了哪些不利於飲食的變化，以及如何調整飲食狀態。如果你正處於老齡化階段，那麼本篇文章您會有所收穫，如果您不處於這個年齡段，也請轉發給身邊的老年人，送人玫瑰，手有餘香。
衰老帶來的生理變化對於營養的影響
第一，口腔變化
隨著年齡增長，老年人大多牙齒會脫落，而且相關的牙齦疾病也會時長髮生，加上唾液酶的減少，給食物的咀嚼和吞嚥帶來了困難。有的時候也會因為牙齒疼痛，牙齦腫痛導致優先選擇鬆軟食材，這樣會食量減少或者某些營養素攝入減少，這都是影響老年人營養吸收的障礙因素。
第二，肌肉骨骼以及激素水平
50歲之後，肌肉質量則會急劇下降，每10年平均為5-10%的流失率，60歲左右時，如果沒有任何的力量訓練，每年可能會流失大約0.5公斤左右的肌肉。骨密度流失的更加厲害，進入老齡化階段，大約每10年就可以減少30%左右。肌肉的流失，骨骼密度的下降，不僅影響的是老年人自身操控日常生活的能力，還會讓身體內部器官肌肉量也隨之減少。如腸胃肌肉的萎縮，會引起蠕動性變差，導致消化困難，還會引起便祕。
激素方面，胰腺分泌胰島素功能的衰退，相應細胞反應慢，導致血糖代謝能力下降，更加重了老年人的慢性疾病。膽囊收縮素也會慢性增高，引起飽腹感，導致老年人稍微吃一點食物就飽，食慾也會降低。
第三，慢性疾病
老年人不僅是肌肉衰退，骨質疏鬆，還是心血管疾病、糖尿病、高血壓等疾病高發人群。很多人因為慢性疾病，加上長期服用多種藥物的影響，很容易飯吃不下去，睡眠質量變差，整個人的胃口也不好，這大大影響了營養素的吸收，加重了營養失衡的狀態。還因習慣性的久坐少動，整體代謝水平下降厲害，更加劇了飲食障礙等諸多問題。
第四，心理情緒壓力
人到老年後避免不了朋友的減少，社會交際範圍的縮小，老年人便會產生孤獨感，抑鬱和焦慮等心理問題。心理和情緒的變化，會影響到進食狀態。加上孤獨老人飲食可能不規律，一日三餐縮減到一日兩餐的情況時有發生，這樣，就更加無法保證飲食質量，營養不良也會產生，對健康帶來嚴重影響。
第五，感官系統
大多數的老年人，嗅覺、味覺和視覺都有不同程度的下降。嗅覺和味覺的衰退會影響老年人在進餐時，吃東西沒有食慾，也不知吃多少。在購買食材烹飪食材時，因為視覺功能下降或者眼科疾病，也會影響進食效率。
老年人的一些執念會影響自身營養問題
老年人通常都有著多年形成的飲食習慣，有的口重，有的偏愛脂肪，有的不吃或者少吃蔬菜，這些營養過剩或者缺失的飲食結構根深蒂固難以改變。除此之外，部分老年人盲目相信保健品，各種補品，是身體真的需要嗎？還是人云亦云，大家吃我也吃。根本不管身體是否真正有需求。更為嚴重的是，一些老年人，找各種偏方來養生。
這些不僅是飲食上的誤區，同時還造成了嚴重的健康問題。個人飲食結構的執念，恐怕是弊大於利，不僅不會讓身體變得更好，反而加劇了一些慢性疾病的潛在風險。
科學合理的營養飲食是關鍵
第一，膳食均衡，少食多餐
大多數老年人，最應該改變的就是飲食觀念，從接受科學的營養飲食觀念開始，以中國膳食指南為參考，保證自身的營養均衡，飲食結構沒有偏薄。不依賴各種保健品，做好科學的基礎飲食。這是老年人飲食結構中最為重要的事情。
建議老年人少食多餐，一天三個正餐之間，加兩個簡單小加餐，如水果，堅果，蛋清或者是無糖酸奶。加餐的主要作用就是彌補正餐一次無法攝入太多，或者是因為自身衰老進食效率低造成的熱量不足和營養不良等問題。通過合理加餐，達到營養均衡的目標。特別是牙口不好的老年人、食量小的老年人、高齡老人和身體虛弱的老年人，更應該注意加餐質量。避免餐前過量補水，或者進餐時喝太多的湯，影響進食數量。進食過程中要細嚼慢嚥。
第二，三大營養素攝入建議
2.1 碳水化合物
老年人因為胰島素敏感性下降，加上受慢性病的影響。碳水化合物建議以粗糧為主，細糧為輔的碳水結構。不建議吃湯泡飯。
便祕對於老年人來說是經常發生的現象。因為膳食纖維的攝入就顯得特別重要，膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，減少便祕發生。水果和蔬菜不僅能夠提供可溶性膳食纖維，還具有大量的抗氧化劑，能夠提供相當數量的礦物質和維生素。建議大多數的老年人每天至少攝入25g的纖維素。多攝入膳食纖維能夠有效預防老年人便祕。
