'剝板栗小技巧，不要直接用刀切，做好這一步，輕鬆剝掉板栗殼'

9月份，樹上的板栗都成熟了，很多人吃過板栗，但都沒有見過板栗是怎麼生長的吧！沒錯板栗是長在樹上的，而且外殼都是刺，裡面的果核才是我們經常吃的板栗。

每年板栗成熟的季節，我都會給孩子每板栗吃，因為板栗好吃，營養價值也很高，作為零食，孩子可以解饞。不過板栗有一點很不好，它的殼比較硬，很難剝，每次都要我剝好給孩子吃。所以我每次都剝半天，太浪費時間了，而且剝的手指都很痛。

其實只要掌握一些技巧，剝板栗也是很簡單的，而且剝好的板栗，一顆顆都是很完整的。今天小編教大家剝板栗，分享剝板栗的小技巧，不要直接用刀切，做好這一步，輕鬆剝掉板栗殼。

剝板栗殼的技巧：

首先我們燒開水，然後煎餅板栗清洗一遍，用小刀開個小口，然後放入熱水裡浸泡著。浸泡一段時間，自己感受一下板栗殼的硬度，如果感覺變軟了。將它撈起來，一個個地用手剝開，這個時候你就感覺不那麼費力了，板栗殼很容易就剝開了，而且板栗上的一層薄皮也很容易剝掉。

小貼士：板栗殼很硬，那是因為變幹了，在溫水裡熱水裡浸泡，慢慢得變軟，就好剝殼了。大家不要一次性的撈起，剝一顆撈一顆，因為撈起來後，水分變幹，板栗殼又變硬了。還可以多加一些鹽浸泡這，在鹽水裡，板栗的皮容易脫離板栗肉，不會粘連著。

剝好的板栗我們拿來燉雞、燉湯、做紅燒肉都是很美味的，板栗的營養價值高，具有“乾果之王”的美稱，讓孩子每天吃點，能夠補腦哦。