農村草堆冒出來的美味，有錢也難吃到，城裡壓根沒的買

呂工談車

1/8 農村與城市之間想必，最大的差距就是環境，農村沒有城市的繁華，城市沒有農村的寧靜，最重要的一點，農村處處都能長出珍貴的野味，城裡還不一定見過呢。

2/8 在農村裡，有一種植物是專門愛從草堆里長出來，哪裡的草堆多，就越容易見到它，但並不是哪個草堆都長，這植物的生長環境要求極高。

3/8 這植物有一點其他物質汙染都不會繼續生長，只有在純天然綠色無汙染的地方才肯冒出來。所以物以稀為貴，想要吃到它，很難。

4/8 這美味叫做洋合筍，又名陽荷、茗荷等，是一種食材，營養成分含有氨基酸、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、膳食纖維等。

5/8 此外，它還含有一定的藥用價值，可以滋陰補腎，治肝腎陰虛、頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟。有如此大的功效，生長的地方自然與眾不同。

6/8 洋合筍雖然看著十分像竹筍，但和竹筍的營養成分大大不同。但是很多城市裡面的人應該都沒見過，沒見過的東西自然也不會吃。

7/8 很多農民朋友都喜歡吃，用來涼拌或者炒雞蛋，也有很多人去尋找這種美味，拿到城裡面市場賣，市場價格還是挺高的。

8/8 直到洋合筍的營養價值被人們熟知之後，城裡人都會爭相購買，有些還特地下鄉去尋。由於環境的問題，洋合筍有時候都很難買到，因為農民也無法摘取。

2017-09-15