農村大爺夜市賣稀罕物1.5一斤，買回來就愁了該怎麼做？

西島貓七月

1/10 晚上逛市場本來想買點水果，遇到老大爺賣的這種蔬菜。通過跟大爺詢問才知道，這種菜叫“人青菜”又叫“人青頭”。【敬請點擊右上角加關注，歡迎評論，收藏轉發，發現生活中的趣聞趣事，謝謝】

2/10 大爺今年已經80高齡，看小編沒吃過這種菜，便細細的講解吃法跟功效，看小編是懂非懂的樣子，就直接教了最簡單的做法。【使開水燙，控水之後加點油鹽跟麻芝跟蒜瓣，拌拌就能吃】

3/10 圖為：大爺在挑出那些不好的葉子

4/10 顧客來買基本也不挑，現在正是吃這種菜的時候，菜都很嫩。

5/10 這樣的一斤菜才賣一塊五毛錢。顧客買的這一方便袋3塊錢

6/10 圖為：大爺在給顧客過秤

7/10 “都是自家長的賣多少都無所謂，有時賣不完收攤前都會給左鄰右舍擺攤的送一點”。

8/10 圖為：顧客掏出了一張大票，大爺瞬間尷尬了！大爺錢盒裡裝的不多，全是5毛一塊的。 “本來我就是個小本經營，一車菜也賣不出100塊”，最後顧客說先買別的菜回來再取。

9/10 最後小編也讓大爺，給秤了一斤。

10/10 人青菜含有豐富的鐵、鈣和維生素，可以促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力。上網查了查這菜功效還可以，就是不知道該怎麼做了，網友吃過的可以留言給小編，評論區歡迎互動！

2017-06-09