記得小時候，每到八九月份，媽媽總是會從地裡摘上一把新鮮的紅薯葉子，做上一鍋熱騰騰的紅薯葉窩窩頭，再蘸上精心調製的辣椒碎，別提有多好吃了，不一會兒就能吃上兩個，還不覺得撐。可現在長大了，一年回不了幾次家，就再也吃不上媽媽做得那一口美味的窩窩頭。
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記得小時候，每到八九月份，媽媽總是會從地裡摘上一把新鮮的紅薯葉子，做上一鍋熱騰騰的紅薯葉窩窩頭，再蘸上精心調製的辣椒碎，別提有多好吃了，不一會兒就能吃上兩個，還不覺得撐。可現在長大了，一年回不了幾次家，就再也吃不上媽媽做得那一口美味的窩窩頭。
也許對於大部分的城裡人來說，窩窩頭是一個比較陌生的食物，可對於一個土生土長的農村孩子，它不僅僅是一種食物，更象徵著家的味道、象徵著兒時的美好回憶。即使是現在，家裡條件好了，每年到這個時候，媽媽還是會買上一袋紅薯葉，給我們家人蒸上一鍋熱騰騰的紅薯葉窩窩頭。
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記得小時候，每到八九月份，媽媽總是會從地裡摘上一把新鮮的紅薯葉子，做上一鍋熱騰騰的紅薯葉窩窩頭，再蘸上精心調製的辣椒碎，別提有多好吃了，不一會兒就能吃上兩個，還不覺得撐。可現在長大了，一年回不了幾次家，就再也吃不上媽媽做得那一口美味的窩窩頭。
也許對於大部分的城裡人來說，窩窩頭是一個比較陌生的食物，可對於一個土生土長的農村孩子，它不僅僅是一種食物，更象徵著家的味道、象徵著兒時的美好回憶。即使是現在，家裡條件好了，每年到這個時候，媽媽還是會買上一袋紅薯葉，給我們家人蒸上一鍋熱騰騰的紅薯葉窩窩頭。
對於身處外地的我來說，每年這個時候，總是會異常思念那窩窩頭的味道。說來也巧，前幾天走到街上，竟然發現有個老大爺在賣紅薯葉，我抑制不住內心的激動，就買上了兩大袋子。一回到家，就興沖沖的做起來，不斷做著，並不斷回憶著母親的做法，做好之後，品嚐一番，還是那熟悉的紅薯葉窩窩頭的味道，可總覺得差點意思。
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記得小時候，每到八九月份，媽媽總是會從地裡摘上一把新鮮的紅薯葉子，做上一鍋熱騰騰的紅薯葉窩窩頭，再蘸上精心調製的辣椒碎，別提有多好吃了，不一會兒就能吃上兩個，還不覺得撐。可現在長大了，一年回不了幾次家，就再也吃不上媽媽做得那一口美味的窩窩頭。
也許對於大部分的城裡人來說，窩窩頭是一個比較陌生的食物，可對於一個土生土長的農村孩子，它不僅僅是一種食物，更象徵著家的味道、象徵著兒時的美好回憶。即使是現在，家裡條件好了，每年到這個時候，媽媽還是會買上一袋紅薯葉，給我們家人蒸上一鍋熱騰騰的紅薯葉窩窩頭。
對於身處外地的我來說，每年這個時候，總是會異常思念那窩窩頭的味道。說來也巧，前幾天走到街上，竟然發現有個老大爺在賣紅薯葉，我抑制不住內心的激動，就買上了兩大袋子。一回到家，就興沖沖的做起來，不斷做著，並不斷回憶著母親的做法，做好之後，品嚐一番，還是那熟悉的紅薯葉窩窩頭的味道，可總覺得差點意思。
我思來想去不得其解，到底是哪一步沒做好呢？突然猛一個激靈，我就猜透了其中的奧妙，差得那點意思是缺少媽媽的味道啊！缺少和家人一起邊吃邊聊天的歡樂時光啊！點點今天給大家帶來了“媽媽牌”紅薯葉窩窩頭的做法，有時間可以做給自己的爸媽和家人吃啊！
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記得小時候，每到八九月份，媽媽總是會從地裡摘上一把新鮮的紅薯葉子，做上一鍋熱騰騰的紅薯葉窩窩頭，再蘸上精心調製的辣椒碎，別提有多好吃了，不一會兒就能吃上兩個，還不覺得撐。可現在長大了，一年回不了幾次家，就再也吃不上媽媽做得那一口美味的窩窩頭。
也許對於大部分的城裡人來說，窩窩頭是一個比較陌生的食物，可對於一個土生土長的農村孩子，它不僅僅是一種食物，更象徵著家的味道、象徵著兒時的美好回憶。即使是現在，家裡條件好了，每年到這個時候，媽媽還是會買上一袋紅薯葉，給我們家人蒸上一鍋熱騰騰的紅薯葉窩窩頭。
對於身處外地的我來說，每年這個時候，總是會異常思念那窩窩頭的味道。說來也巧，前幾天走到街上，竟然發現有個老大爺在賣紅薯葉，我抑制不住內心的激動，就買上了兩大袋子。一回到家，就興沖沖的做起來，不斷做著，並不斷回憶著母親的做法，做好之後，品嚐一番，還是那熟悉的紅薯葉窩窩頭的味道，可總覺得差點意思。
