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辣子雞的家常做法，只需要簡單3步，香辣過癮，好吃到舔手指
牛頭酋長說美食
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大家好，我是你們的牛頭酋長說美食，辣子雞大家不陌生吧，這道菜不管是在哪都是大家最常點的一道菜，那麼如何把辣子雞在家也能做飯店的味道呢，下面我們就來看看都需要哪些步驟吧！1：首先將這些食材準備好（蒜、姜、幹辣椒、青椒、雞丁）
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1：將洗淨的青椒去籽切塊，大蒜也切塊備用
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2：將洗淨的生薑切成丁
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3：熱鍋冷油
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4：油鍋熱後，放一片桂皮，一顆八角，姜，再倒入切好的雞丁
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5：將雞丁炒至斷生，放入大蒜還有幹辣椒
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6：炒3-5分鐘後，倒入少許鹽，加少許料酒去腥
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7：開小火，倒入一點老抽調色，然後再倒入少許的純淨水
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8：開大火放入十三香燜煮一會
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9：大火收汁後倒入切好的青椒丁
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10：美味即成！喜歡吃辣子雞丁的朋友們可以在家中動起小手啦！
2019-06-12
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