說到蓮藕，南北朝就有“青荷蓋淥水，芙蓉發紅鮮。下有並根藕，上生同心蓮。”
這足以證明從古至今，人們都特別的喜歡蓮藕。
"說到蓮藕，南北朝就有“青荷蓋淥水，芙蓉發紅鮮。下有並根藕，上生同心蓮。”
這足以證明從古至今，人們都特別的喜歡蓮藕。
很多人都比較喜歡吃蓮藕菜，因為這種蔬菜不僅營養豐富味道鮮美而且還具有一定的藥理作用。
它是一種養生食材，含糖量不高，吃的時候給人以藕斷絲連、連綿不絕的感覺，但是富含維生素和膳食纖維，老人和孩子吃了都有養胃健脾的功效，小孩子吃了開胃助消化，有助於減輕孩子無食慾的問題，同時蓮藕屬於寒性食物，多食可以清熱解毒。
"說到蓮藕，南北朝就有“青荷蓋淥水，芙蓉發紅鮮。下有並根藕，上生同心蓮。”
這足以證明從古至今，人們都特別的喜歡蓮藕。
很多人都比較喜歡吃蓮藕菜，因為這種蔬菜不僅營養豐富味道鮮美而且還具有一定的藥理作用。
它是一種養生食材，含糖量不高，吃的時候給人以藕斷絲連、連綿不絕的感覺，但是富含維生素和膳食纖維，老人和孩子吃了都有養胃健脾的功效，小孩子吃了開胃助消化，有助於減輕孩子無食慾的問題，同時蓮藕屬於寒性食物，多食可以清熱解毒。
蓮藕分為七孔和九孔，七孔的蓮藕和九孔蓮藕其實是不一樣的，兩者間的味道差別很大，朋友們，你們知道這其中的奧祕嗎？今天小編就分享給大家，以後買藕的時候一定要學會選擇。
買蓮藕時，該買7孔藕還是9孔藕？賣藕老闆教你技巧，別再買錯了 !
七孔蓮藕也被叫做紅花藕，顧名思義七孔蓮藕開出的荷花是粉紅色的，它的外表呈黃褐色，其形狀又短又粗，切出來的藕片有7個孔。
七孔蓮藕的生藕吃起來會又苦又澀，因為它的澱粉含量比較高，所以藕粉一般是用七孔蓮藕做出來的，這種蓮藕一般適合於煲湯或做藕泥，並不適合用來拌涼菜吃。
下面我們再說說九孔藕，這種蓮藕也叫做白花藕，顧名思義，它所開出的荷花是白色的。這種藕身材比較細長，而且顏色也很白。
"說到蓮藕，南北朝就有“青荷蓋淥水，芙蓉發紅鮮。下有並根藕，上生同心蓮。”
這足以證明從古至今，人們都特別的喜歡蓮藕。
很多人都比較喜歡吃蓮藕菜，因為這種蔬菜不僅營養豐富味道鮮美而且還具有一定的藥理作用。
它是一種養生食材，含糖量不高，吃的時候給人以藕斷絲連、連綿不絕的感覺，但是富含維生素和膳食纖維，老人和孩子吃了都有養胃健脾的功效，小孩子吃了開胃助消化，有助於減輕孩子無食慾的問題，同時蓮藕屬於寒性食物，多食可以清熱解毒。
蓮藕分為七孔和九孔，七孔的蓮藕和九孔蓮藕其實是不一樣的，兩者間的味道差別很大，朋友們，你們知道這其中的奧祕嗎？今天小編就分享給大家，以後買藕的時候一定要學會選擇。
買蓮藕時，該買7孔藕還是9孔藕？賣藕老闆教你技巧，別再買錯了 !
七孔蓮藕也被叫做紅花藕，顧名思義七孔蓮藕開出的荷花是粉紅色的，它的外表呈黃褐色，其形狀又短又粗，切出來的藕片有7個孔。
七孔蓮藕的生藕吃起來會又苦又澀，因為它的澱粉含量比較高，所以藕粉一般是用七孔蓮藕做出來的，這種蓮藕一般適合於煲湯或做藕泥，並不適合用來拌涼菜吃。
下面我們再說說九孔藕，這種蓮藕也叫做白花藕，顧名思義，它所開出的荷花是白色的。這種藕身材比較細長，而且顏色也很白。
兩種藕的味道和口感截然不同，也可以用天差地別來形容，九孔蓮藕的生藕吃起來又甜又脆，還有大雨過後泥土的氣息，而且含水量比較多，適合於涼拌和清炒。
另外，蓮藕有孔說明這植物很有靈性，很有“心竅”，故而稱它為“聰明菜”，而以九孔蓮藕最為珍貴。
喜歡吃蓮藕的要留意了，蓮藕居然分七孔蓮藕和九孔蓮藕，不同的孔數，口感和顏色天差地別，而且做法和用途也完全不同。
"說到蓮藕，南北朝就有“青荷蓋淥水，芙蓉發紅鮮。下有並根藕，上生同心蓮。”
這足以證明從古至今，人們都特別的喜歡蓮藕。
很多人都比較喜歡吃蓮藕菜，因為這種蔬菜不僅營養豐富味道鮮美而且還具有一定的藥理作用。
它是一種養生食材，含糖量不高，吃的時候給人以藕斷絲連、連綿不絕的感覺，但是富含維生素和膳食纖維，老人和孩子吃了都有養胃健脾的功效，小孩子吃了開胃助消化，有助於減輕孩子無食慾的問題，同時蓮藕屬於寒性食物，多食可以清熱解毒。
蓮藕分為七孔和九孔，七孔的蓮藕和九孔蓮藕其實是不一樣的，兩者間的味道差別很大，朋友們，你們知道這其中的奧祕嗎？今天小編就分享給大家，以後買藕的時候一定要學會選擇。
買蓮藕時，該買7孔藕還是9孔藕？賣藕老闆教你技巧，別再買錯了 !
七孔蓮藕也被叫做紅花藕，顧名思義七孔蓮藕開出的荷花是粉紅色的，它的外表呈黃褐色，其形狀又短又粗，切出來的藕片有7個孔。
七孔蓮藕的生藕吃起來會又苦又澀，因為它的澱粉含量比較高，所以藕粉一般是用七孔蓮藕做出來的，這種蓮藕一般適合於煲湯或做藕泥，並不適合用來拌涼菜吃。
下面我們再說說九孔藕，這種蓮藕也叫做白花藕，顧名思義，它所開出的荷花是白色的。這種藕身材比較細長，而且顏色也很白。
兩種藕的味道和口感截然不同，也可以用天差地別來形容，九孔蓮藕的生藕吃起來又甜又脆，還有大雨過後泥土的氣息，而且含水量比較多，適合於涼拌和清炒。
另外，蓮藕有孔說明這植物很有靈性，很有“心竅”，故而稱它為“聰明菜”，而以九孔蓮藕最為珍貴。
喜歡吃蓮藕的要留意了，蓮藕居然分七孔蓮藕和九孔蓮藕，不同的孔數，口感和顏色天差地別，而且做法和用途也完全不同。
原來吃蓮藕菜還有這麼大講究，朋友們，你們在平時是不是經常買藕吃，你們是否明白七孔藕和九孔藕的差別？
那麼從今天起，到菜市場再買蓮藕時，一定要跟賣菜老闆講清楚到底要做什麼菜，避免買錯蓮藕，讓做出來的蓮藕菜失去它原有的口味。
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