熱帶美味水果——甜到你懷疑白糖?
森林漫遊者
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嘉寶果,又名珍寶果,屬於桃金娘科常綠灌木。其成長緩慢,樹皮淺灰色,呈薄片狀脫落,脫落後留下亮色斑紋。
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嘉寶果樹姿優美,全年枝葉濃綠茂盛,一年四季都可開花、結果,讓人嘖嘖稱奇的是,嘉寶果同一枝幹竟可以同時開花、結果、成熟,花開在枝幹上。
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嘉寶果每年春、秋二季開花。嘉寶果直徑約一英寸,多汁的果肉內含一至四顆小種子,果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道。
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果實生長在樹幹及主枝上,在臺灣春、秋兩季一年約可結果兩次,原產地巴西可高達五次之多。新鮮水果除了可以生吃外,也可以做成蜜餞、果醬和風味極佳的嘉寶果酒。
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2017-09-05
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