2.2 蛋白質
蛋白質是保持肌肉的關鍵營養素，但老年的人的吸收消化能力也因為牙口不好，慢性病或者其他的進食問題影響攝入。即使這樣，也要注重蛋白質的補充，如果一次攝入量不多，可以在加餐中通過牛奶，無糖酸奶或者蛋清攝入。對於牙口不好的老年人，可能需要燉爛的蛋白質來源，如各種肉類。
老年人建議每公斤體重0.8g蛋白攝入，優質蛋白主要是來源是魚，蛋，奶製品，大豆等植物蛋白等。通過攝入優質蛋白以及科學的訓練方式來維持瘦體重，降低體脂率。
2.3 脂肪
限制飽和脂肪和反式脂肪酸對於降低心血管疾病和緩解慢性病是非常重要的。保證攝入足夠的不飽和脂肪酸，如堅果，魚油，橄欖油和三文魚等。深加工的食材，外餐儘量避免，太多的飽和脂肪和反式脂肪酸，對老年人身體健康不利。
第三，維生素、礦物質與水合狀態
3.1 維生素
維生素D，對於老年人的保持骨骼健康非常重要。當人變老時，合成維生素D的能力下降了4倍，同時人體激活維生素D的能力也在下降，導致身體缺乏。通過戶外晒太陽能夠很好的補充。不僅補充維生素D，還能散步，快走鍛鍊身體，舒緩心情，釋放身體的壓力。
維生素B族：B6，隨著年齡增長而減少，這種維生素對於正常的代謝功能和酶的活性非常重要。建議老年人通過多樣化的飲食來補充。B12的缺乏會導致胃酸分泌能力下降，影響飲食中的營養吸收。
其他維生素，如含胡蘿蔔素，維生素C和維生素E的食物能夠防止白內障等待眼部疾病的發生。
3.2 礦物質
鋅，鋅的缺乏在老年人當中很常見，會損傷身體的免疫功能。由於慢性疾病，老年人需要服用多種藥物，也會影響鋅的吸收。因此，適當通過飲食補充鋅，也非常重要。鋅常見於貝殼類海鮮食材。
鈣，隨著衰老，不僅骨骼密度下降，對於鈣的吸收也會下降。因此，平時注意多攝入奶製品，對於乳糖不耐受的老年人來說，選擇無糖酸奶也是不錯的選擇。
鈉，老年人應該降低鈉的攝入，過高，會導致高血壓的風險。選擇和烹飪食物時，應該少加鹽，或者用其他的調味品調製，特別需要注意隱形鈉的攝入，如醬油，各種醃製腸，麵條和零食等。
維生素與礦物質，其中某一元素都無法單純補充，單一元素補充過量後，還會引起其他營養素的失衡，最好的方法都是膳食均衡。每天吃夠12種不同的食材，每週吃夠25種不同食材，營養會全面補充進身體裡。如果需要單純補充某一維生素或者礦物質，請諮詢醫生，不要自行決定補充。
3.3 水合狀態
脫水是老年人面臨的又一個風險，身體中的水會隨著年齡的增長而下降，所以可能環境稍微變化，如太熱或者身體不適，身體就會缺水。因此，老年人應該每天補充足夠多的水。
老年人應該主動少量多次的補水，飲水量達到每天1700ml左右，首選溫熱的白開水，不建議喝茶水或者咖啡飲品，更不推薦含糖飲料。
其他建議
建議
- 老年人應該積極進行觀念轉變，學習科學的飲食方法。
- 積極的進行戶外活動，既運動又補充了維生素D。
- 骨骼肌肉對於老年人非常重要，因此科學運動不僅對骨骼密度有好處，而且有利於食慾增加，代謝水平穩定，身體各種激素水平敏感性也會提高。
- 多鼓勵老年人蔘加社交活動，陪伴一起進餐。不僅擴大生活圈子，心情也舒適，有利於促進食慾，攝入更多的豐富食材。
- 家人應該多陪伴老年人，多與老年人交流，注意老年人飲食和體重的變化，發現問題及時諮詢或者就醫。
- 食品安全問題應該多注意。儘量選擇天然食材，食材越天然對身體越有益。
結束語
老年人應該自身先更新飲食觀念，通過科學的營養飲食方法來改善生命質量。好的飲食一定是科學的飲食。循序漸進的結合自己的實際飲食狀態，慢慢調整，也沒有必要一下調整到位，給身體一個慢慢適應新飲食結構的過程。最後，祝天下老年人都可以從科學營養飲食中獲益，都擁有一個健康好身體，都擁有一個愉悅的晚年生活。
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