大家天天吃水煮毛豆，有沒有試過毛豆炒肉丁啊，有滋有味的多好啊

我是四季美

1/12 天天吃煮毛豆，沒有滋味，不如和肉炒在一起吃，這樣才有滋有味

2/12 首先準備白肉和瘦肉，切成丁

3/12 再準備毛豆丁和小米椒圈

4/12 鍋里加入少許油，先把白肉下鍋炒出裡面多餘的油脂

5/12 再把瘦肉下鍋炒至變色

6/12 再加入大半勺的料酒去腥

7/12 再加入半勺的蠔油提鮮、少許的老抽調色

8/12 我們給它炒制上色，加一勺的水，小火煨制一會

9/12 再把毛豆下鍋，翻炒均勻

10/12 加入少許鹽

11/12 再加入小米椒圈和蒜片

12/12 翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了，非常的好吃哦，上次去飯店，老闆居然說沒有這道菜，其實做法多簡單哦

2017-08-27

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