板栗這種堅果常吃對於脾胃的保健、補腎壯腰、補腎氣等都擁有很好的食療效果，但是這些都是對於普通的正常人，對於有些身體不適的朋友則在飲食很注意，比如有些病人不適合吃發物，有些病人不能吃酸性或者鹼性的食物，那麼板栗是不是發物呢，板栗是酸性還是鹼性呢？
板栗是發物嗎？
提起發物，大多數人會想起一些雞鴨魚肉之類的食品。因為這些食物對於一些疾病具有刺激加重的影響，所以患有某些相關病症時要禁吃相應的發物。此外，特殊體質的人也要禁吃相應的食品。板栗並不是發物、沒有發性，適宜大多熟群體食用，但是生活中存在對板栗過敏的人，因此這類存在過敏情況的人應當慎吃或者不吃板栗。由於板栗沒有發性，一般的群體食用並不會誘發某些疾病或者加重病症，相反還可以起到一定的護理調節效果，是營養價值較高的堅果之一。
通常說來，適量食用板栗並不會對身體產生不適影響，但多吃的話無論是任何人都可能會引起不適反應，尤其是腸胃方面。消化不良和脹氣是板栗吃多了之後最常見的症狀，因此不宜大量食用，而少量食用板栗對腸胃健康、心血管健康以及骨骼皮膚健康等都有益處。
實際上，發物也是食物的一類，而且一般都是富含營養的食品。通常情況下，大多數人科學適量食用這些食品並不會產生副作用，只有一些體質情況特殊或者患有某種疾病的人才容易產生明顯的不適，因此平時飲食中不用太擔心發物的影響，因為它們的影響只會在特定情況下才會產生。
板栗屬於酸性還是鹼性？
板栗屬於鹼性的食物，通常情況下乾果類的食物都呈現鹼性。另外，生活中，大多數的蔬菜以及水果都是鹼性食物。判斷食物的酸鹼性與食物本身的口感沒有什麼關係，而是根據食物中的礦物質在機體內代謝後的最終產物性質來判斷。一般認為，富含鈣鉀鈉鎂等礦物質的食物都是鹼性的。實際上板栗雖然存在酸鹼性但對人體健康沒有多大意義，而且不論是酸性體質還是鹼性體質的人吃板栗所獲得的營養功效是相近的。
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