我思來想去不得其解，到底是哪一步沒做好呢？突然猛一個激靈，我就猜透了其中的奧妙，差得那點意思是缺少媽媽的味道啊！缺少和家人一起邊吃邊聊天的歡樂時光啊！點點今天給大家帶來了“媽媽牌”紅薯葉窩窩頭的做法，有時間可以做給自己的爸媽和家人吃啊！
1.將紅薯葉去梗洗淨，切碎放入盆中備用，然後加入鹽，十三香，雞精，少許食用油拌勻，接下來再往紅薯葉里加入適量的麵粉（注意：麵粉要一邊加一邊攪和，麵粉不用加太多，只需達到粘合的作用就可以了）。
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記得小時候，每到八九月份，媽媽總是會從地裡摘上一把新鮮的紅薯葉子，做上一鍋熱騰騰的紅薯葉窩窩頭，再蘸上精心調製的辣椒碎，別提有多好吃了，不一會兒就能吃上兩個，還不覺得撐。可現在長大了，一年回不了幾次家，就再也吃不上媽媽做得那一口美味的窩窩頭。
也許對於大部分的城裡人來說，窩窩頭是一個比較陌生的食物，可對於一個土生土長的農村孩子，它不僅僅是一種食物，更象徵著家的味道、象徵著兒時的美好回憶。即使是現在，家裡條件好了，每年到這個時候，媽媽還是會買上一袋紅薯葉，給我們家人蒸上一鍋熱騰騰的紅薯葉窩窩頭。
對於身處外地的我來說，每年這個時候，總是會異常思念那窩窩頭的味道。說來也巧，前幾天走到街上，竟然發現有個老大爺在賣紅薯葉，我抑制不住內心的激動，就買上了兩大袋子。一回到家，就興沖沖的做起來，不斷做著，並不斷回憶著母親的做法，做好之後，品嚐一番，還是那熟悉的紅薯葉窩窩頭的味道，可總覺得差點意思。
我思來想去不得其解，到底是哪一步沒做好呢？突然猛一個激靈，我就猜透了其中的奧妙，差得那點意思是缺少媽媽的味道啊！缺少和家人一起邊吃邊聊天的歡樂時光啊！點點今天給大家帶來了“媽媽牌”紅薯葉窩窩頭的做法，有時間可以做給自己的爸媽和家人吃啊！
1.將紅薯葉去梗洗淨，切碎放入盆中備用，然後加入鹽，十三香，雞精，少許食用油拌勻，接下來再往紅薯葉里加入適量的麵粉（注意：麵粉要一邊加一邊攪和，麵粉不用加太多，只需達到粘合的作用就可以了）。
2.攪拌好後，我們來揉麵團，開始的時候揉不成團，這時我們只需加入適量的清水，邊加邊揉，揉好之後，分成大小合適的劑子；入鍋時，在鍋中加入適量的水，放上蒸籠和窩窩，蒸上十五分鐘，一鍋美味的紅薯葉窩窩頭就做好了。蘸上用蒜、醋、生抽、香油、小米椒調製的醬汁，人間美味也不過如此了！
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記得小時候，每到八九月份，媽媽總是會從地裡摘上一把新鮮的紅薯葉子，做上一鍋熱騰騰的紅薯葉窩窩頭，再蘸上精心調製的辣椒碎，別提有多好吃了，不一會兒就能吃上兩個，還不覺得撐。可現在長大了，一年回不了幾次家，就再也吃不上媽媽做得那一口美味的窩窩頭。
也許對於大部分的城裡人來說，窩窩頭是一個比較陌生的食物，可對於一個土生土長的農村孩子，它不僅僅是一種食物，更象徵著家的味道、象徵著兒時的美好回憶。即使是現在，家裡條件好了，每年到這個時候，媽媽還是會買上一袋紅薯葉，給我們家人蒸上一鍋熱騰騰的紅薯葉窩窩頭。
對於身處外地的我來說，每年這個時候，總是會異常思念那窩窩頭的味道。說來也巧，前幾天走到街上，竟然發現有個老大爺在賣紅薯葉，我抑制不住內心的激動，就買上了兩大袋子。一回到家，就興沖沖的做起來，不斷做著，並不斷回憶著母親的做法，做好之後，品嚐一番，還是那熟悉的紅薯葉窩窩頭的味道，可總覺得差點意思。
我思來想去不得其解，到底是哪一步沒做好呢？突然猛一個激靈，我就猜透了其中的奧妙，差得那點意思是缺少媽媽的味道啊！缺少和家人一起邊吃邊聊天的歡樂時光啊！點點今天給大家帶來了“媽媽牌”紅薯葉窩窩頭的做法，有時間可以做給自己的爸媽和家人吃啊！
1.將紅薯葉去梗洗淨，切碎放入盆中備用，然後加入鹽，十三香，雞精，少許食用油拌勻，接下來再往紅薯葉里加入適量的麵粉（注意：麵粉要一邊加一邊攪和，麵粉不用加太多，只需達到粘合的作用就可以了）。
2.攪拌好後，我們來揉麵團，開始的時候揉不成團，這時我們只需加入適量的清水，邊加邊揉，揉好之後，分成大小合適的劑子；入鍋時，在鍋中加入適量的水，放上蒸籠和窩窩，蒸上十五分鐘，一鍋美味的紅薯葉窩窩頭就做好了。蘸上用蒜、醋、生抽、香油、小米椒調製的醬汁，人間美味也不過如此了！
紅薯葉窩窩頭雖然普普通通，卻承載著專屬於媽媽的味道、兒時的回憶以及對家的思念！各位看官，您吃過紅薯葉窩窩頭嗎？歡迎評論區留言分享喔！